Haku sanoilla "uunijuureksetbroilerin koivet"

Koivet a`la minna resepti ja ruokaohje

* 4 kpl kanankoipi maustamaton
* Marinadi
* tilkka oliiviöljyä
* mustapippuria
* suolaa
* curry-jauhetta
* uuniin
* 1-3 kpl keltasipulia
* kananlientä
* 2 dl pitkäjyväistä riisiä
Koivet a`la Minna 3 Annosta
Lorauta tilkka oliivioljyä kanankoiville ja lisää päälle ripaus
merisuolaa ja mustapippuria, seka curryjauhetta
Hiero hyvin mausteet kanankoipien pintaan. Jätä maustumaan
Kuumenna uuni 170 asteeseen ja laita uunipelti uuniin kuumenemaan.
Siivuta iso keltasipuli. Laita vettä kiehumaan. Varaa
kanaliemikuutioita (jos voit kayttaa tuoretta kanalienta, aina
parempi).
Kun uuni on valmis, laita sille kuumalle uunipellille kunnon loraus
oliivioljyä ja lisää sipulisiivut. Sekoita hyvin. Laita uuniin 10
minuutiksi. Tee kanaliemi kiehuvaan veteen (tai kuumenna tuore liemi
kiehuvaksi).
Ota pelti pois uunista ja lisää joukkoon 2 dl pitkajyväista riisia.
Sekoita oikein hyvin, jotta riisi kuullottuu. Sekoita joukkoon 2dl eli
iso kauhallinen kuumaa kanalienta.
Laita koko homma uuniin 10 minuutiksi. Sekoita hyvin ja lisää lientä 1
dl. Laita päälle maustetut kanankoivet. Laita koko homma uuniin taas 10
minuutiksi.
Tarkasta, onko nestettä riittävästi ja lisää taas desi, jos tarpeen.
Laita uuniin ja pidä se 20 min. tai kunnes koivet ovat kypsiä.
Liemen määrä varmasti vaihtelee hiukan uunin tehokkuudesta riippuen.
Riisista tulee erittain maukasta ja koivet ihanan mausteisia
* Koivet a`la Minna
Resepti: Koivet a`la minna 3 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Cola koivet resepti

Ainekset
12 kpl broilerin koipinuijia tai koipireisiä
suolaa, must.pipp.valkosipulijauhetta
liemi:
5 dl coca colaa ( ei kevyttä)
1 dl ruskeaa ruokosokeria
0,5 dl soijakastiketta
0,5 dl hapanimelää chilikastiketta, (thai chili kastiketta)
1 kpl sipulia, silputtuna
Ohjeet
Lado koivet voideltuun uunivuokaan ja ripottele päälle mausteet.
Kiehauta liemi ja kaada koiville.Paista 175 asteisessa uunissa n. 1
tunti useasti käännellen, että maut tarttuvat kunnolla kiinni.
Nosta kypsät koivet tarjoiluastiaan ja siivilöi liemi ja keitä sitä
hellalla vielä kasaan hetki.
Mausta tilkkasella sitruunamehua ja kaada koiville.
Nauti riisin tai keitettyjen perunoiden tms. kera.
Itse tein viimeksi tämän safkan syvässä kannellisessa paistinpannussa
hellalla ja sekin onnistui hyvin.Uunissa tulee kuitenkin paras tulos.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Broilerin koivet ja appelsiiniriisi

Broilerin koivet ja appelsiiniriisi
Ingredients
  • 1 pkt broilerin koipireisiä (esim. currylla maustettuja)
  • 2 dl suolapähkinöitä
  • 3 1/2 dl pitkäjyväistä riisiä
  • 4cm:n pala tuoretta inkivääriä tai 1 tl jauhettua
  • 6 dl vahvaa kanalientä
  • 1 rkl yrttimausteseosta
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 4 dl appelsiinitäysmehua
  • 4 valkosipulin kynttä
  • n. 3 rkl appelsiinimarmeladia
Instructions
  1. Mittaa uunivuokaan riisi, appelsiinimehu, kanaliemi, kurkuma, raastettu inkivääri, hienonnetut valkosipulin kynnet ja suolapähkinät (ei välttämättömiä).2. Nosta koipireisipalat päälle, pane vuoka 175-asteiseen uuniin ja kypsennä n. 40 minuuttia.3. Nosta vuoka uunista, levitä koipien päälle appelsiinimarmeladi ja jatka kypsentämistä vielä 20 minuuttia.Huom! Nesteen määrä tuntuu aluksi suurelta, mutta imeytyy riisiin kypsennyksen aikana ja riisistä tulee ihanan mehevää!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

My Thai Green Chicken

My Thai Green Chicken
Ingredients
  • 4 dl vettä
  • 1 rkl riisinalkioöljyä
  • 10 kpl pieniä, vihreitä tomaatteja
  • 2 tl Karkeaa merisuolaa
  • 2 dl tuoreita herneitä
  • 3 – 4 dl kookosmaitoa
  • tuoreen korianterin juuria + varsia
  • 2 – 3 kpl avomaakurkkua
  • 6 thai – munakoisoja
  • 3 kpl (n. 1,2 kg) kanankoipia
  • peratut koipilihat
  • 3 isoa valkosipulin kynttä
  • 4 dl Kanan keitinlientä
  • 3 rkl sokerisiirappia
  • 2 rkl vihreää thai currya
Instructions
  1. Valitse paksupohjainen kattila tai pata, johon koivet mahtuvat pieneen tilaan (mutta ei tietysti piripintaan).Murskaa valkosipulin kynnet kuorineen, mutta niin, että pysyvät vielä kasassa. Leikkaa ½ korianteripuntista juuret + 5 cm vartta ja huuhtele juoksevan veden alla. Jos käytät korianteria ruukusta, niin leikkaa kokonaiset varret lehtineen. Silloin tarvitset kylläkin koko ruukun, koska suomalainen ruukkukorianteri ei ole thaimaalaisen vertaista aromissaan.Kuumenna öljy kattilassa tai padassa. Lisää siihen currytahna ja sekoita hyvin reilu minuutti. Kaada vesi päälle sekoita hyvin ja lisää valkosipuli, suola, sekä korianteri. Kiehauta ja lopuksi laita koivet nesteeseen. Jos koivet eivät peity nesteellä, lisää vettä niin paljon, että juuri ja juuri peittyvät. Kun kiehuminen alkaa, laske levyn tehoa niin, että koivet keittyvät hiljalleen kannen alla.Nyt voi kattaa vaikka pöydän, koska koipien keittämiseen menee n. 30 min. Jos sinulla ei ole sokerisiirappia, niin keitä se nyt mittaamalla 1 dl vettä ja 2 dl sokeria kattilaan. Keitä n. 5 minuuttia ja laita syrjään jäähtymään.Nosta koivet liemestä lautaselle hiukan jäähtymään. Siivilöi liemi talteen. Laita riisi riisinkeittimeen kiehumaan ja aloita vihannesten käsittely.Perkaa herneet. Jos käytät pakasteherneitä, ota ne nyt sulamaan. Purkkiherneet ovat ehdoton NO GO eli en suosittele ollenkaan. Vihreiden tomaattien tulisi olla kirsikkatomaatin kokoisia. Halkaise tomaatit pituussuunnassa. Poista thaimunakoisoista kovat karan lehdet ja leikkaa 6 lohkoon. Kuutioi avomaakurkku isommiksi kuutioiksi, mutta hiukan piennemmiksi, kuin ½ tomaatti.Mittaa liemi ja vesi kattilaan. Kun neste alkaa kiehumaan, lisää ensimmäisenä munakoisot kiehumaan. Aloita koipien perkaaminen. Poista nahka ja irroita liha luista poistaen tarkkaan kaikki rustot.Kun munakoisot ovat kiehuneet 5 minuuttia, lisää joukkoon tuoreet herneet ja vihreät tomaatit. Jatka keittämistä 5 minuuttia. Nyt lisää revitty liha ja sokeriliemi. Jatka keittämistä 5 minuuttia. Lopuksi mittaa kookosmaito joukkoon ja lisää avomaakurkku. Kiehauta sekoittaen 2 – 3 minuuttia.Aseta kauniisti tarjolle riisin kanssa.Itselläni on aika usein lientä ja perattua kanaa pakastettuna. Tuolloin laitan riisin kiehumaan ja siinä ajassa itseasiassa sulatetuista raaka – ainesta + kasviksista ruoka on valmista 20 minuutissa.Hyvää Ruokahalua!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Keitetyt kananpojan herkkukoivet

Keitetyt kananpojan herkkukoivet
Ingredients
  • ½-1 tl paprikajauhetta
  • – pala selleriä
  • 1 kpl maustamaton Kariniemen kananpojan koipireisipakkaus (3 kpl)
  • – hieman silputtua valkokaalta (jos sattuu olemaan)
  • 1 piehkö porkkana (tai puolikas isosta)
  • n. 1 tl Rajamäen tummaa balsamicokastiketta
  • – mustapippuria myllystä (tai jauheena)
  • 1 iso herkkusieni (tai 2-3 piempää)
  • 1 tomaatti pilkottuna (tai vastaavasti tomaattimurskaa tai tomaattipyrettä)
  • 1 dl punaviiniä
  • 1-2 valkosipulinkynttä (pailkottuna)
  • – pala palsternakkaa
  • – suolaa (merisuola) ja aromisuolaa
  • 1 Keskikokoinen sipuli
  • n. 1 rkl soijakastiketta (Kikkoman)
  • 1 pieni punainen paprika (tai puolikas isosta)
Instructions
  1. Pilko ensin kaikki keittojuurekset, sipulit, paprika ja sienet samaan astiaan. Ota riittävän suuri kattila (esim. 4 l) ja ripottele sen pohjalle jonkin verran silppuamaasi kasvis- ja sienisilppua. Ota sitten koipi kerrallaan käsiteltäväksi. Sipaise sen molemmin puolin balsamicokastiketta, ripottele ympäriinsä paprikajauhetta, sopivasti suolaa ja hieman aromisuolaa (ota huomioon, että soijakastikkeestakin tulee ruokaan suolaa). Käsittele kaikki koivet samalla tavoin ja lisää niiden väleihin ja päälle loput juurekset, tomaattimurska, mustapippuria ja soijakastiketta. Kada päälle vielä punaviini ja jätä maustumaan ainakin tunnin ajaksi.Alkaessasi lopullisesti valmistaa ruokaa, lisää kattilaan vettä niin paljon, että kaikki koivet peittyvät kokonaan. Keitä hiljaisella tulella niin kauan, että koivet ovat kypsät, eli noin tunnin ajan. Varo kuitenkin keittämästä niitä liian kauan, etteivät ne rupea hajoamaan liemeen. Kun keitos on kiehunut selvästi yli puolet ajasta, tarkista maku. Jos maku vaatii, lisää suolaa ja tarvittaessa myös mustapippuria ja mahdollisesti soijakastikettakin. Keitoksesta tulee samalla kertaa kolmelle hengelle sekä maittava kanankoipi että kastike ruokaan.Koska lientä tulee yhdellä kertaa käytettäväksi yleensä liian paljon, syntyy siinä samalla myös hyvä kanakeitto vaikkapa seuraavan päivän alkuruoaksi sellaisenaan. Halutessaan siihen voi lisätä ruoka- tai kuohukermaa ja ehkä varovasti suurustaakin.Tarjoa kanankoivet keitetyn riisin (jasmiini tai basmati) ja rapean lehtisalaatin kanssa.JK.Kolmen koipireiden pakkaus on hieman ongelmallinen kerralla käytettäväksi perheissä, joissa ruokailijoita on esimerkiksi vain kaksi. Silloin jää yleensä yksi koipi käyttämättä. Lopusta ruoasta saa myöhemmin kuitenkin hyvin nopeasti ja helposti kanaviillokkia, kun keitoksen ensin lämmittää ja poistaa koivesta lautasella luut sekä pilkkoo sen jäljellä olevaan liemeen. Siihen sopii kerma ja sen suurustamiseen on olemassa useita kunnon ruoanlaittajan tuntemia keinoja. -Tämä vihje on kuitenkin vain seurausta siitä, jos tulee kerralla valmistetuksi keitettyjä kanankoipia yli sen määrän, mitä on ruokailijoita.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

BROILERIA HELPOSTI

BROILERIA HELPOSTI
Ingredients
  • 3 dl riisiä
  • 2 tl sitruunapippuria
  • 1 pss herne-maissi-paprikaa
  • 1 kanaliemikuutio
  • 4 kpl broilerin koipireisi (maustamattomia)
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 4 dl vettä
  • 1 tl currya
  • 1 tl suolaa
Instructions
  1. Mausta broilerin koivet. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Kaada uunivuokaan vesi, lisää liemikuutio murusina, lisää riisit ja herne-maissi-paprikat. Asettele broilerin koivet päälle. Anna kypsyä uunissa reilu tunti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Ei kommentteja

Kanankoipia vehnäoluessa resepti

Ainekset
4 kanankoipia
2 sipulia
1 omenaa
200 g Hapankaalia
karkeaa merisuolaa myllystä
valkopippuria mymmystä
rosepippuria
kirkastettua voita
1/2 vehnäolutta (vaaleaa)
100 g pekonia
Ohjeet
Esilämmitä uuni + 200C asteiseksi. Pese hapankaali kulhollisessa kylmää
vettä ja valuta hyvin. Kuori ja leikkaa sipuli karkeiksi kuutioiksi.
Leikkaa omena ilman kotaa lohkoiksi ja pekoni suikaleiksi. Hiero
kanankoivet suolalla ja valkopippurilla. Kuumenna voita ja paista
koivet ruskeiksi. Ota koivet lautaselle ja kuumenna hiukan lisää voita.
Kuulosta sipulit ja pekonisuikaleet, lisää omena sekä rosépippuri ja
hapankaali. Sekoita hyvin ja laita kanankoivet päälle. Kaada olutta
päälle, sulje kansi hyvin ja laita uuniin kypsymään…

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Riisiä ja kanaa uunissa

Riisiä ja kanaa uunissa
Ingredients
  • g 100 Riisi, tumma, raakapaino
  • g 1400 Broileri, koipi-reisi, nahkoineen
  • dl 8 Vesi
Instructions
  1. Kaada riisit uunivuuan pohjalle. Sekoita kuivat mausteet riisin sekaan sormin tai haarukalla niin että riisit ovat kohtuullisesti peittyneet mausteilla ja saaneet kevyen ja jauhoisen pinnan mausteista. Asettele koipi-reisipalat vieretysten riisien päälle.
  2. Kaada vettä vuokaa niin että koivet ovat lähes kokonaan peittyneet.
  3. Lorauta kanafondia sinne tänne veden sekaan.
  4. Paista uunissa 200 asteessa ainakin tunti, kunnes koivet ja riisit ovat kypsiä (kypsennysaika riippuu koipien koosta ja riisimerkistä sekä vaaleat riisit kypsyvät nopeammin). Seuraa paistamisen aikana veden määrää, lisää tarvittaessa ettei pääse kuivumaan.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Broileria ja parsakaalia

Broileria ja parsakaalia
Ingredients
  • kpl 8 sitruunaviipaleita
  • g 400 parsakaalia
  • tl 0.25 mustapippurirouhetta
  • tl 0.25 suolaa
  • kg 1 broilerin koipipaloja
  • vettä
  • valkosipulinkynsiä
  • tl 0.5 currya
  • ruokaöljyä
  • dl 6 perunasosetta (maitoon valmistettua)
  • rkl 3 rosmariinia
Instructions
  1. Sivele öljy koipien pintaan ja mausta koivet suolalla, mustapippurilla ja currylla. Ruskista koivet molemmin puolin paistinpannulla ja nosta ne uunivuokaan.
  2. Lisää vuokaan vesi tai valkoviini, rosmariininoksat, sitruunaviipaleet ja halkaistut valkosipulinkynnet. Kypsennä 200 asteessa noin 40 minuuttia.
  3. Paloittele parsakaali nupuiksi ja viipaloi varsi. Keitä tai höyrytä parsakaalin nuput ja varsiviipaleet napakoiksi. Lisää ne vuokaan ja jatka kypsentämistä 10 minuuttia.
  4. Tarjoile perunasoseen kera.

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Broilerivuoka koipipaloista

Broilerivuoka koipipaloista
Ingredients
  • pientä munakoisoa
  • tl 0.25 rouhittua valkopippuria
  • kpl 2 paprikaa
  • valkosipulin kynttä
  • dl 0.5 korppujauhoja
  • oliiviöljyä
  • dl 1 hienonnettua persiljaa
  • rkl 2 sitruunamehua
  • kpl 4 maustamatonta broilerinkoipea
  • tl 1.5 suolaa
Instructions
  1. Valmista täyte. Hienonna valkosipulit ja persilja. Sekoita joukkoon öljy, sitruunamehu, korppujauhot ja mausteet. Levitä täyte broilerinkoipien nahan alle mahdollisimman tasaisesti. Nosta koivet uunivuokaan. Kypsennä 200 asteessa 20 minuuttia. Pese ja lohko sillä välin kasvikset ja kumoa koipien viereen uunivuokaan. Jatka kypsennystä vielä 20 minuuttia. Silppua ennen tarjoilua päälle tuoretta persiljaa.
  2. Vinkki: Laktoositon. Jättämällä korppujauhon pois saat ohjeesta gluteenittoman.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »