Haku sanoilla "uunilohi kuorrutus"

Juustoinen uunilohi

Resepti: Juustoinen uunilohi

Ainekset

  • 400 g Pirkka lohta annospaloina (pakaste)
  • (1/4 tl suolaa)
  • 1 paprika
  • Juustokastike
  • 25 g leivontamargariinia
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl maitoa
  • 50 g Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
  • 1 tl Pirkka timjamia
  • 1 tl Pirkka oreganoa

  1. Ota lohi sulamaan huoneenlämpöön tunti ennen paistamista. Levitä
    lohipalat voideltuun vuokaan. Ripottele kalan päälle halutessasi
    suolaa.
  2. Kuutioi paprika ja levittele paprikat tasaisesti lohen päälle.
    Valmista juustokastike sulattamalla kattilassa ensin margariini. Lisää
    margariiniin joukkoon vehnäjauhot ja sekoita hetki, mutta älä ruskista.
    Kaada sekaan kylmä maito vähitellen, koko ajan sekoittaen. Anna kiehua
    noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon juustoraaste ja sekoita, kunnes juusto
    on sulanut.
  3. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon yrtit. Kaada kastike
    kalan päälle. Paista 175 asteisen uunin alatasolla 45 minuuttia. Tarjoa
    esimerkiksi peruna-parsasoseen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Jannen feta uunilohi resepti ja ruokaohje

* 500 g lohta nahattomana ja ruodottomana
* 2 sipulia silputtuna
* sitruunapippuria
* suolaa
* 100 g fetaa kuutioina
* 2 dl ruokakermaa (7% rasvaa)
Jannen feta uunilohi
Ruskista lohen molemmat puolet pannulla mausta suolalla ja
sitruunapippurilla
siirrä uunivuokaan
Paista sipuli ja lisää lohen päälle
Lisää vuokaan myös fetakuutiot ja ruokakerma
Kypsennä uunissä 150c 30min
Nauti salaatin ja leivän kera
Resepti: Jannen feta uunilohi

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

A`la carte uunilohi resepti ja ruokaohje

* 1 kpl kokonainen Kuhmon ekokalan kirjolohi
* sitruunaa
* valkopippuria
* tilliä
* sipulia renkaina
* valkoviiniä
* voita
* Maldon puhdas merisuola
* paistopaperia
* vahvaa alumiinifoliota
A`la carte uunilohi
* Poista kokonaisesta kalasta ruodot lohen vatsan puolelta , niin
että lohi jää ehjäksi ja voit täyttää sen vatsan raaka-aineilla.
* Mausta lohi ensin noin 1-2 rkl valkoviin., sitruunamehua. suolaa ja
valkopippuria. Täytä sipulirenkailla ja tillillä. Laita vielä
voinokareita lohen vatsaan.
* Kääri paistopaperiin 2 paperikerrosta. Kääri vielä viimeiseksi
vahvaan alumiinifolioon 2 kertaa.
* Laita lohi vuokaan tai uunipannulle ja kypsennä 200 uunissa vajaan
tunnin ajan riippuu lohen koosta.
* Tarjoa uuniperunoiden tai muusin ja salaatin kanssa.
* A`la carte uunilohi
Resepti: A`la carte uunilohi

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Uunilohi ja fenkoli-purjomuhennos

Resepti: Uunilohi ja fenkoli-purjomuhennos

Ainekset

  • 1 (625 g) Pirkka kirjolohifilee
  • 2 tl sitruunan kuorta raastettuna
  • ripaus mustapippuria
  • Muhennos
  • 2 (400 g) fenkolia
  • 1 (200 g) purjo
  • 1 dl tilliä
  • 1 rs (100 g) Pirkka anjovisfileitä
  • 1 rkl öljyä
  • 1 prk (2 dl) ruokakermaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • ripaus mustapippuria
  • (1/2 dl vettä)

  1. Nosta kirjolohi uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta sitruunan
    kuorella ja pippurilla. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
  2. Puolita fenkolit ja leikkaa kova kantaosa pois. Leikkaa fenkolit
    ohuiksi suikaleiksi. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Hienonna tilli
    ja anjovisfileet.
  3. Kuullota fenkoleita noin 3 minuuttia pannulla. Lisääpurjot ja jatka
    kypsentämistä vielä pari minuuttia, kunnes kasvikset ovat rapean
    kypsiä. Lisää anjovikset, ruokakerma, tilli ja sitruunanmehu. Mausta
    pippurilla. (Ohenna muhennosta tarvittaessa vedellä.)
  4. Levitä muhennos kalan päälle tai tarjoa se erikseen. Tarjoa lisäksi
    keitettyjä perunoita.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Uunilohi tomaatti-kastikkeella

Uunilohi tomaatti-kastikkeella
Ingredients
  • 1 tl valkopippuria
  • 1 sitruuna
  • 2 dl ruokakermaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 prk tomaattipyreetä
  • 1 kg tuoretta lohta
  • 2 tl sitruunapippuria
  • 2 tl suolaa
  • 1 tomaatti
  • 1 purjo
Instructions
  1. Kastikkeeseen!sekoita yhteen kerma ja tomaattipyree, kunnes seos on punertavaa , lisää joukkoon sitruunapippuri,valkopippuri,mustapippuri ja suola ja sekoita.Kalaan!(ruodittu ja nahka pois otettu) (uuni 225 asteeseen)Suolaa varvovaisesti vuoka ja aseta kala siihen. Ripottele hieman suolaa kalan pinnalle. Halkaise sitruuna ja purista toisesta puolikkaasta mehut kalan päälle. Pilko toinen puolikas siivuiksi ,samoin tomaatti ja purjo (purjosta käytetään vain valkea osa!!) asettele sitruunan ja tomaatin siivut mielesi mukaan kalan päälle ja levitä purjo myös päälle. Sen jälkeen kaada kastike (voit tehdä saman toisinkin päin jos tahdot tomaattien ja sitruunoiden näkyvän pinnalla!). Laita kala uuniin n.30-40 min.Tarjoile kala vaikka valkosipulikermaperunoiden kanssa tai homejuustoperunoiden!(:

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

venäläinen uunilohi

venäläinen uunilohi
Ingredients
  • 1 kpl Sipuli
  • 1 prk smetanaa
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 kpl isohko herkkukurkku
  • 700 g lohi filettä
  • Mausteita oman maun mukaan
Instructions
  1. Nypi fileestä ruodot ja laita se uunivuokaan. Ripottele fileen päälle pikkusen suolaa, Sekoita smetana, ruokakerma ja kuutioitu sipuli ja maustekurkku. Mausta hunajalla ja mausteilla. Suolaa en itselaittanu ollenkaan seokseen koska maustekurkusta tulee suolaa aivan riittävästi.Laita uuniin 200c ja n. 30-40 minTarjoile vaikka perunamuussin ja salaatin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Uunilohi

Uunilohi
Ingredients
  • dl 1 suikaloitua purjosipulia
  • tl 2 aromisuolaa tai yrttisuolaa
  • kermaviiliä
  • tl 1 mustapippuria
  • rkl 1 juustoraastetta
  • g 100 lohta
Instructions
  1. Sekoita kermaviili, purjosuikaleet, juusto ja mausteet keskenään. Kaada seos lohifileen päälle. Paista uunissa 150 asteessa noin 45 min.

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Uunilohi

Uunilohi
Ingredients
  • kuivattua timjamia tai murskattuja tillinsiemeniä
  • suolaa
  • sitruunapippuria
  • 1 (kirjo)lohifilee
  • paprikajauhetta
Instructions
  1. Vähemmällä tiskillä pääsee, jos uunivuoan tai -pellin vuoraa leivinpaperilla.Nypi fileestä ruodot ja mausta. Tietenkin voit käyttää mieleisiäsi mausteita tai mausteseoksia, tuossa vain mitä itse käytän hyvin usein.Paista n. 200 asteessa 20 minuuttia. Tarkkaile vähän, kypsennytaika voi vaihdella fileen paksuudesta riippuen. Itse tykkään että on valmista kun ensimmäiset valkoiset pisarat hyytyvät fileen pintaan (valkuaisainetta). (Ammattikokin mielestä kala on silloin jo vähän ylikypsää, mutta minähän en siitä välitä.)Tarjoa keitettyjen perunoiden, perunamuusin, uunijuuresten tai juuresmuusin kanssa, kyljessä tietenkin salaattia. Toisin sanoen miten nyt tykkää 🙂

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Valkosipulinen uunilohi

Valkosipulinen uunilohi
Ingredients
  • 1/2 ps mustaleima emmental juustoraastetta
  • 1 tl suolaa
  • 4 kynttä valkosipulia
  • 700 g fileoitua lohta
  • 2 tl sitruunapippuria
  • 3 dl ruokakermaa
Instructions
  1. Aseta valmiiksi fileoitu lohi vuokaan. Ripottele päälle makusi mukaan suolaa sekä sitruunapippuria. Viipaloi valkosipuli ohuiksi siivuiksi ja ripottele nekin kalan päälle. Lisää lopuksi vielä ruokakerma sekä juustoraaste. Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa noin 30min tai kunnes kala on kypsää.Vinkki!Nahkan saa lohesta helposti irtoamaan laittamalla pelkkä lohifile nahkapuoli ylöspäin uuniin 200 asteeseen noin viideksi minuutiksi. Nyt nahkan pitäisi irrota helposti reunasta nostamalla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Uunilohi parmesan-maille hunnulla

Uunilohi parmesan-maille hunnulla
Ingredients
  • 2 rkl Maille sinappia (valkosipuli,paprika)
  • 2 kpl valkosipulinkynsiä
  • 1 nippu ruohosipulia
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 kpl sitruuna
  • 70 g Parmesan (murua)
  • 800 g lohifilettä
  • 3-5 rkl neitsyt oliiviöljyä
  • 1-2 rkl aromisuolaa
Instructions
  1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.Laita lohi uunin pellille tai uunivuokaan nahkapuoli alaspäin.Hiero lohen pintaan aromisuolaa joka puolelle, halkaise sitruuna ja purista puolikkaan sitruunan mehut kalan päälle. Sekoita kulhoon puristetut valkosipulinkynnet, Maille sinappi, mustapippuri, Parmesan muru sekä oliiviöljy.Tee seoksesta tahnamaista, lisää öljyä tarvittaessa.Peitä lohi joka puolelta valmistamallasi tahnalla.Laita lohi uuniin paistumaan 30-35 minuutiksi.Ota lohi uunista, anna jäähtyä n. 5minuuttia!Leikkaa pinnalle tuoretta ruohosipulia

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »