Haku sanoilla "strömsö suklaa marenkikakku"

Jäädytetty vadelma-marenkikakku

Resepti: Jäädytetty vadelma-marenkikakku

Ainekset

  • Pohjat (3 kpl)
  • 4 kananmunan valkuaista
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl maissitärkkelystä
  • 1 tl valkoviinietikkaa
  • 1 dl mantelirouhetta
  • Täyte
  • 200 g (4 dl) Pirkka vadelmia (pakaste)
  • 1/2 dl vettä
  • 1/2 dl sokeria
  • 4 kananmunan keltuaista
  • 2 dl kevytmaitoa
  • 2 rkl maissitärkkelystä
  • 20 g voita
  • 3 dl kuohukermaa
  • Koristeeksi
  • 1 – 2 dl kuohukermaa
  • esim. tuoreita vadelmia, mansikoita

  1. Käyttäessäsi kiertoilmauunia voit tehdä kaikki pohjat samalla
    kertaa. Jos paistat tavallisessa uunissa, leivo pohjat kahdessa erässä.
    (Puolesta annoksesta suurin pohja ja toisesta puolikkaasta kaksi
    pienempää).
  2. Piirrä kahdelle leivinpaperille 3 lautasen avulla ympyrät, joiden
    halkaisijatovat 26, 23 ja 20 cm.
  3. Vatkaa valkuaisia, kunnes ne alkavat vaahtoutua. Sekoita sokeri ja
    maissitärkkelys ja lisää vähitellen valkuaisten joukkoon koko ajan
    vatkaten. Vatkaa joukkoon viinietikka ja kääntele sekaan mantelirouhe.
    Levitä marenkitaikina ympyröihin.
  4. Paista pohjia 125-asteisessa uunissa noin tunti. Anna pohjien
    jäähtyä pellillä ja irrota jäähtyneinä lastan avulla.
  5. Kiehauta vadelmat, vesi ja sokeri pinnoitetussa kattilassa. Keitä 2
    minuuttia välillä sekoittaen. Sekoita keltuaiset, maito ja
    maissitärkkelys keskenään. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon
    keltuaisseos. Kiuhauta seos koko ajan sekoittaen. Ota kattila liedeltä
    ja lisää voi. Nosta kattila kylmään vesihauteeseen ja anna jäähtyä.
    Sekoita välillä.
  6. Vaahdota kerma ja sekoita jäähtyneen kiisselin joukkoon. Siirrä
    suurin marenkilevy lastan avulla pakastuksen kestävälle alustalle.
    Levitä 1/2 täytteestä levyn päälle. Täytä näin toinenkin marenkipohja.
    Pienin pohja tulee päällimmäiseksi.
  7. Siirrä marenki pakastimeen jaanna jäätyä vähintään 4 tuntia tai
    mielellään yön yli.
  8. Ota kakku huoneenlämpöön noin 45 minuuttia ennen tarjoamista. Älä
    peitä kuvulla.
  9. Koristele kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla juuri ennen
    tarjoilua.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Mansikka-marenkikakku

Resepti: Mansikka-marenkikakku

Ainekset

  • 4 valkuaista
  • 2 dl hienoa kidesokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 5 tippaa sitruunamehua
  • Täyte
  • 1 rs (200 g) Pirkka Kevyt appelsiinituorejuustoa
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
  • 1 1/2 l tuoreita mansikoita

  1. Lämmitä uuni 125 asteeseen. Levitä leivinpaperit kahdelle
    uunipellille. Piirrä toiseen ympyrä (halkaisija 25 cm). Öljyä paperit
    ohuesti.
  2. Erottele valkuaiset keltuaisista niin, että ei yhtään keltuaista
    pääse valkuaisten joukkoon. Siirrä valkuaiset puhtaaseen, kuivaan
    kulhoon.
  3. Lisää 1/2 dl sokerista, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Vatkaa seosta
    ensin sähkövatkaimen pienellä teholla. Lisää tehoa vähitellen ja vatkaa
    seos jäykäksi. Lisää loput sokerista useassa erässä varovaisesti
    nostellen.
  4. Levitä runsas puolet taikinasta piirretyn ympyrän suuruiseksi
    levyksija aseta se uunin alimmalle tasolle. Pursota loput taikinasta
    toiselle pellille ruusukkeiksi ja aseta pelti samaan uuniin
    keskitasolle. Paista molempia uunissa yhtä aikaa noin 45 minuuttia.
    Alenna lämpö 100 asteeseen, jotta ruusukkeet eivät tummu liikaa. Jatka
    paistamista, kunnes marengit ovat kuivia ja irtoavat helposti
    paperista. Ruusukkeiden paistoaika on noin noin 15 minuuttia ja pohja
    noin 45 minuuttia. Anna marenkien jäähtyä pellillä. Irrota pohja
    varovasti paperista. Marengit voi paistaa etukäteen ja säilyttää
    kuivassa paikassa.
  5. Vatkaa kerma hyvin löysäksi vaahdoksija sekoita juuston kanssa
    tasaiseksi. Huuhtele ja valuta mansikat. Varaa kolmasosa niistä
    koristeeksi kantoineen. Perkaa loput ja leikkaa lohkoiksi. Levitä
    mansikat pohjalle ja juustoseos mansikoiden päälle. Asettele toinen
    kerros ruusukkeista.
  6. Koristele mansikoilla. Tarjoa jälkiruoaksi taikahvipöydässä.
    Marenkikakku kannattaa täyttää vasta noin tunti ennen tarjoilua ja
    nauttia kerralla, sillä se ei kestä säilytystä seuraavaan päivään.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Ei kommentteja

Pehmeä marenkikakku eli pavlova

Resepti: Pehmeä marenkikakku eli pavlova

Ainekset

  • Pohja
  • 4 valkuaista
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl maissi- tai perunajauhoja
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 1 tl etikkaa
  • Päälle
  • 3 dl kuohu- tai vispikermaa
  • 2 kiiviä
  • 1 – 2 kakia eli sharonhedelmää
  • 1 karambola
  • ananaskirsikoita

  1. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita vanilliinisokeri ja
    maissijauhot sokeriin ja lisää seos valkuaisvaahtoon vähän kerrallaan
    jatkaen vatkaamista. Sekoita joukkoon vielä etikka.
  2. Pane leivinpaperi uunipellille ja piirrä siihen lautasella rengas,
    jonka halkaisija on noin 25 cm. Levitä marenkiseos renkaan sisään niin,
    että reunat jäävät vähän korkeammalle.
  3. Paista125-asteisessa uunissa 1 1/2 – 2 tuntia. Anna kakun jäähtyä.
    Vatkaa kerma vaahdoksi. Levitä kermavaahto kakulle ja asettele
    kuoritut, paloitellut hedelmät kauniisti kakun pinnalle. Tarjoa
    jälkiruoaksi tai kahvipöydässä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Marenkikakku

Resepti: Marenkikakku

Ainekset

  • Pohja
  • 100 g voita
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 6 keltuaista
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1/2 dl maitoa
  • Marenki
  • 6 valkuaista
  • 3 dl sokeria
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 1 dl manteli- tai pähkinärouhetta
  • Täyte
  • 2 tlk (à 2 dl) Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  • 1 tlk (850 g) Pirkka persikanpuolikkaita
  • 1/2 l mansikoita
  • 4 kiiviä
  • Koristeluun
  • ananaskirsikoita
  • sitruunamelissaa

  1. Piirrä leivinpaperille ympyrä, jonka halkaisija on 26 cm. Piirrä
    toiselle leivinpaperille kaksi ympyrää, joiden halkaisijat ovat 23 cm
    ja 20 cm. Voitele leivinpaperi ympyröiden kohdalta öljyllä tai
    sulatetulla rasvalla.
  2. Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa keltuaiset joukkoon yksitellen. Lisää
    vehnäjauho-leivinjauheseos ja maito vuorotellen taikinaan. Levitä
    taikina ohueksi kerrokseksi uunipellille, voideltujen leivinpaperien
    päälle niin, että taikina jää noin parin sentin päähän piirrettyjen
    ympyröiden reunoista.
  3. Vatkaa valkuaiset erittäin kovaksi vaahdoksi. Lisää vähitellen
    sokeri. Mausta vanilliinisokerilla. Levitä marenkiseos kerrokseksi
    taikinaympyröiden päälle. Ripottele pähkinärouhe pinnalle.
  4. Paista yksi pelti kerrallaan 175 asteessa uunin alatasolla noin 20
    minuuttia, kunnes marengin väri on vaaleanruskea. Anna pohjien jäähtyä
    leivinpaperien päällä.
  5. Kuori ja viipaloi kiivit, valuta ja paloittele persikat ja puhdista
    mansikat. Vatkaa vaniljakastike kovaksi vaahdoksi.
  6. Irrota jäähtyneet pohjat leivinpaperista ja kokoa kerroksittain
    kakuksi. Levitä kerrosten väliin ja päälle vaniljavaahto ja paloitellut
    hedelmät. Koristele ananaskirsikoilla ja sitruunamelissan lehdillä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Helppo suklaa-appelsiinitorttu

Resepti: Helppo suklaa-appelsiinitorttu

Ainekset

  • 2 appelsiinia
  • 50 g margariinia
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 1/2 dl sokeria
  • 1/2 dl kaakaojauhetta
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 2 munaa

  1. Pese appelsiinit huolellisesti. Raasta niistä kuoret ja säästä
    toisen appelsiinin raastettu kuori koristeeksi. Purista mehu
    appelsiineista (noin 2 dl).
  2. Sulata margariini ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita vehnäjauhot,
    sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Vatkaa
    kananmunien rakenne rikki, lisää joukkoon sulatettu margariini,
    appelsiinimehu ja yhden appelsiinin raastettu kuori. Lisää lopuksi
    kuivat aineet siivilän läpi varovasti sekoittaen.
  3. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun (noin 1 l)
    sydänvuokaan. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Kumoa hieman
    jäähtyneenä. Koristeleappelsiinin raastetulla kuorella. Tarjoa
    halutessasi lisäksi kermavaahtoa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Suklaa kakku resepti ja ruokaohje

* 5 dl vehnäjauhoja
* 2 dl sokeria
* 2,5 tl leivinjauhetta
* 2,5 tl vanilliini sokeria
* 2,5 dl maitoa
* 3 kpl kananmunia
* 50 g margariinia
* 1,5 dl Kahvia
* 3 rkl tummaa kaakaojauhetta
* 3 rkl oboy kaakaojauhetta
* KUORRUTUS
* Kahvia
* kaakaojauhetta
* tomusokeria
suklaa kakku
sekoita kuivat aineet keskenään
Lisää muut aineet, sekoita tasaiseksi
Laita n. 1,8l vuokaan, joka on voideltu, ei jauhotettu, paista 175 C
n.50.60 min, uunin ala tasolla.
anna jäähtyä, valmista kuorrutus sekoittamalla aineet keskenään,
tarkkoja mittoja en osaa sanoa, ne pitää itse kokeilla, kunnes on
sopivan jämäkkää.kuorruta.
* suklaa kakku
* suklaa kakku
Resepti: Suklaa kakku

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Suklaa-marjapaistos

Resepti: Suklaa-marjapaistos

Ainekset

  • 1 pkt (400 g) Myllyn Paras cookie suklaamurotaikinaa (pakaste)
  • 1 ps (400 g) Pirkka marjasekoitusta (pakaste)
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 rkl perunajauhoja
  • Lisäksi
  • vaniljajäätelöä tai -kastiketta
  • Pirkka Costa Rica -kahvia

  1. Sulata taikina.
  2. Sekoita jäiset marjat, sokeri ja perunajauhot.
  3. Painele puolet taikinasta voidellun uunivuoan (halkaisija 20 cm)
    pohjalle ja reunoille. Kaada marjaseos vuokaan. Kauli lopputaikina
    kanneksi marjojen päälle.
  4. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia. Tarjoa haaleana
    vaniljajäätelön tai -kastikkeen ja kahvin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Suklaa keksi resepti ja ruokaohje

* 100 g voita
* 1 dl sokeri
* 1 kananmuna
* 2,5 dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* 2 rkl kaakaojauhetta
* 1 rkl vaniljasokeria
* 0,25 tl suolaa
* 0,5 dl maito
Suklaa keksi
-Sekoita kuivat aineet keskenään
-Lisää sinne margariini, maito ja muna
-Nostele nokareita pellille
-Laita uuni 200 asteeseen ja keksit 10 minuutiksi sinne
Resepti: Suklaa keksi

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Suklaa-cassissydän

Resepti: Suklaa-cassissydän

Ainekset

  • 100 g tummaa taloussuklaata
  • 150 g voita tai leivontamargariinia
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl kaakaojauhetta
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 1/2 tl kardemummaa
  • Kostutus
  • 1 1/2 dl laimennettua mustaherukkamehua
  • Täyte
  • 4 liivatelehteä
  • 4 dl (200 g) mustaherukoita
  • 1 dl sokeria
  • 1/2 tlk (à 250 g) maitorahkaa
  • 2 dl vispikermaa
  • 1/2 dl laimennettua mustaherukkamehua
  • Koristeeksi
  • 1/2 dl jäisiä mustaherukoita

  1. Rouhi suklaa veitsellä karkeaksi rouheeksi. Vaahdota rasva ja
    sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita suklaa, jauhot, siivilöity
    kaakaojauhe, leivinjauhe ja mausteet keskenään. Lisää jauho-suklaaseos
    rasva-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Voitele ja korppujauhota
    sydänvuoka (tilavuus 1,5 l). Nostele taikinavuokaan ja paista
    175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Kumoa kakku hieman
    jäähtyneenä.
  2. Liota liivatelehtiä noin 10 minuuttia kylmässä vedessä. Soseuta
    hieman kohmeiset mustaherukat tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.
    Lisää joukkoon sokeri ja rahka. Vaahdota kerma. Purista liivatteista
    vesi ja liuota ne kuumaan mustaherukkamehuun. Yhdistä
    mustaherukka-rahkaseos ja kermavaahto varovasti nostellen. Kaada hieman
    jäähtynyt liivateseos lopuksi joukkoon ja sekoita varovasti.
  3. Halkaise jäähtynyt kakkupohja kahtia. Vuoraa sydänvuoka
    tuorekelmulla ja nosta kakkulevy vuokaan. Kostuta mehulla. Kaada puolet
    täytteestä vuokaan ja aseta toinen kakkulevy päälle. Kostuta myös se.
    Levitä loput täytteestä päälle. Hyydytä kylmässä vähintään neljä
    tuntia, mielellään yön yli.
  4. Nosta kakku kelmun avulla vuoasta tarjoiluvadille ja koristele sen
    pinta jäisillä mustaherukoilla. Kakku säilyy jääkaapissa mehevänä noin
    kolme päivää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Suklaa-cookiet resepti ja ruokaohje

* 100 g tummaa suklaata
* 50 g hasselpähkinöitä
* 2 dl Speltti- tai vehnäjauhoja
* 2 dl kaurahiutaleita
* 1 tl vanilliinisokeria
* 1 tl Leivinjauhetta tai ruokasoodaa
* 100 g margariinia
* 1 dl fariinisokeria
* 1 banaani
Suklaa-cookiet 10 Annosta
Resepti on vegaaniadaptaatio Pirkassa olleesta reseptistä.
1. Leikkaa suklaa ja hasselpähkinät karkeaksi rouheeksi. Sekoita
kuivat aineet.
2. Vaahdota margariini ja fariinisokeri. Vatkaa joukkoon pilkottu
banaani. Lisää lopuksi kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.
3. Ota taikinaa ruokalusikallinen käsiisi ja muotoile niistä noin 1 cm
paksuja keksejä. Asettele keksit leivinpaperille.
4. Paista 175°C uunissa keskitasolla 10-12 minuuttia. Anna keksien
jäähtyä ja kovettua pellillä.
* Suklaa-cookiet
Resepti: Suklaa-cookiet 10 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »