Haku sanoilla "tillimakaroni englanniksi"

Sydänsimpukoita oliiviöljykastikkeella

Sydänsimpukoita oliiviöljykastikkeella
Ingredients
  • 300 g spagettia
  • 2 kpl salottisipulia
  • 2 dl kuivaa italialaista roseviiniä
  • 0.5 dl hyvää oliiviöljyä
  • 900 g eläviä sydänsimpukoita (cockles englanniksi)
  • 2 kpl tuoretta punaista chiliä
  • 2 kpl valkosipulinkynttä pilkottuna
  • 1 oksa rosmariinia
  • suolaa, pippuria
  • 100 g prosciuttoa siivutettuna (rasvoineen)
Instructions
  1. Alkupala neljälle, pääruoka kahdelle.Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Pese simpukat huolellisesti.Kuumenna 1 tl öljyä pannulla ja paista salottisipuleita hetki. Lisää roseviini. Kaada pannulle kerros simpukoita ja sulje kannella. Anna hautua 1-2 minuuttia ja nosta simpukat pois ja lisää uusi kerros. Toista kunnes kaikki simpukat on paistettu. Poista osa tyhjistä simpukankuorista.Keitä pasta al dente runsaassa suolavedessä.Lisää pannulle oliiviöljy, kuumenna ja paista pieneksi kuutioitu prosciutto hetken aikaa, lisää valkosipuli, chili ja rosmariini. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Sekoita joukkoon sydänsimpukat. Tarjoa pastan ja rapeakuorisen leivän kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Maailman helpoin leipä

Maailman helpoin leipä
Ingredients
  • 7 dl vehnäjauhoja
  • n. 3,5 dl vettä (oltava 42-asteista)
  • 2 tl suolaa
  • 1/4 tl kuivahiivaa
Instructions
  1. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää vesi ja sekoita käsin vain sen verran, että ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet, ei saa vaivata! Taikinasta pitäisi tulla melko löysää, joten älä lisää enempää jauhoja. Jos taikina on liian kuivaa, lisää vettä, kunnes taikina on löysää. Jätä taikina peitettynä kuplimaan rauhassa noin 12-18 tunniksi. Laita kattila tms. uunia kestävä korkea ja kannellinen astia kylmään uuniin ja uuni lämpenemään 225*C.Taittele valmis taikina nyssäkäksi ja laita kattilaan kun uuni on valmis. Paista ensin kannen alla 30 minuuttia ja vielä 15-20 minuuttia ilman kantta. Leipä on valmis, kun se on paahtuneen ruskettunut pinnalta. Ohjetta selvittää tämä video ”Making No-Knead Bread” (www.youtube.com/watch?v=13Ah9ES2yTU). Se on englanniksi, mutta eiköhän idea tule selväksi. 🙂

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja