Haku sanoilla "turskafile ruokaohje"

Saksalainen joulupulla, stollen resepti ja ruokaohje

* 50 g hiivaa
* 2 dl maitoa
* 1/2 tl suolaa
* 1/2 dl sokeria
* 1 tl vaniljasokeria
* 2 tl sitruunan kuorta raastettuna
* 1 muna
* 8 dl vehnäjauhoja
*
* Marinoidut hedelmät:
* 5 pilkottua aprikoosia
* 1/2 dl rusinoita
* 1/2 dl sukaatteja
* 2 rkl konjakkia
*
* 200 g voita
* 1 1/2 dl vehnäjauhoja
* 25 g pähkinärouhetta
* Voiteluun: munaa
*
* 50 g voita
*
* Koristeluun:
* sulatettua voita
* tomusokeria
Saksalainen joulupulla, stollen
Laita pilkotut hedelmät kulhoon ja kaada konjakki päälle. Anna maustua
hetken.
Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, sokerit ja sitruunan
kuori. Lisää muna ja vehnäjauhot. Alusta taikina notkeaksi ja
tavallista kovemmaksi. Kohota.
Sekoita keskenään pehmeä rasva ja vehnäjauhot. Vaivaa seos kohonneen
taikinan joukkoon. Lisää marinoidut hedelmät ja pähkinärouhe taikinaan.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi, joka on keskeltä
ohuempi. Taittele taikina kolmeen kerrokseen, kuten taittelisit
keittiöpyyhettä. Taita vielä lyhyet päät taikinan alle ja rypistä päät.
Kohota pullaa leivinpaperin päällä pellillä tunti. Voitele munalla ja
paista 175 asteessa n. tunti. Voitele paistamisen aikana sulatetulla
voilla kerran.
Voitele kypsä pulla voilla ja ripottele pinnalle tomusokeria.
Resepti: Saksalainen joulupulla, stollen

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasvikset

Ei kommentteja

Mansikkainen unelmatorttu resepti ja ruokaohje

* POHJA
* 4 kpl kananmunia
* 1,5 dl sokeria
* 0,5 dl vehnäjauhoja
* 0,5 dl perunajauhoja
* 0,5 dl kaakaojauhetta
* 1 tl leivinjauhetta
* TÄYTE
* 1 tlk vispikermaa (n. 2 dl)
* 1 prk maitorahkaa (Ehrmans on paras)
* 1 pussi Marianne crush -karamellirouhetta
* 0,5 dl sokeria
* 1 tl vaniljasokeria
* 250 g mansikoita
Mansikkainen unelmatorttu 12 Annosta
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Laita leivinpaperi uunipellille.
Jos mansikat ovat pakasteessa, ota ne sulamaan.
Pohja:
Sekoita kuivat keskenään. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää
kuivat aineet siihen. Levitä leivinpaperille ja paista uunin
keskitasolla n. 6 minuuttia. Kumoa sokeroidulle voi- tai
leivinpaperille (sokeria saa olla reilusti). Poista paistopaperi.
Täyte:
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon täytteen muut aineet paitsi
mansikat. Levitä täyte jäähtyneen kääretortun päälle. Puolita mansikat
ja levitä täytteen päälle.
Kääri torttu melko tiukasti, jotta saat sen kunnolla rullalle, voi olla
tarpeen kääriä toinenkin leivin- tai voipaperi rullan ympärille.
Laita jääkaappiin jäähtymään ja anna sen jäähtyä tarpeeksi kauan,
esimerkiksi yli yön ettei se lätsähdä (kuten minulle kävi :-).
* Mansikkainen unelmatorttu Rullaaminen on vaikein vaihe…
Resepti: Mansikkainen unelmatorttu 12 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Punaviinikastike riistalle resepti ja ruokaohje

* paistinpannu
* n. 2 rkl vehnäjauhoja
* voita 2 ruokalusikallista
* punaviiniä
Punaviinikastike riistalle
* paistettuasi esim poropihvit pannulla älä heitä pihvistä irronnutta
makua pois pannulta vaan lisää pannulle pari ruokalusikallista
vehnäjauhoja imeytymään makuihin ja nesteisiin.
* lisää voita ja lämmitä pannu hiljalleen kuumaksi mutta älä paista
jauhoja vaan anna vain pikkasen kuumeta.
* ala lisätä punaviiniä pikkuhiljaa koko ajan sekoittaen kunnes
jauhot alkaa imeytyä.Saat kauniin ja kiiltävän kastikkeen.
* mausta mielesi mukaan, itse laitoin valkosipulinvarsia ja pippuria
hieman.Suolaa ei kaivannut
* Punaviinikastike riistalle
* Punaviinikastike riistalle kiehauta jauhoja voissa
* Punaviinikastike riistalle Hauduta viiniä pannulla
* Punaviinikastike riistalle
Resepti: Punaviinikastike riistalle

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Maitokastike höysteineen resepti ja ruokaohje

* 3 rkl voita
* 3 rkl vehnäjauhoja
* 7 dl maitoa kuumaa
* 1/2 kasvisliemikuutio
* 1/2 tl rakunaa
* 1/2 tl muskottipähkinää
* 1/2 tl valkopippuria
* 1 rkl paprikajauhetta
*
* 140 g amerikanpekonia suikaloi ohueksi ja ruskista
* 1 iso keltasipuli silppua ruskista
* 1 punainen paprika suikaloi ruskista
* 1 kesäkurpitsa siivuta ruskista
Maitokastike höysteineen
Suikaloi pekonit, silppua sipuli, suikaloi paprika ja siivuta
kesäkurpitsa.
Paista ensin pekonit rapeiksi, nosta reikäkauhalla pannulta ja paista
seuraavaksi pekonin rasvassa sipulit, nosta nekin pois ja vielä
paprikat, viimeksi kesäkurpitsansiivut, jouduin lorauttaa jo pikkusen
öljyä pannulle.
Tein maitokastikkeen teflonpannulla, kun sitä joutu niin kauan
hauduttelemaan.
Sulata voi pannulla, lisää jauhot ja anna kiehua hetken. Kaada sekaan
kuuma maito, kokoajan sekoitellen, lisää samalla kaikki mausteet. Kun
saostunut vähän lisää paistetut pekonit, paprikat ja sipulit, keittele
miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi kesäkursitsat, kuumenna enään hetken,
niin ei lötristy liikaa, kivempia kun jää pureskeltavaa.
Spagettia keitin tämmösen kans.
* Maitokastike höysteineen
* Maitokastike höysteineen
* Maitokastike höysteineen
* Maitokastike höysteineen
Resepti: Maitokastike höysteineen

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Suklaasikarit resepti ja ruokaohje

* 175 g margariinia tai voita
* 1 dl sokeria
* 2 dl pähkinöitä (n.125g)
* 3 dl vehnäjauhoja
* 2 rkl maitoa tai kermaa
* kuorrute
* 50 g suklaata
*
Suklaasikarit
Sekoita rasva ja sokeri.Lisää jauhetut tai hienonnetut pähkinät sekä
jauhot.Lisää lopuksi liemi.Pyöritä taikinaa sormen paksuseksi tangoksi
leikkaa n.5cm paloiksi.Laita palat pellille .Paista uunin keskitasossa
n.12 min.Sulata suklaa vesihauteessa.Kasta vain toinen pikkuleipien pää
suklaaseen ja anna jäähtyä. Taikinasta tulee n.75 kpl suklaasikareita.
* Suklaasikarit
Resepti: Suklaasikarit

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

letut

Ei kommentteja

Hedelmäinen täytekakku resepti ja ruokaohje

* 6 munaa
* 2 dl sokeria
* 2 dl vehnäjauhoja
* 1 dl perunajauhoja
* 2 tl leivinjauhetta
* mantelirouhetta, marsipaaniruusuja
* n. 4 dl kermaa vaahdotettuna
* hedelmiä
* suklaavaahtoa
Hedelmäinen täytekakku 1 Annosta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon kuivat aineet siivilän
läpi. Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa
35-40 minuuttia. Leikkää jäähtynyt kakku kolmeen osaan ja kostuta.
Täytä vaahdoilla ja hedelmillä. Koristele hedelmin, kermavaahdolla ja
mantelirouheella sekä marsipaaniruusuilla. Halutessasi voit laittaa
kiilteen pintaan.
* Hedelmäinen täytekakku
Resepti: Hedelmäinen täytekakku 1 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Seesamivartaat resepti ja ruokaohje

* 500 g broilernfilettä
* Marinadi:
* 1 dl soijakastiketta(makeaa)
* 2 rkl seesamiöljyä
* 2 rkl seesaminsiemeniä
*
*
*
*
Seesamivartaat 4 Annosta
Kääntele annospaloiksi leikatut broilerpalat aineksista sekoitetussa
marinadissa.
Anna marinoitua jääkaapissa ½ tuntia.
Painele palaset seesamisiemenissä, pujota vartaaseen, paahda grillissä
4 minuuttia kummaltakin puolelta, tarjoa raikkaan salaatin kera.
Resepti: Seesamivartaat 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Paahdetut kurpitsansiemenet resepti ja ruokaohje

* 1 pss kurpitsansiemeniä
* 1 rkl suolaa
*
*
*
*
*
*
*
paahdetut kurpitsansiemenet
[ol] laita siemenet kuumaan ja kuivaan paistinpannuun ja paahda niitä
kuumalla pannulla 10-15 min.kääntele etteivät pala laita paahtamisen
jälkeen kulhoon ja mausta suolalla kun ovat vielä lämpöisiä voit
maustaa myös chilikastikkeilla,sweet&sour-kastikkeilla jne.maun mukaan
mutta mausta kun ovat vielä lämpöisiä niin maku tarttuu paremmin [/ol]
* paahdetut kurpitsansiemenet
Resepti: Paahdetut kurpitsansiemenet

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Maitokiisselilla taytetyt tortut resepti ja ruokaohje

* pohja
* 1 dl Pehmeaa voita ta margariinia
* 2 dl hienoa sokeria
* 1 muna
* 4 dl vehnajauhoja
* 2 tl leivinjauhetta
* ripaus suolaa
* tayte
* 8 dl maitoa
* 1 tl Vaniljaesanssia t. -sokeria
* 1 tl voita
* 2 1/2 rkl vehnajauhoja
* 2 1/2 rkl maissitarkkelysta (t. perunajauhoja 2 rkl)
* 1 dl sokeria
* 2 munaa vatkattuna
* 1/2 tl kanelia
Maitokiisselilla taytetyt tortut
1. Laita uuni lampenemaan 175 C.
2. Vatkaa sokeri ja voi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kananmuna.
3. Erillisessa kulhossa sekoita kaikki kuivat aineet keskenaan
vispilalla.
4. Sekoita kuivat aineet voivaahtoon.
5. Painele taikina kahteen hyvin voideltuun ja jauhotettuun, pyoreaan
piirakkavuokaan tai 1:lle leivinpaperilla vuoratulle pikkupellille.
6. Paista pohjia n .10 – 15 min, kunnes ovat kauniin kullanruskeita.
7. Sekoita kasarissa maito ja voi ja kuumenna kunnes kiehahtaa. Ota
pois lammolta.
8. Vatkaa kulhossa vehnajauhot, maissijauho/perunajauho, sokeri ja
kananmunat.
9. Lisaa tama seos vatkaten keitetyn maidon joukkoon. Palauta
maitokattila levylle ja anna kiehahtaa koko ajan sekoittaen n. 5
min. Lisaa lopuksi vanilliinisokeri tai esanssi. Levita tayte
pohjille ja anna jaahtya.
* Voit maustaa kiisselia myos esim. raastetulla sitruunan- tai
limenkuorella.
Resepti: Maitokiisselilla taytetyt tortut

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Mansikkapiimä resepti ja ruokaohje

* 2-3 rkl mansikkahilloa tai
* pakastemansikoita
* 1½ dl piimää
Mansikkapiimä 1 Annosta
Survo pakastemansikat sauvasekoittimella, lisää piimä ja surauta vielä
muutama sekuntti. Kylmä virkistävä juoma on valmis.
Resepti: Mansikkapiimä 1 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »