Haku sanoilla "suklaafondue ilman kermaa"

Suklaafondue

Resepti: Suklaafondue

Ainekset

  • 200 g suklaata (tummaa tai vaaleaa)
  • 1 – 2 dl kermaa
  • n. 1/2 dl hasselpähkinärouhetta
  • Dipattavaksi
  • esimerkiksi rypäleitä, omenoita,
  • banaaneja, appelsiineja,
  • klementiinejä, mansikoita, pensasmustikoita
  • erilaisia keksejä tms.

  1. Sulata suklaa miedolla lämmöllä vesihauteessa/mikrossa. Lisää kermaa
    ja sekoita tasaiseksi. Halutessasi voit lisätä joukkoon
    hasselpähkinärouhetta.
  2. Siirrä suklaaseos fonduepataan ja pöytään. Pidä lämpimänä, mutta
    varo pohjaanpalamista. Kasta paloiteltuja hedelmäpaloja, marjoja ja
    keksejä suklaakastikkeeseen.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Lasagne ilman lihaa resepti ja ruokaohje

* Täyte:
* 3 dl soijarouhetta
* 6 dl vettä
* 2 isoa sipulia
* 1 porkkana
* 1 rkl öljyä
* 400 g (1 tölkki) tomaattimurskaa
* ½ tölkkiä huuhteluvettä
* 70 g (1 tölkki) tomaattipyrettä
* 1 kpl kasvisliemikuutio
* mustapippuria
* pizzamaustetta
* timjamia
* lasagnelevyjä
* juustoraastetta
* Valkokastike:
* 70 g margariinia
* 1,1 dl vehnäjauhoja
* 1 l maitoa
* 2 dl juustoraastetta
* ripaus suolaa
* mustapippuria
* muskottipähkinää
Lasagne ilman lihaa 8 Annosta
Keitä soijaa, kunnes siitä tulee kiinteää. Vaihtoehtoisesti paista noin
400 g jauheliha. Silppua sipulit ja raasta porkkana. Kuullota sipulit
kattilan pohjalla öljyssä. Lisää soija (tai jauheliha), porkkanaraaste,
tomaattimurska ja -pyre, kasvisliemikuutio ja mausteete. Anna hautua
kannen alla noin 20 min.
Tee valkokastike. Sulata voi kattilan pohjalla (älä ruskista). Lisää
jauhot sekaan vähitellen ja sekoita koko ajan. Kaada maito hiljalleen
joukkoon ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 10 min.
Sekoita tarpeeksi usein, jottei kastike pala pohjaan.Lisää lopuksi
mausteet ja juustoraaste.
Aloita lasagnen kokoaminen laittamalla lasagnevuoan pohjalle
valkokastiketta. Vuoka saa olla aika iso. Päälle laitetaan kerros
soijakastiketta ja viimeiseksi lasagnelevyjä niin, että ne peittää koko
vuoan mutta eivät ole päällekäin. Sama toistetaan kunnes
soijakastiketta ei enää ole jäljellä. Päällimmäiseksi tulee
lasagnelevyjen peittämä valkokastikekerros. Kastikkeen päälle
ripotellaan vielä juustoraastetta. Anna paistua uunissa 200 asteessa n.
30 min alumiinifoliolla peitettynä. Ota folio pois ja kypsytä vielä
noin 20 min. Kun lasagne on valmista, täyte ei ole enää kovin löysää.
Kun otat lasagnen pois uunista, anna sen vetäytyä vielä hetki ennen sen
tarjoilua.
* Lasagne ilman lihaa
Resepti: Lasagne ilman lihaa 8 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Marja-hedelmätorttu ilman uunia

Resepti: Marja-hedelmätorttu ilman uunia

Ainekset

  • 1 pkt (175 g) Pirkka Daniela tummia täytekeksejä
  • 50 g sulatettua voita tai margariinia
  • Täyte
  • 5 liivatelehteä
  • 3 dl vispikermaa
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 250 g rahkaa tai Ricotta-juustoa
  • 1 dl sokeria
  • 3 tl vanilliinisokeria
  • Päälle
  • kauden tuoreita marjoja ja hedelmiä tai säilyke-
  • hedelmiä

  1. Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sulata rasva ja lisää se
    jäähtyneenä muruihin koneen käydessä. Vuoraa irtopohjaisen vuoan pohja
    (halkaisija 22 – 23 cm) leivinpaperilla kiinnittämällä paperi pohjan ja
    reunan väliin. Taputtele keksi-rasvaseos vuoan pohjalle paperin päälle
    ja hiukan myös reunoille ohueksi kerrokseksi. Nosta vuoka
    hetkeksikylmään, jotta pohja kovettuu.
  2. Pane liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään noin 10 minuutiksi.
    Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Pese sitruunankuori huolellisesti
    harjalla ja kuumalla vedellä ja raasta keltainen pintakerros
    kauttaaltaan. Purista sitruunasta mehu ja kaada pieneen kasariin.
    Sekoita rahka tai juusto, sokeri, vanilliinisokeri ja sitruunankuori.
    Kuumenna sitruunamehutilkka kiehuvaksi. Puserra liivatelehdet vedestä
    ja sekoita mehuun, kunnes ne liukenevat. Älä päästä seosta kiehumaan.
    Sekoita liivate-sitruunaseos juuston joukkoon. Lisää kermavaahto ja
    sekoita tasaiseksi. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Nosta vuoka
    kylmään hyytymään vähintään 4 tunniksi.
  3. Irrota torttu vuoan reunoista varovasti veitsellä ja nosta se
    tarjoiluvadille. Peitä tortun pinta kauden tuoreilla marjoilla ja
    hedelmillä. Halutessasi juhlavan tortun voit kiillottaa marjat
    sivelemällä niiden pintaan hyytelösokerista pakkauksen ohjeen mukaan
    keitettyä kiillettä.
    Vinkki! Tortun voi valmistaa ilman monitoimikonettakin. Paloittele
    keksit esimerkiksi tilavaan kaksinkertaiseen muovipussiin ja hienonna
    keksit muruiksi vaikkapa lihanuijalla naputtelemalla ja kaulimalla
    pussin päältä. Sulan rasvan voit lisätä suoraan pussiin ja käyttää
    pussia sekoitusastiana, jolloin säästyy tiskiäkin. Kerman voi lisätä
    myös vatkaamatta, jolloin saat hiukan matalamman ja tiiviimmän
    juustokerroksen.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

Makaronilaatikko ilman makaronien keittämistä resepti ja ruokaohje

* 7 dl makaronia (esim. fusilli)
* 400 g jauhelihaa
* 1 Sipuli
* 1 rkl jauhelihamaustetta
* 1 tl mustapippuria
* ½-1 rkl paprikajauhetta
* 3 kananmunaa
* 1 l maitoa
* Voita paistamiseen
Makaronilaatikko ilman makaronien keittämistä 7 Annosta
Ruskista jauheliha pannulla. Lisää mausteet. Kumoa jauheliha isoon
kulhoon.
Kuori ja silppua sipuli pieneksi. Ruskista myös sipuli pannulla
rasvassa ja kumoa jauhelihan joukkoon.
Sekoita kulhoon lisäksi vielä keittämätön pasta ja sekoita aineet
sekaisin. Kaada seos uunivuokaan.
Vatkaa kananmunien rakenne rikki. Sekoita maito ja kananmunat sekaisin
ja kaada muna-maito uunivuokaan. Sekoittele seosta, jotta muna-maito
pääsee levittäytymään tasaisesti vuokaan.
Paista makaronilaatikkoa uunissa 200 asteessa n. 1 tunti.
* Makaronilaatikko ilman makaronien keittämistä
Resepti: Makaronilaatikko ilman makaronien keittämistä 7 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Runebergin tortut ilman jauhoja

Runebergin tortut ilman jauhoja
Ingredients
  • tomusokeria ja niukasti vettä/sitruunamehua
  • 1 tl leivinsoodaa
  • 150 g (laktoositonta) voita tai margariinia
  • paistonkestävää vadelmahilloa tai vadelmia
  • 2 kananmunaa
  • ripaus kaardemummaa
  • 1-2 tl psylliumsiemenkuorijauhetta (fiber husk)
  • 1 dl (laktoositonta) kermaa
  • 0.5 dl sokeria (tai paistonkestävää makeutusta ohjeensa mukaan)
  • 5 dl hienohkoa mantelirouhetta
  • ripaus (alle 1/4) tl maustepippuria
Instructions
  1. Varaa muffinimuotit ja laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.Vaahdota pehmeä rasva sekä makeutus valkeaksi vaahdoksi. Vispaa kananmunat rikki erillisessä astiassa ja lisää vähitellen, voimakkaasti vatkaten.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sitten käännellen vuoroin kerman kanssa seokseen.Nostele taikina muffinivuokiin ja tee keskelle reikä hilloa varten. Täytä hillolla tai vadelmilla ja paista 15-20 minuuttia, kunnes pinta on hieman ruskea.Koristele tortut jäähtyneenä. Leikkaa päältä pienenpieni reikä, jos hillo on kadonnut paistaessa tortun sisään. Täytä reikä kauniisti hillolla ja koristele hillon reuna jähmeähköllä tomusokeri-vesi-seoksella. (Muista lisätä vettä aina vain vähän kerrallaan ja sekoittaa hyvin ennen kuin lisäät lisää vettä!)Vähähiilihydraattisen version koristelun voi tehdä valkosuklaalla tai pyörittelemällä koristelu tuorejuustosta! Makeutusta taikinaan en lopulta laittanut edes puolta desiä, herkkua oli silti (:

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Jauheliha-perunasosevuoka (ilman uunia)

Jauheliha-perunasosevuoka (ilman uunia)
Ingredients
  • 1 rkl voita
  • 4 dl maitoa
  • 400 g jauhelihaa
  • 2 dl vettä
  • 1 pss Perunamuussiainesta (pakaste hiutaleet käy hyvin mutta jauheestakin saa)
  • (juustoraastetta)
  • 1 nappi lihaliemikuutio
  • (pippuria)
Instructions
  1. Ruskista jauheliha. Laita nesteet, voi ja lihaliemikuutio kattilaan lämpiämään kiehumispisteeseen. Lisää perunamuussi aines pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita jauheliha muussiin. Mausta pippurilla, jos haluat. Ripoittele lautasella vielä juustoraastetta päälle. Jos haluat käyttää uunia laita jauheliha-perunamuussi uunivuokaan, juustoraastetta päälle ja gratinoi kullan keltaiseksi. Jauhelihanhan voi korvata vaikka soijarouheella!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

Makaronilaatikko ilman munamaitoa

Makaronilaatikko ilman munamaitoa
Ingredients
  • dl 5 tummaa makaronia
  • kpl 1 tomaatti
  • kpl 1 sipuli
  • kevyttä emmentaljuustoraastetta
  • tl 3 mustapippurirouhetta
  • kpl 0.5 kasvisliemikuutio
  • valkosipulin kynttä
  • vähärasvaista jauhelihaa (rasvaa 10%)
  • rypsiöljyä
  • g 370 tomaattimurskaa
Instructions
  1. Keitä makaroni kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä. Paista jauheliha, kuullota sipuli ja valkosipuli. Lisää tomaattimurska ja vesi sekä mausteet. Laita makaronit ja kastike kerroksittain voideltuun uunivuokaan. Lisää pinnalle tomaatinsiivuja ja juustoraastetta. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

makaronilaatikko ilman lihaa

makaronilaatikko ilman lihaa
Ingredients
  • 2 kpl kananmunia
  • 0,5 l maitoa
  • 1 pss makaronia
Instructions
  1. keitä makaronit[br] [br] laita samaan vuokaan muiden aineksien kanssa. mausta ja sekoita.[br] [br] laita uuniin 200 astetta 20min.[br] [br] täydellinen jouluruoka, loistava lisuke lihaisan kastikkeen kanssa.[br]

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Juustoinen vehnäleipä ilman hiivaa

Juustoinen vehnäleipä ilman hiivaa
Ingredients
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 3 dl vettä tai maitoa
  • Päälle: juustoraastetta
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1½ tl suolaa
Instructions
  1. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään.2. Lisää seokseen neste sekä juustoraaste. Sekoita taikinaksi.3. Muotoile taikinasta leipä (tai 2 pientä leipää) tai vaikka sämpylöitä.4. Painele haarukalla leivän päälle reikiä sekä ripottele päälle vähän juustoraastetta.5. Paista leipää 225 asteessa uuninpellillä 15-20min.HUOM! Nesteen tulee olla kylmää jotta leivinjauhe toimisi oikein!VINKKI! Voit myös halutessasi voidella leivän kananmuna-juustoraasteseoksella. Kananmunalla saat leipään kauniin kullanruskean pinnan.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

My Pizza -pitsa ilman kastiketta

My Pizza -pitsa ilman kastiketta
Ingredients
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 ps kuivahiivaa tai vastaava määrä tuoretta
  • 4-5 dl durum vehnäjauhoja (tavallisetkin käyvät)
  • 1/2 kpl punasipulia
  • 1/2 kpl valkosipulinkynsi
  • 40-50 g ilmakuivattua kinkkua (tai vaikka pekonia)
  • oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria, basilikaa
  • 2 dl vettä
  • runsaasti rucolaa
  • 1 kpl pallo mozzarella ( 125g )
  • n.10 kpl kirsikkatomaatteja
  • suolaa, ripaus sokeria
Instructions
  1. Valmista pohja sekoittamalla kuivat aineet keskenään ja lisäämällä lopuksi nesteet. Vaivaa hyvin ja jätä kohoamaan kaksinkertaiseksi. Taikina saa olla aika löysää mutta niin vaivattua että se irtoaa kulhosta.Leikkaa kirsikkatomaatit halki ja pusertele ne kulhoon, lisää kuutioitu valkosipuli ja viipaloidut punasipulit. Mausta suolalla, pippurilla, basilikalla (tuore/pakastettu/kuivattu) sekä oliiviöljyllä jota saa olla runsaasti. Mitä enemmän käytät tomaatteja sitä enemmän pitsaan tulee kastikemaisuutta.Taputtele pohja jauhotetulla alustalla muotoonsa joko pyöreäksi tai suorakaiteeksi. Levitä sitä mahdollisimman hyvin käsillä. Voit myös käyttää kaulinta.Levitä pohjalle tomaattiseos, kinkut ja mozzarellat. Viimeistele oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.Paista +250-300C kunnes reunat ovat kauniin ruskeat ja juusto on sulanut ja kinkku rapeutunut (n.5-10 min riippuen uunisi lämpötilasta). Lisää päälle runsaasti pestyä ja hyvin kuivattua rucolaa. Tarjoa välittömästi.Pitsassa ei ole tarkoituskaan olla paljon päällisiä vaan että pohja ja vähät päälliset pääsevät oikeuksiinsa hyvän oliiviöljyn kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »