Haku sanoilla "smetana muikuille"

Smetana-sitruunasilli

Resepti: Smetana-sitruunasilli

Ainekset

  • 2 pkt (noin 300 g) kevytsuolattuja islannin sillifileitä
  • Mausteliemi
  • 2 dl vettä
  • 1 dl sokeria
  • 10 maustepippuria
  • 2 laakerinlehteä
  • 1/2 dl etikkaa
  • Kastike
  • 1 tlk (120 g) smetanaa
  • 1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu
  • 1/2 pientä punasipulia
  • 1 dl tilliä hienonnettuna
  • Koristeluun
  • tilliä
  • punasipulia
  • sitruunaa

  1. Kiehauta mausteliemen ainekset ja lisää lopuksi etikka. Anna liemen
    jäähtyä.
  2. Huuhtele sillifileet ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa vinottain
    noin parin sentin viipaleiksi. Lado sillipalat hyvin pestyyn tölkkiin
    ja kaada päälle jäähtynyt mausteliemi. Anna maustua kylmässä 1 – 2
    päivää.
  3. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista mehu. Hienonna
    kuorittu sipuli. Sekoita kastikeainekset.
  4. Valuta sillipalat mausteliemestä ja sekoita
    smetana-sitruunakastikkeeseen. Pane silli tarjolle pieneen laakeaan
    kulhoon. Koristele tillillä, punasipulilla ja sitruunaviipaleilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Jauheliha-peruna-smetana -vuoka

Jauheliha-peruna-smetana -vuoka
Ingredients
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • ½ tl suolaa (tai maun mukaan)
  • loraus kana- tai lihafondia halutessasi
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 1 prk (120g) smetanaa
  • Jauhelihakastike
  • 50 g juuriselleriä
  • 1 prk valkosipuli-tuorejuustoa (tai muuta tuorejuustoa makusi mukaan)
  • Muut ainekset
  • 1 prk (400g) tomaattimurskaa
  • ripaus rouhittua mustapippuria tai muita pippureita maun mukaan
  • 1-2 sipulia
  • 1 pieni porkkana
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl tomaattisosetta
  • 10 kiinteää perunaa (keskikokoista)
  • 2 tl Oreganoa
  • 1 dl vettä tai kanalientä
Instructions
  1. Jauhelihakastike:Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Ruskista jauheliha isossa kasarissa, lisää pilkotut sipulit ja öljy ja kääntele hetken aikaa (tai kuullota sipulit ja valkosipulit erikseen ja sekoita paistetun jauhelihan joukkoon). Kuori ja kuutioi juuriselleri ja porkkana pieniksi ja lisää joukkoon. Lisää tomaattimurska, -sose, vesi ja mausteet. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä 20-30 min, välillä sekoittaen. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.Vuoka:Sekoita smetana ja tuorejuusto keskenään. Kuori ja viipaloi perunat. Levitä vuoan pohjalle ensin jauhelihakastike, sitten perunaviipaleet, ripottele perunoiden päälle hiukan suolaa. Levitä perunoiden päälle smetana-tuorejuustoseos. Halutessasi voit ripotella pinnalle vielä juustoraastetta.Paista uunin alatasolla 200 ºC n. 1 tunti. Laita puolen tunnin päästä leivinpaperi vuoan päälle, ettei pinta pala.Jos haluat isomman määrän, tuplaa ainekset ja tee useampi kerros.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Lämpimät sieni-smetana leipäset

Lämpimät sieni-smetana leipäset
Ingredients
  • 2 rasia herkkusieniä (tai muita sieniä)
  • 1-2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 purkki tomaattipyrettä
  • 1 pss mozzarella-juustoraastetta
  • 1 kpl patonkia tai muuta vaaleaa leipää
  • suolaa, pippuria sekä oreganoa
  • 1 purkki smetanaa
Instructions
  1. Pilko ja höyrytä sienistä liika neste — lisää smetana ja mausta suolalla ja pippurilla sekä lisää hieman vehnäjauhoja suurustamiseen.2. Leikkaa patonki paloiksi ja voitele ne tomaattipyreellä3. Annostele 1-2 ruokalusikallista sienimössöä leipien päälle ja lisää juustoraastetta reilu kasa tai maun mukaan4. Ripottele päälle vielä oreganoa tai muuta haluamaasi yrttimaustetta5. Paista 225 asteessa 10-15 min.

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

smetana-katkarapunuudelit

smetana-katkarapunuudelit
Ingredients
  • 1 ps nuudeleita
  • rosmariinia
  • kurkumaa
  • inkivääriä
  • puoli purkkia smetanaa
  • 100 g katkarapuja
  • chiliä
  • valkosipulia
  • pistaasipähkinöitä
  • tuoreita yrttejä (basilikaa, timjamia, salviaa)
Instructions
  1. Keitä nuudelit. Kuullota pannulla valkosipulit ja chilit mausteiden kera. Lisää katkaravut ja kypsennä ne kevyesti. Heitä kypsät nuudelit sekaan. Lisää yrtit sekä smetana. Kuori ja murskaa pistaasipähkinät ja lisää sekaan lopussa.

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Venäläinen kaalikeitto

Venäläinen kaalikeitto
Ingredients
  • rkl 1 Persilja, hienoksi silputtu, tuore
  • kpl 3 Lihaliemikuutio
  • dl 15 Vesi
  • tl 1 Mustapippurirouhe
  • tl 1 Merisuola
  • Rypsiöljy
  • tlk 1 Tomaattimurska
  • kpl 2 Laakerinlehti
  • g 500 Jauheliha, sika-nauta
  • Smetana, n 40% rasvaa
  • kpl 3 Porkkana, iso
  • rkl 2 Tomaattisose, tomaattipyree
  • g 300 Lanttu
  • g 400 Hapankaali
  • prk 1 Smetana, n. 40% rasvaa
  • kpl 1 Sipuli
  • Valkokaali, keräkaali
Instructions
  1. pilko, keitä,tarjoile smetanan kanssa

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Savukirjolohi-voileipäkakku

Savukirjolohi-voileipäkakku
Ingredients
  • 3 dl laimennettua sitr.lientä/kalalientä
  • 200 g savukirjolohi filettä
  • ½ prk smetanaa
  • 1 prk/pakkaus sulatejuustoa
  • 2 kpl herkkukurkkua
  • 200 g kylmäsavustettua kirjolohiviipaletta
  • 100 g kylmäsavukirjolohi ruusukkeita (tehtävä)
  • 1 kpl sekavuokaleipä, leikattu vaakataso 2cm paksuisiks levyiksi
  • mätitahnaa
Instructions
  1. Kostuta leipäviipaleet laimennetulla sitruunamehulla/kalaliemellä. [br][br]Kuutioi herkkukurkut ja heinonna savukirjolohi, sekoita ne smetanan kanssa.[br][br]Laita leipäviipaleita tarjottimelle ja levitä viipaleiden päälle täytteet. [br]- ensimmäisen väliin mätitahnaa.[br]- toiseen väliin kylmäsavustettukirjolohi viipaleet.[br]-  kolmanteen väliin kurkku-smetana-savulohiseos.[br][br]Kääri voileipäkakku voipaperiin ja anna seistä seuraavaan päivään. [br][br]Smetana ja juusto sekoitetaan keskenään vatkaimella ja kakku päällystetään seoksella ja koristellaan kylmäsavukirjolohi ruusukkeilla (niitä voit tehdä asettelemalla lohisiivuja ruusuntapaan erälehdiksi)Reunoille voi ripotella tilliä.[br][br]Voit käyttää myös paahtoleipäviipaleita, mutta leikkaa niistä sitkeät kuoret pois ennen kostutusta.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Taatelikakku resepti

Ainekset
250 g kuivattu taateli
2 dl vesi
200 g voi tai margariini
3½ dl vehnäjauho
1 tl Vaniljasokeri
2 tl sooda
2 kpl kananmuna
1½ dl sokeri
1 dl hapan kerma tai smetana
Ohjeet
* Hienonna taatelit. Kuumenna vesi kiehuvaksi.Keitä taateleita kannen
alla n.10-15 min.
* Lisää rasva taateliseokseen, sulata. Ota kattila pois liedeltä.
* Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri ja sooda
* Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita
mukaan kerma/smetana.
* Sekoita jauho- ja taateliseokset vaahtoon.
* Voitele kakkuvuoka rasvalla. Kaada taikina vuokaan.
* Paista alatasolla 175C n. 45min. Alenna lämpö 150C ja paista vielä
15min.
* Jäähdytä. Kakku paranee vanhetessaan ja säilyy hyvin pari
viikkoakin.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasvikset

Ei kommentteja

Pioneerin aamiainen / kahdelle

Pioneerin aamiainen / kahdelle
Ingredients
  • 250 g Simpukanmuotoiset makaroonit
  • 50 g Smetana
  • 200 g Raaejuusto
Instructions
  1. Keitä simpukkapasta suolavedessä. Kun pasta on valmis poista vesi. Sekoita simpukkapastaan raaejuusto ja smetana. Tarjoa kuumana sellaisenaan.Tarjotessa pioneerin aamiaisen päälle voi sirotella sokeria.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Smetanasilliä ja uusia perunoita

Smetanasilliä ja uusia perunoita
Ingredients
  • prk 4 Smetanaa, n. 40% rasvaa
  • Sillifileetä
  • pientä sipulia
  • kpl 24 uusia perunoita
  • Smetanaa, n 40% rasvaa
  • tl 3 sitruunapippuria
  • tuoretta silputtua tilliä
Instructions
  1. Paloittele sillifileet. Leikkaa sipulit renkaiksi ja renkaat vielä neljään osaan. Hienonna tilli. Mausta smetana sitruunapippurilla.
  2. Yhdistä sillipalat, sipuli, tilli ja smetana kulhossa. Anna makujen tasoittua 2–3 tuntia jääkaapissa ennen tarjoilua.
  3. Tarjoa keitettyjen, uusien perunoiden kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Smetanalla kuorrutettu kirjolohi resepti

Ainekset
1 1/2 kg Kirjolohi
suolaa
valkopippuria
valkosipulijauhetta
yrttimaustetta
1 dl smetanaa
3 rkl sakeaa kermaa
korppujauhoja
sitruuna
Ohjeet
Fioleoi kala, mausta fileet pienellä suolamäärällä, paketoi ja pane
jääkaappiin yön yli.
Keitä ruodoista ja päästä liemi, joka mautetaan suolalla ja
kokonaisilla valkopippureilla.
Aseta kalafileet, nahkapuoli alaspäin, voidellulle uunivuoalle.
Ripottele pinnalle kohtalaisen paljon valkosipulijauhetta sekä hieman
yrttimaustetta. Sekoita smetana ja kerma ja peitä fileet
smetana-kermaseoksella. Ripottele päälle korppujauhoja ja anna vetäytyä
hieman.
Kypsennä 200-asteisessa uunisssa noin 45 minuuttia. Kypsennyksen
loppuvaiheessa valele kalaliemellä niin , että kuorrutuspinta ei
rikkoonnu. Koristele sitruunaviipalein ja persiljasilpulla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »