Haku sanoilla "suklaakierre voitaikina"

Aapon voitaikina kookosjauhoista resepti ja ruokaohje

* 100 g voita
* 1 dl vehnäjauhoa
* 2 dl kookosjauhoa
* n.1 dl vettä
* 1 kpl kananmuna
Aapon Voitaikina kookosjauhoista
Ota pehmeä voi ja taikinakulho. Sekoita jauhot keskenään ja katso,
ettei kookosjauho ole paakkuista. Lisää ne kananmunan kanssa voihin ja
sekoita. Lopuksi laitetaan kylmähkö vesi ja sekoitetaan.
Taikina käyttäytyy aidon voitaikinan tavoin ja on melko
vähähiilihydraattinen. Kananmunan voi allergikko jättää pois.
Maku on tietenkin erilainen, mutta olen tehnyt kaalipiirakkaani, joka
on pöytälaatikossani, tällä voitaikinalla.
* Aapon Voitaikina kookosjauhoista
Resepti: Aapon voitaikina kookosjauhoista

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Voitaikina-perunapaistos

Voitaikina-perunapaistos
Ingredients
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 keltuainen
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 kg perunoita
  • 1 dl kuohukermaa
  • 2 rkl persiljasilppua
  • 1 rkl maitoa
  • 1/2 kg voitaikinaa
  • 2 valkosipulin kynttä
  • viimeistelyyn
Instructions
  1. Kauli taikinasta 3/4 taikinasta puolen sentin paksuiseksi. Laita se voideltuun vuokaan ( 25 cm ) niin että se yltää hyvin reunojen yli.Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi viipaleiksi. Lisää sekaan hienonnettu valkosipuli, persilja ja mausteet.Laita vuokaan. Kaaviloi loppu taikina kanneksi. Tasoita reuna ja taita ne kannen päälle. Painele kiinni.Voitele pinta keltuais-maitoseoksella. Tee pintaan muutamia reikiä omenaporalla.Paista 175-200 asteessa n. 40 min. Ota uunista ja kaada päällä oleviin aukkoihin kermaa. Paista vielä 20 min.Vaihtoehtoisesti voit tehdä punajuuresta vastaavanlaisen. Keitä punajuuret kuorineen puolikypsiksi. Kuori ja viipaloi. Piparjuuri sopii hyvin lisämausteeksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Voitaikina

Voitaikina
Ingredients
  • 150 g margariinia/voita
  • n.3/4 dl kylmää vettä
  • 3 dl vehnäjauhoja
Instructions
  1. Sekoita pehmeä rasva ja jauhot kulhossa.Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.Kaulitse taikina jauhotetulla pöydällä n.1cm paksuiseksi.Taita taikina kolminkerroin, käännä pituussuuntaan ja kaulitse uudestaan.Toista vielä kerta-kaksi.Anna taikinan kovettua hieman jääkaapissa.

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Kinkkujuusto pasteija

Kinkkujuusto pasteija
Ingredients
  • Aura-juustoa
  • fetajuustokuutioita (murskattuna)
  • kinkkusuikaleita
  • kermajuustoraastetta
  • voitaikinaa
  • tuorejuustoa
Instructions
  1. laita pakastimessa ollut voitaikina hetkeksi huoneenlämpöön sulamaan ( ei liian kuumaan paikkaan sulamaan, sillä muuten se voi taikinassa sulaa nesteeksi…)valmista sen aikaa täyte/täytteetsekoita mielesi mukaan maustamatonta tuorejuustoa ihan niin paljon kuin haluat, muttei siltikään liikaa, kermajuustoa ja kinkkusuikaleita (kaupan kinkkuviipaleetkin käyvät, kunhan viipaloit ne pieniksi ennen sekoitusta)kun teet täytettä 2, murskaa fetajuusto kuutiot ennen kuin sekoitat ne tuorejuustoon aurajuuston kera. HUOM! fetajuusto kuutiot ovat aika suolaisia, joten kannattaa ehkä lisätä vähän sokeria täyte 2:seen.lusikoi täytteet voitaikina neliöiden keskelle ja taita ne kolmionmuotoisiksi ja paina reunat kiinni hyvin. Jos jää aikaa niin haarukalla voi painella ulkoreunoja yhteen, siitä jää kiva jälki pasteijaanmuista voidella paisteijat kananmunallapaista pasteijat uunin keskitasolla noin 200 asteessa 10 min. RIIPPUU UUNIN TEHOSTA. jos sinulla on ammattilaiskäyttöinen uuni, niin paista pasteijat 175 asteessaanna pasteijoiden hieman viilentyä, sen jälkeen voit nauttia ne mehun kera 😀

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

Kinkkuhyrrät

Kinkkuhyrrät
Ingredients
  • 100 g fetajuusto
  • 200 g kinkku suikale
  • ripaus pizzamauste
  • 2 kpl pun. paprika
  • juustoraaste
  • ripaus mustapippuri
  • 1 kpl kananmuna voiteluun
  • 100 g aurajuusto
  • 1 pkt voitaikina
Instructions
  1. 1 Täyte:Sekoita 100g hienonnettua kinkkua, hienonnettua paprikaa ja homejuustoa. Mausta pizzamausteella.2 Täyte:Sekoita 100g hienonnettua kinkkua, paprikaa ja fetajuustoa. Mausta mustapippurilla.Kauli sulanut voitaikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Voitele se kananmunalla, ripottele päälle täyttettä.Kääri levy rullalle kääretortun tapaan ja leikkaa siitä parin sentin paksuisia paloja. Pane palat leikkauspinta ylöspäin pellille. Ripottele päälle hieman juustoraastetta. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Papan kinkkupiirakka

Papan kinkkupiirakka
Ingredients
  • 2 kanamunaa
  • reilusti kinkkusuilaleita
  • 2 isoa sipulia
  • 1 pkt voitaikina ( kaupan valmis taikina )
  • 2 dl maitoa
  • 1 pss juustoraastetta
  • ripaus mustapippuria
Instructions
  1. laita uuni lämpenemään 225 asteeseenkauli voitaikina ohueksi jauhotetulla leivinpaperin päällälevitä kinkkusuikaleet taikinan päälle sipulisilppua kinkkusuikaleiden päälle kaada munamaito varovasti ettei pohja kuitenkaan tulisi märäksi( saattaa muuten jäädä raa’aksi ) mausta mustapippurirouheellalopuksi peitä piirakka juustoraasteella kauttaaltaan Paista noin 45 min uunin toiseksi alimmaisella tasollaPS. tähän voisi soveltaa aurajuustoa, ananastakin joukkoon … mielikuvitus vain rajana 🙂

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Kinkkufetatomaattipasteijat

Kinkkufetatomaattipasteijat
Ingredients
  • hyppysellinen pippuria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • voitaikina
  • 3 siivua saunapalvikinkkua (myös muu leikkele käy)
  • 3/4 dl vettä
  • 150 g margariinia
  • 1 tomaatti
  • n. puoli purkkia apetina fetaa
Instructions
  1. TAIKINA:Nypi margariini ja jauho muromaiseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kauli taikina n. 1 cm paksuiseksi ja laita se kaksin kerroin. Kaulitse uudestaan ja taita jälleen kaksin kerroin. Tee tätä noin kolme kertaa. Laita hetkeksi jääkaappiin viilenemään.Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.TÄYTE:Riko feta pieneksi ja silppua tomaatti ja saunapalvikinkun siivut pieniksi neliöiksi. Sekoita kulhossa sekaisin ja lisää joukkoon pippuria oman maun mukaan (itse laitoin suht reilusti). Voit myös lisätä halutessasi ihan vähän suolaa, mutta se ei ole pakollista. Feta ja kinkku ovat kuitenkin suhteellisen suolaisia.Kaulitse taikina noin puolen sentin paksuiseksi ja tee siitä n. 10cm halkaisijan pyöreitä levyjä. Koko taikinasta pitäisi saada noin 12-14 kpl. Laita täytettä jokaisen keskelle noin ruokalusikallinen. Kastele reunat ja paina kiinni puoliympyräksi. Vahvista reuna vielä haarukalla töpötellen. Laita puoliympyrän keskelle haarukalla pari pientä reikää. Voitele halutessasi hieman munalla.Paista uunissa 225 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Kulebjaka

Kulebjaka
Ingredients
  • 500 g ruodotonta ja nahatonta lohifilettä viipaleina
  • 6 munaa kovaksi keitettynä
  • 1 tl hunajaa
  • ½ kg valmista torttu-tai voitaikinaa
  • tilkka sitruunamehua
  • voiteluun muna
  • 60 g voita paloiteltuna
  • hienonnettua tilliä, valkopippuria, suolaa
  • ½ purjoa silputtuna
  • vettä keittämiseen
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 dl puuroriisiä
Instructions
  1. Keitä riisi liemikuutiolla maustetussa vedessä kypsäksi.Kuullota sipulisilppu osassa voita ja hienonna munat haarukalla.Mausta sipulisilppu, munat ja lohiviipaleet suolalla ja pippurilla.Jaa voitaikina kahteen osaan. Kauli toinen 40×25 cm:n kokoiseksi suorakaiteeksi leivinpaperin päällä. Nosta levy pellille.Levitä taikinan päälle riisi, jätä reunoille muutama sentti tyhjää tilaa.Levitä riisin päälle purjosilppu, muna-ja tillisilppu sekä lohiviipaleet.Asettele voipalat täytteen päälle ja valuta päälle vielä sitruunamehua ja hunajaa.Kauli toinen taikinanpuolikas vähän suuremmaksi kuin alempi ja nosta täytteen päälle.Painele reunat tiiviisti yhteen haarukalla.Voitele piiras munalla ja pistele haarukalla.Paista 175 asteessa n. tunti

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

TUULIMYLLYT

TUULIMYLLYT
Ingredients
  • 1 pkt (1/2kg) voitaikina levyjä
  • Tarve aineet
  • mansikanmakuista tomusokeria
  • sokeria
  • voita
Instructions
  1. Sulata taikinalevyt huoneenlämmössä, ohjeen mukaan. Leikkaa sulanut levy kolmeen osaan ja kauli yksitellen kaksinkertaiseksi, laita voita ohut siivu sekä ripottele päälle sokeria, taita kaksinkerron ja kauli taas, toista sama kolmeen kertaan, lisää aina nokare voita ja sokeria väliin, näin saat erittäin lehtevän ja rapsakan lopputuloksen.Paista uunissa 225 asteessa n. 10min, niin että ovat päältä kauniin rusehtavia.Anna jäähtyä. Tee koristelukuorrute valmiiksi ohjeen mukaan, (mikä on mansikanmakuisen tomusokerilaatikon kyljessä) Kaada ohuena nauhana päälle ja anna kovettua rauhassa.Tuulimyllyt säilyvät parhaiten seuraavan päivään, rapeina, kun säilytät niitä ilman kantta astiassa tai lautasella.

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Artisokka-tomaattipaistokset

Artisokka-tomaattipaistokset
Ingredients
  • rkl 2 parmesaaniraastetta
  • levy 1 valmista voitaikinaa
  • kpl 2 tomaattia
  • tl 2 rouhittua mustapippuria
  • oliiviöljyä
Instructions
  1. Pinnalle tuoretta basilikaa ja parmesaanilastuja.
  2. Jaa sulatettu voitaikina neljään osaan. Vuoraa sillä neljä pientä annosvuokaa.
  3. Paahda pinjansiemenet kullanruskeiksi kuivalla teflonpannulla. Kuori tomaatit (2-3 kpl) kastamalla ne ensin kiehuvaan veteen. Tällöin kuori lähtee helposti. Poista kanta ja siemenet. Kuutioi tomaatit ja artisokanpohjat. Kuori ja pilko sipuli. Kuullota paistinpannulla oliiviöljyssä. Sekoita täyte yhdistämällä kaikki muut ainekset paitsi juustoraaste. Ripottele sitä vuokien päälle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoile haaleana. Koristele annokset ennen tarjoilua basilikalla ja parmesaanilastuilla.

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »