Haku sanoilla "sweet and sour kastike"

Possun sisäfilee sweet&sour

Resepti: Possun sisäfilee sweet&sour

Ainekset

  • 1 pkt (n. 500 g) possun sisäfileetä
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 (100 g) sipuli
  • 1 tlk (375 g) Pirkka Sweet & Sour -ateriakastiketta
  • 1 ps (300 g) Pirkka kukkavihanneksia (pakaste)
  • n. 1 dl vettä
  • Pinnalle
  • korianteria tai persiljaa
  • 1/2 dl suolapähkinöitä

  1. Leikkaa possu noin 1 cm:n viipaleiksi. Ruskista viipaleet muutamassa
    erässä öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Suikaloi sipuli ja kuullota öljyssä. Siirrä possuviipaleet takaisin
    pannulle. Kaada joukkoon ateriakastike. Huuhdo tölkki vedellä ja kaada
    pannulle. Anna kiehua kannen alla noin 10 minuuttia. Kaada joukkoon
    kukkavihannekset ja keitä vielä noin 3 minuuttia. Lisää tarvittaessa
    vettä.
  3. Ripottele pinnalle suolapähkinöitä ja runsaasti hienonnettua
    korianteria tai persiljaa. Tarjoa lisäksi keitettyä riisiä tai
    nuudeleita.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Possua sweet&sour

Resepti: Possua sweet&sour

Ainekset

  • 1 rs (400 g) Pirkka maustamattomia porsaanlihasuikaleita
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • n. 1 dl vettä
  • 1 (n. 300 g) kesäkurpitsa
  • 1 (200 g) paprika
  • 2 (150 g) lehtisellerinvartta
  • 1/2 (150 g) purjo
  • 1 tlk (350 g) Pirkka Sweet & Sour -ateriakastiketta
  • Pinnalle
  • persiljaa tai korianteria

  1. Ruskista lihasuikaleet vokissa tai paistokasarissa. Mausta suolalla
    ja pippurilla. Siirrä lihat kattilaan ja kaada lihojen päälle vesi.
    Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 30 minuuttia.
  2. Suikaloi kesäkurpitsa, paprika ja lehtisellerinvarret. Halkaise,
    huuhdo ja hienonna purjo.
  3. Vokkaa purjoa, paprikaa ja selleriä 2 – 3 minuuttia. Lisää
    kesäkurpitsa ja vokkaa vielä muutama minuutti. Kaada joukkoon
    ateriakastike ja kuumenna. Lisää kypsät lihat liemineen. Ripottele
    päälle hienonnettua persiljaa tai korianteria. Tarjoa riisin tai
    nuudeleiden kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Broileria sweet and sour

Resepti: Broileria sweet and sour

Ainekset

  • n. 10 (cm pala) purjoa
  • n. 300 g parsakaalia
  • 1 – 2 valkosipulin kynttä
  • n. 400 g Pirkka marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
  • 2 rkl öljyä
  • 1 rkl Pirkka soijakastiketta
  • 1 tlk (340 g) Pirkka Sweet & Sour -ateriakastiketta
  • 1 dl vettä
  • 1 dl Pirkka suolapähkinöitä
  • Lisäksi
  • Pirkka vehnänuudeleita tai riisiä

  1. Viipaloi purjo ja leikkaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi. Hienonna
    valkosipulinkynnet.
  2. Ruskista broilerisuikaleetöljyssä. Mausta ne soijakastikkeella ja
    siirrä lautaselle.
  3. Kuullota purjoa pari minuuttia öljyssä. Lisää joukkoon parsakaali ja
    valkosipuli, kuullota vielä pari minuuttia. Kaada joukkoon
    ateriakastike. Huuhdo tölkki vedellä ja kaada se kasariin. Lisää
    ruskistetut broilerit. Anna kiehua miedolla lämmöllä viitisen
    minuuttia.
  4. Ripottele pinnalle suolapähkinöitä ja runsaasti hienonnettua
    persiljaa. Tarjoa lisäksi keitettyä riisiä tai nuudeleita.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Broileria sweet and sour -kastikkeessa

Resepti: Broileria sweet and sour -kastikkeessa

Ainekset

  • 1 rs (450 g) Pirkka marinoimattomia broilerinfileesuikaleita
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1 tlk (350 g) Pirkka Sweet & Sour -ateriakastiketta
  • 1 dl vettä
  • Lisäksi
  • Pirkka pikariisiä

  1. Ruskistaöljyssä broilerinfileesuikaleet. Kaada joukkoon
    ateriakastike ja vesi. Hauduta noin 5 minuuttia. Tarjoa
    Pirkka-pikariisin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Mc Donald´s Sweet & Sour- Kastike

Mc Donald´s Sweet & Sour- Kastike
Ingredients
  • 1 tl soijaa
  • ½ tl suolaa
  • 1.2 dl säilöttyä persikkaa
  • 0.5 dl viinietikkaa
  • 1/4 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl sinappia (keltainen)
  • 4 rkl kevyttä maissi siirappia / maissi makusiirappia
  • 3 tl maissitärkkelystä
  • 4 tl vettä
  • 1.2 dl säilöttyä aprikoosia
Instructions
  1. Salainen McDonalds resepti on vuotanut tietoon, varmasti monen tuntema herkkullinen dippikastike.Esivalmistus: *Jos et löydä käsiisi maissisiirappia mistään, voit katsoa linkitetyistä resepteistä ohjeen miten valmistaa makusiirappeja, Voit laittaa maissia tehosekoittimeen kunnes se on sileää ja puristaa sen mehua kankaan läpi lasiin, käytä sen mehua kuten käyttäisit mehua makusiirapin valmistuksessa.Valmistus:Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen PAITSI vesi, kunnes kaikki ainekset ovat nesteytyneet kokonaan.Kaada ainekset ja vesi pieneen kasariin ja käytä keskitason lämpöä. Sekoita kunnes seos alkaa juuri ja juuri kiehumaan, tällöin laske tehoa hieman. Anna kiehua 5 minuuttia sekoittaen usein seosta.Kun seos on saostunut tarpeeksi, ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä. Dippikastike säilyy aika hyvin jääkaapissa, kun sen laittaa suljettavaan astiaan.annoksesta syntyy n. 3.4 DL kastiketta.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

salaatti

Ei kommentteja

Joulukinkku ja glögimausteinen kastike

Resepti: Joulukinkku ja glögimausteinen kastike

Ainekset

  • Kastike
  • n. 6 dl punaviiniä
  • 1 kanelitanko
  • 10 maustepippuria
  • 10 neilikkaa
  • 1 – 2 laakerinlehteä
  • 1 rkl lihafondia
  • 2 – 3 rkl hunajaa
  • 1 1/2 rkl maissitärkkelystä tai
  • 3 rkl ohratärkkelystä
  • tilkka vettä

  1. Paisto-ohje: Kinkku paistetaan samojen periaatteiden mukaan olipa se
    iso tai pieni tai vain kinkun palanen. Luuton kinkku on helppo
    viipaloida ja se säilyttää kauniin muotonsa pöydässä viimeiseen
    viipaleeseen. Helpoin kypsennystapa on paistaa kinkku miedossa lämmössä
    lihalämpömittarin avulla. On tärkeää, että kinkku on ennen
    kypsentämistä hyvin sulanut ja sisältä sopivan lämmin. Siksi mehevän
    kinkun valmistus alkaa sulattamisesta.
  2. Anna pakastetun kinkun sulaa hitaasti viileässä. Aikaa kuluu 1 – 3
    vrk kinkun koon ja sisälämpötilan mukaan. Sisälämpötilan tulisi olla
    noin +10 astetta uuniin laitettaessa. Testaa paistomittarin toimivuus.
    Pane mittarin kärki kiehuvaan, poreilevaan veteen. Jos mittari on
    kunnossa,se näyttää 98 – 100 astetta. Pyyhi kinkun pinta
    talouspaperilla kuivaksi. Nosta kinkku ritilälle uunipannun päälle
    nahkapuoli ylöspäin. Lisää pannulle paiston aikana sen verran vettä,
    että tippuva rasva ei kuivu pannuun. Työnnä lihalämpömittari kinkun
    paksuimpaan kohtaan niin, ettäsen kärki tulee mahdollisimman keskelle
    ja mielellään sivusta, jotta mittarin pistoreiästä kypsänä tihkuva
    lihasneste ei kostuta myöhemmin tehtävää kuorrutusta. Mittarin kärki ei
    myöskään saa koskettaa luuta. Kypsennä kinkku 125 asteen lämmössä,
    kunnes lihalämpömittari osoittaa75 – 80 astetta.Aikaa kuluu 60 – 80
    min./kg. Aika vaihtelee kinkun koon, muodon ja alkulämpötilan mukaan.
    Kinkku on mehevä 75-asteisena. Perinteisen pehmeä ja murea se on
    80-asteisena. Anna kinkun hiukan jäähtyä.
  3. Poista mahdollinen verkko
    ja nahka. Sivele pinta sinapilla ja siivilöi pinnalle ohut kerros
    korppujauhoja tai ripottele murskattuja maissihiutaleita. Pintaan voit
    pistellä koristeeksi myös kokonaisia neilikoita tai manteleita. Kuvan
    kinkku on koristeltu myös ananaspaloilla. Kuorruta kinkku 250 asteen
    uuninlämmössä, kunnes pinta saa kauniin värin. Kinkun lisäkkeeksi
    sopivat keitetyt luumut, viinirypäleet, omenat, herneet, parsa- tai
    ruusukaalit. Glögimausteinen kastike: Mittaa punaviini ja kuivat
    mausteet kattilaan. Keitä niitä ilman kantta noin 15 minuuttia, kunnes
    neste on haihtunut puoleen (noin 3 dl). Siivilöi liemi takaisin
    kattilaan. Mausta fondilla ja hunajalla maun mukaan. Sekoita
    maissitärkkelys tilkkaan vettä ja kaada poreilevan liemen joukkoon.
    Anna kiehua pari minuuttia ja tarkista maku.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Ají -kastike resepti ja ruokaohje

* 1 tuore ajà eli chilipippuri (n. 7 cm.)
* 2 tomaattia
* suolaa
* tuoretta persiljaa
* 1 Sipuli
* vettä
Ají -kastike 15 Annosta
1. Puhdista chili poistamalla sen sisältä valkoiset osat ja siemenet.
(Jos teet sen paljain käsin varo koskemasta sormella silmiisi pariin
tuntiin…).
2. Pilko chili, tomaatit ja puolikas sipulia. Laita ne
tehosekoittimeen. Laita hyppysellinen suolaa mukaan (pehmentää chilin
poltetta). Lisää haluamasi määrä vettä ja sekoita tasaiseksi.
3. Viipaloi loppu sipuli ohuiksi suikaleiksi ja ”ryöppää” se kylmässä
vedessä.
4. Silppua persiljan lehdet haluamasi kokoisiin palasiin ja sekoita ne
ja sipuliviipaleet soseeseen.
Resepti: Ají -kastike 15 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Viikonlopun kasslerpaisti ja kermainen kastike

Resepti: Viikonlopun kasslerpaisti ja kermainen kastike

Ainekset

  • 1 (n. 1 kg) kasslerpaisti
  • 2 sipulia
  • 2 porkkanaa
  • Vadille lisäksi
  • keitettyä parsakaalia
  • 1 tlk (227 g) ananasviipaleita
  • kirsikkatomaatteja
  • Kastike
  • 1 dl paistolientä (rasva kuorittu pois pinnalta)
  • 2 dl vettä
  • 2 1/2 rkl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl ananastölkin lientä
  • 1 rkl sinappia
  • 1/2 dl Flora Ruoka -kasvirasvasekoitetta

  1. Kypsennä kasslerpaisti muuten pakkauksen ohjeen mukaan, mutta lisää
    vuokaan paistin ympärille kuoritut sipulit ja porkkanat. Kun paistin
    sisälämpötila on 80 astetta, ota vuoka pois uunista ja peitä se
    foliolla.
  2. Anna paistin vetätyä foliossa noin 15 minuuttia ennen viipalointia.
    Valmista vuokaan valuneesta liemestä kastike.
  3. Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi isolle vadille. Lisää vadille
    lämmintä parsakaalia ja kuutioitua porkkanaa. Valuta ananasviipaleet
    liemestään, mutta säästä liemi kastiketta varten.
  4. Koristele vati ananaksella ja kirsikkatomaateilla. Tarjoa lisänä
    keitettyjä perunoita, kastiketta ja salaattia.
  5. Kastike:Kuumenna siivilöity paistoliemi kattilassa. Sekoita
    keskenään vesi ja vehnäjauhot. Kaada seos tasaisena nauhana kiehuvan
    liemen joukkoon. Sekoita hyvin. Anna kiehua vähintään 10 minuuttia
    välillä sekoittaen. Lisää ananasliemi, sinappi ja Flora Ruoka
    -kasvirasvasekoite. Kuumenna kastike.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Caesersalaatin kastike kanadasta resepti ja ruokaohje

* 1 pieni tölkki anjovisfileitä
* 1 sitruunan mehu
* 1 1/4 dl maissiöljyä
* 2 keltuaista
* 1 tl sinappia
* 50 g juustoraastetta
* mustapippuria, suolaa
Caesersalaatin kastike Kanadasta
Laita kaikki aineet tehosekoittajaan ja pyöräytä sekaisin. Kastikkeesta
tulee majoneesin kaltainen. Säilyy hyvin jääkaapissa.
Resepti: Caesersalaatin kastike kanadasta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Kastike salaatille ja kalalle resepti ja ruokaohje

* 1 dl hyvää oliiviöljyä
* 2 tl viinietikkaa
* 1 kynsi valkosipulia
* n.12 kpl vihreitä oliiveja
* 1 tl sokeria
* 1/2 tl suolaa
* 1 rkl sitruunan mehua
* pätkä tuoretta chiliä
Kastike salaatille ja kalalle
Kuori valkosipuli ja pilko pieneksi. Heitä suola vakosipulin päälle
leikkuulaudalla ja hiero veitsen sivulla mehuja hieman irti. Linttaa
oliivit veitsellä tai haarukalla littanaksi ja pilko ihan
pieneksi. Pilko myös chili aivan pieneksi ja lisää kaikki ainekset
tämän jälkeen kippoon ja sekoita.
Pieni tekeytyminen jääkaapissa ei olisi pahitteeksi, mutta hyvin tuo
menee ihan hetikin.
* Kastike salaatille ja kalalle
Resepti: Kastike salaatille ja kalalle

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »