Haku sanoilla "suklaakuorrutettu mansikka"

Mansikka-raparperi murupaistos resepti ja ruokaohje

* 500 g nuoria raparperinvarsia
* 1 l tuoreita mansikoita
* 1 dl sokeria
* 1 rkl perunajauhoja
* muruseos:
* 4 dl kaurahiutaleita
* 2 dl vehnäjauhoja
* 2-3 rkl sokeria
* 1 tl jauhettua kardemummaa
* 2 dl juoksevaa margariinia tai voita
Mansikka-raparperi murupaistos 5 Annosta
Minulla oli käytässä 20x39cm vuoka.
Pese ja kuivaa raparperin varret. Paloittele noin ½ cm viipaleiksi.
Viipaloi peratut ja huuhdotut mansikat. Sekoita sokeri ja perunajauhot
keskenään. Ripottele seos raparperi – mansikkaviipaleiden päälle,
sekoita varovasti.
Levittele kaikki voideltuun laakeaan paistovuokaan.
Sekoita kulhossa muruseoksen kuivat aineet. Lisää margariini ja
sekoittele murumaiseksi seokseksi. Levitä muruseos tasaisesti
raparperi-mansikkaviipaleiden peitoksi.
Kypsennä uunin keskitasolla 200 asteessa. Noin 20 minuuttia, kunnes
raparperit ovat pehmenneet ja muruseos saanut väriä. Anna jäähtyä
haaleaksi ja tarjoile vaniljajäätelön tai kastikkeen kanssa
jälkiruuaksi.
Vinkki: Voit valmistaa paistoksen etukäteen ja lämmittää paistoksen
grilliritilällä jälkilämmössä
Resepti: Mansikka-raparperi murupaistos 5 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Mansikka-brita

Resepti: Mansikka-brita

Ainekset

  • Pohja
  • 75 g voita
  • 1 dl sokeria
  • 4 keltuaista
  • 1 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 3 rkl appelsiininmehua
  • Marenki
  • 4 valkuaista
  • 2 dl sokeria
  • Täyte
  • 1 l mansikoita
  • 4 – 5 kiiviä
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  • 1 rs (200 g) Pirkka Kevyt appelsiinituorejuustoa
  • Koristeluun
  • sitruunamelissan lehtiä
  • Lisäksi
  • 2 pyöreää paistosvuokaa

  1. Voitele ja jauhota kaksi aluminiista paistosvuokaa (halkaisija n. 24
    cm). Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa keltuaiset joukkoon yksitellen.
    Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja appelsiininmehu vuorotellen
    taikinaan. Levitä taikina ohueksi kerrokseksi vuokiin.
  2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää vähitellen sokeri. Levitä
    marenkiseos vuokiin taikinoiden päälle. Paista 175-asteessa uunin
    alatasolla noin 25 minuuttia, kunnesmarengin väri on vaaleanruskea.
    Anna pohjien jäähtyä paistosvuoissa. (Voit kypsentää kakkupohjat myös
    pellillä voidellun leivinpaperin päällä.)
  3. Paloittele mansikat ja viipaloi kuoritut kiivit. Vatkaa
    vaniljakastike vaahdoksi ja sekoita joukkoon appelsiinituorejuusto.
  4. Irrota jäähtyneet pohjat paistosvuoista ja kokoa kerroksittain
    kakuksi. Levitä kerrosten väliin ja päälle
    vaniljakastike-tuorejuusto-vaahtoa, mansikoita sekä kiivejä. Koristele
    sitruunamelissan lehdillä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Mansikka-suklaakakku

Resepti: Mansikka-suklaakakku

Ainekset

  • 4 kananmunaa
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 1/2 dl perunajauhoja
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl Pirkka Reilun kaupan kaakaojauhetta
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • Täyte
  • 4 liivatelehteä
  • 100 g Fazer valkoista leivontasuklaata
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
  • 1 tlk (250 g) Pirkka maitorahkaa
  • 1/2 dl sokeria
  • 2 – 3 tl sitruunankuoriraastetta
  • 1 ps (500 g) Pirkka mansikoita (pakaste)
  • 3 rkl sitruunanmehua
  • Kostutus
  • n. 1 dl maitoa
  • Kuorrutus
  • 100 g Fazer taloussuklaata
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
  • Koristeeksi
  • Pirkka tähtikaruselli makeisia

  1. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 26 cm) pohjan ja reunan
    väliin. Voitele ja korppujauhota vuoan reunat.
  2. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet ja
    siivilöi taikinaan varovasti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan.
  3. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Irrota
    kakku vuoasta hieman jäähtyneenä. Pese vuoka ja vuoraa pohja kelmulla.
  4. Upota liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sulata valkosuklaa
    varovasti mikroaaltouunissa.
  5. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi ja vatkaa joukkoon valkosuklaa.
    Sekoita joukkoon rahka, sokeri ja sitruunankuoriraaste. Paloittele
    kohmeiset mansikat ja lisää täytteeseen.
  6. Puserra liivatteista ylimääräinen neste, ja liuota liivatteet
    kuumaan sitruunamehuun. Sekoita täytteen joukkoon.
  7. Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan. Nosta päällimmäinen kerros vuoan
    pohjalle, kostuta ja täytä puolella täytteestä. Nosta päälle
    keskimmäinen levy, kostuta ja täytä samoin. Nosta päälle viimeinen
    kakkulevy ja kostuta. Anna kakun hyytyä jääkaapissa yön yli.
  8. Siirrä kakku kelmun avulla vadille ja leikkaa ylimääräinen kelmu
    pois.
  9. Sulata suklaa ja kääntele löysäksi vatkatun kerman joukkoon.
    1
  10. Kuorruta kakku ja koristele makeisilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Sitruunainen mansikka-suklaatorttu

Resepti: Sitruunainen mansikka-suklaatorttu

Ainekset

  • Pohja
  • 1/2 pkt (à 350 g) Pirkka Daniela tummia täytekeksejä
  • 50 g Pirkka Mainio rasvaseoslevitettä
  • Täyte
  • 4 liivatelehteä
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  • 1 tlk (250 g) Pirkka maitorahkaa
  • 3/4 dl sokeria
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 1 tl raastettua sitruunan kuorta
  • 1/2 dl sitruunanmehua
  • 1 ps (120 g) taloussuklaarouhetta (Fazer)
  • 1/2 l (250 g) Pirkka mansikoita
  • Päälle
  • 1/2 l (250 g) Pirkka mansikoita

  1. Hienonna täytekeksit monitoimikoneessa ja sekoita joukkoon sulatettu
    rasva. Kiinnitä muovikelmu irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle.
    Painele keksiseos vuokaan ja pane vuoka jääkaappiin.
  2. Pane liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota vaniljakastike.
    Sekoita vaahdon joukkoon rahka, sokeri, vanilliinisokeri ja
    sitruunankuoriraaste. Kuumenna sitruunanmehu ja sulata siihen vedestä
    puristetut liivatteet. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen
    joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää suklaarouhe. (Säästä halutessasi
    suklaarouhetta hieman koristelua varten.)
  3. Kaada täytteestä noinneljännes vuokaan keksipohjan päälle. Halkaise
    mansikat ja levitä vuokaan. Kaada päälle loppu täyte. Hyydytä torttua
    jääkaapissa vähintään kaksi tuntia tai yön yli.
  4. Irrota torttu vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille. Koristele
    mansikoilla (ja suklaarouheella).

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Nopea mansikka-sitruunajäätelö

Resepti: Nopea mansikka-sitruunajäätelö

Ainekset

  • 1 ps (500 g) Pirkka mansikoita (pakaste)
  • 1 tlk (200 g) maustettua rahkaa, sitruuna (Valio)
  • (1 – 2 rkl sokeria)

  1. Soseuta kohmeiset mansikat ja rahka monitoimikoneessa. Mausta
    halutessasi sokerilla. Tarjoa heti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Mansikka-mustikka-rahkapiirakka resepti ja ruokaohje

* 80 g öljyä
* 1 dl fariinisokeria
* 1 kananmuna
* 3 dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* TÄYTE
* 250 g maitorahkaa (laktoositon)
* 1 dl maitoa tai kermaa (laktoositon)
* ½ dl sokeria
* 1 kananmuna
* Pinnalle
* 200 g pakastemustikoita
* 250 g mansikoita (pakaste)
* 1 rkl perunajauhoja
Mansikka-Mustikka-Rahkapiirakka 8 Annosta
Sekoita pohjan ainekset keskenään kulhossa.
Kun ainekset ovat sekoittuneet kunnolla, levitä taikina piirakkavuoan
pohjalle ja reunoille.
Täyte; Sekoita täytteen ainekset keskenään. Levitä täyte tasaisesti
piirakkapohjan päälle.
Sekoita jäisten mansikoiden ja mustikoiden joukkoon perunajauhe. Lisää
marjat maitorahkaseoksen päälle piirakkavuokaan.
Paista piirakkaa uunissa 200 asteessa n.45min.
* Mansikka-Mustikka-Rahkapiirakka
Resepti: Mansikka-mustikka-rahkapiirakka 8 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Mansikka-marenkikakku

Resepti: Mansikka-marenkikakku

Ainekset

  • 4 valkuaista
  • 2 dl hienoa kidesokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 5 tippaa sitruunamehua
  • Täyte
  • 1 rs (200 g) Pirkka Kevyt appelsiinituorejuustoa
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
  • 1 1/2 l tuoreita mansikoita

  1. Lämmitä uuni 125 asteeseen. Levitä leivinpaperit kahdelle
    uunipellille. Piirrä toiseen ympyrä (halkaisija 25 cm). Öljyä paperit
    ohuesti.
  2. Erottele valkuaiset keltuaisista niin, että ei yhtään keltuaista
    pääse valkuaisten joukkoon. Siirrä valkuaiset puhtaaseen, kuivaan
    kulhoon.
  3. Lisää 1/2 dl sokerista, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Vatkaa seosta
    ensin sähkövatkaimen pienellä teholla. Lisää tehoa vähitellen ja vatkaa
    seos jäykäksi. Lisää loput sokerista useassa erässä varovaisesti
    nostellen.
  4. Levitä runsas puolet taikinasta piirretyn ympyrän suuruiseksi
    levyksija aseta se uunin alimmalle tasolle. Pursota loput taikinasta
    toiselle pellille ruusukkeiksi ja aseta pelti samaan uuniin
    keskitasolle. Paista molempia uunissa yhtä aikaa noin 45 minuuttia.
    Alenna lämpö 100 asteeseen, jotta ruusukkeet eivät tummu liikaa. Jatka
    paistamista, kunnes marengit ovat kuivia ja irtoavat helposti
    paperista. Ruusukkeiden paistoaika on noin noin 15 minuuttia ja pohja
    noin 45 minuuttia. Anna marenkien jäähtyä pellillä. Irrota pohja
    varovasti paperista. Marengit voi paistaa etukäteen ja säilyttää
    kuivassa paikassa.
  5. Vatkaa kerma hyvin löysäksi vaahdoksija sekoita juuston kanssa
    tasaiseksi. Huuhtele ja valuta mansikat. Varaa kolmasosa niistä
    koristeeksi kantoineen. Perkaa loput ja leikkaa lohkoiksi. Levitä
    mansikat pohjalle ja juustoseos mansikoiden päälle. Asettele toinen
    kerros ruusukkeista.
  6. Koristele mansikoilla. Tarjoa jälkiruoaksi taikahvipöydässä.
    Marenkikakku kannattaa täyttää vasta noin tunti ennen tarjoilua ja
    nauttia kerralla, sillä se ei kestä säilytystä seuraavaan päivään.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Fruitie (mansikka-banaani) resepti ja ruokaohje

* ½ banaani
* 200 g pakastemansikoita
* 50 g Pirkan trooppista hedelmäsekoitusta (pakaste)
* 1-1,5 dl Valion omena-päärynä kevytmehua
* (1 rkl vehnäleseitä)
Fruitie (mansikka-banaani) 1 Annosta
Sulata mikrossa jäisiä marjoja ja hedelmiä hetken aikaa (etteivät
tehosekoittimen terät kärsi). Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja
soseuta tasaiseksi massaksi. Mehun määräällä voi vaikuttaa fruitien
sakeuteen. Vehnäleseillä fruitie tulee kuitupitoisemmaksi ja
täyttävämmäksi. Fruitiesta saa myös hyvän drinkin lisäämällä sekaan
jotain alkoholia (esim. vodkaa).
* Fruitie (mansikka-banaani)
* Fruitie (mansikka-banaani)
Resepti: Fruitie (mansikka-banaani) 1 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Ei kommentteja

Mansikka-raparperimaljat ja tuorejuustovaahtoa

Resepti: Mansikka-raparperimaljat ja tuorejuustovaahtoa

Ainekset

  • 400 g (kuorittua) raparperia
  • 1/2 dl vettä
  • 1/4 tl kardemummaa
  • 1 dl hyytelösokeria
  • 1 tlk (2 1/2 dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  • 1 rs (200 g) Pirkka Kevyt appelsiinituorejuustoa
  • 500 g tuoreita mansikoita
  • 1 dl Pirkka appelsiinimarmeladia

  1. Leikkaa raparperi noin 1 cm:n paloiksi kattilaan. Lisää vesi ja
    kardemumma. Keitä sekoitellen 6 – 7 minuuttia, kunnes raparperi
    pehmenee. Lisää hyytelösokeri ja sekoita kunnes sokeri liukenee.
  2. Jaa seos 8 jälkiruokamaljaan tai juomalasiin ja nosta kylmään
    jäähtymään. Vaahdota vaniljakastike. Sekoita joukkoon tuorejuusto. Jaa
    seos maljoihin raparperihyytelön päälle.
  3. Leikkaa mansikat lohkoiksi. Sulata marmeladi pinnoitetussa
    kattilassa juoksevaksi. Sekoita mansikkalohkot joukkoon.
  4. Jaa mansikat laseihin vaniljavaahdon päälle. Koristele mansikan-,
    sitruunamelissan- tai mintunlehdillä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasvikset

Ei kommentteja

Mansikka-valkosuklaakakku resepti ja ruokaohje

* 6 munaa
* 2 dl sokeria
* 2½ dl vehnäjauhoja
* ½ dl perunajauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* 3 dl appelsiinimehua kostutukseen
* täyte ja kuorrutus:
* 200 g valkosuklaata
* 4 dl kuohukermaa
* 1½ l mansikoita
Mansikka-valkosuklaakakku 15 Annosta
1. Aloita täytteestä: Paloittele suklaa kulhoon ja kiehauta kerma
kattilassa. Kaada puolet kermasta suklaan päälle ja anna seistä ½
min. Sekoita kunnes suklaa sulaa ja lisää sitten loppu kerma. Peitä
kulho ja laita jääkaappiin jähmettymään vähintään 2 tunniksi mutta
mieluiten seuraavaan päivään.
2. Leivo pohja: Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi ja vaaleaksi
vaahdoksi. Lisää kuivat aineet ja sekoita varovasti. Kaada taikina
irtopohjavuokaan, jonka pohjalla on leivinpaperia ja reunat on
voideltu. Paista 175 asteessa 30-40 min. Anna jäähtyä 15 min ennen
kumoamista. Leikkaa pohja kolmeen kerrokseen.
3. Vatkaa kylmä valkosuklaaseos sähkövatkaimella kuohkeaksi. Puhdista
ja lohko mansikat. Kostuta kakun alin kerros mehulla siveltimellä.
Mikäli tarjoat kakun seuraavana päivänä, kostuta alinta kerrosta
vähemmän kuin ylempiä, sillä kosteus valuu yön aikana.
4. Levitä 1/4 suklaavaahdosta alimpaan väliin ja lado päälle
mansikkalohkoja. Toista sama toiseen kerrokseen. Muista kostuttaa
myös kakun kansi. Sivele kansi ja reunat suklaavaahdolla ja nosta
kakku kylmään muutamaksi tunniksi, jotta vaahto jähmettyy.
Koristele kakku lopuilla mansikoilla.
* Mansikka-valkosuklaakakku Mansikka-valkosuklaakakku ennen
leikkaamista
* Mansikka-valkosuklaakakku Mansikka-valkosuklaakakku leikattuna
Resepti: Mansikka-valkosuklaakakku 15 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »