Haku sanoilla "uunissa haudutettu kassler"

Haudutettu hapankaali-makkarapannu

Resepti: Haudutettu hapankaali-makkarapannu

Ainekset

  • 2 rs (à 400 g) hapankaalia
  • 1 pkt (140 g) pekonia
  • 1 sipuli
  • 1 rs (200 g) herkkusieniä (tuoreita)
  • 1 (plo (0,33 l)) olutta
  • 4 rkl siirappia
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl meiramia
  • 1 pkt (250 g) krakovanmakkaraa tai braatvurstia

  1. Kuutioi pekonit. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista pekonit
    paistokasarissa. Lisää sipulit ja puhdistetut puolitetut sienet. Lisää
    hapankaali ja olut. Mausta siirapilla, suolalla ja meiramilla. Sekoita
    ja kaada uunivuokaan tai pataan.
  2. Kypsennä 200-asteisessa uunissa tunnin ajan. Nostele makkarat padan
    pinnalle ja jatka kypsentämistä vielä puolisen tuntia. Nauti
    puolukkasurvoksen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Haudutettu punakaali 2

Resepti: Haudutettu punakaali 2

Ainekset

  • 400 g punakaalia
  • 1 rkl voita tai margariinia
  • 1 omena
  • 1/2 sipulia
  • 1 tl suolaa
  • 4 rkl siirappia
  • 1/2 dl säilykepunajuurten lientä tai punaviinietikkaa
  • 1 dl vettä

  1. Pese ja leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi. Sulata voi
    kattilassa, lisää kaali ja sekoittele, kunnes suikaleet pehmenevät.
  2. Kuori omena ja sipuli. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja hienonna
    sipuli. Lisää punakaalin joukkoon omena, sipuli, suola ja siirappi.
  3. Kaada joukkoon punajuuriliemi ja vesi. Hauduta punakaalia kannen
    alla 45 – 60 minuuttia, välilläsekoittaen ja lisää tarvittaessa vettä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Haudutettu punakaali 1

Resepti: Haudutettu punakaali 1

Ainekset

  • 1/2 (n. 700 g) punakaalia
  • 1 iso hapan omena
  • 1 kookas punasipuli
  • 1 rkl voita
  • 2 kokonaista neilikkaa
  • 5 kokonaista maustepippuria
  • 1/2 rkl punaviinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • 2 – 3 rkl mustaherukkamehua tai mustaherukkahyytelöä

  1. Leikkaa kaali, kuorittu sipuli ja omena kuorineen aivan ohuiksi
    suikaleiksi. Sulata voi tilavassa pinnoitetussa kattilassa ja kuumenna
    kaikki yhdessä koko ajan sekoittaen.
  2. Lisää mausteet ja anna kaalin hautua kannen alla runsas puoli
    tuntia. Mausta kypsä kaali suolalla, viinietikalla ja
    mustaherukkamehulla. Tarjoa kalkkunan tai kinkun kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Haudutettu punakaali resepti ja ruokaohje

* 1 kg painoinen punakaali
* 1 klp Sipuli
* 2 kpl omenaa
* 50 g voita
* 1 dl vettä
* 3 rkl punaviinietikkaa
* 1 dl punaherukkahuutelöä
* 2 kpl neilikkaa
* ripaus suolaa
Haudutettu punakaali
Poista punakaalista nuutuneet ulkolehdet, halkaise kaali ja leikaa se
suikaleiksi. Kuori ja silppua sipuli. Kuori omenat, poista siemenkodat
ja leikaa lohkoiksi. Kuumenna voi padassa ja pehmitä siinä
kaalisuikaleet, sipulisilppu ja omenalohkot. Lisää vesi, viinetikka,
hyytelö ja mausteet. sekoita ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä
välillä sekoittaen tunnin verran. Taarkista maku.
Resepti: Haudutettu punakaali

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Lihapyörykät kasvispedillä uunissa. resepti ja ruokaohje

* Ensin uuniin Kasvispeti:
* 1 kpl selleriä, raastettuna
* ½ l kaaliraastetta
* 1 kpl purjoa, suikaleena
* loraus siirappia
* 5 dl voimakasta kasvislientä, kuutiosta
* muutama maustepippuri, suolaa, soijakastiketta, meiramia
* Lihapyöryköihin:
* 400 g nauta-sika jauhelihaa
* 3/4 dl korppujauhoja
* 1 ½ dl maitoa tai vettä
* 1½ tl suolaa
* 1 kpl muna
* 1 tl maustepippuria
* 1 kpl sipuli, silputtu, paahdettu
* persiljaa, silppuna
Lihapyörykät kasvispedillä uunissa. 4 Annosta
Raasta kasvispedin ainekset raasteeksi. [br]Laita kannelliseen
voideltuun laakeaan vuokaan. [br]Mausta lorauttamalla siirappia
raitoina päälle, mausta ja kaada liemi päälle. Laita kansi kiinni ja
vuoka uuniin.[br][br]Uunin ollessa 180 c lämmössä.[br][br]Sitten vasta
ala tehdä lihapullataikinaa. [br]Anna korppujauhojen turvota ohjeen
nestemäärässä.[br]Riko muna taikinaan, sekä sekoita kaikki mausteet
mukaan, sekä hieman kuulotettu sipuli. Sekoita ainekset keskenään
huolellisesti. [br][br]Muotoile lihapullista 10 isoa pullaa ja nostele
ne uunissa olevan kasvispedin päälle kypsymään.[br][br]Sulje uuni ja
anna hautua kannen alla pullat kasvispedillä kypsiksi.[br]Noin 25
minuuttia. [br]Tarjoa peunamuusin ja puolukkasoseen
kera.[br][br]Vinkki: Jos sinulla ei ole kannellista uunivuokaa, peitä
vuoka alumiinifoliolla. ja laita se jälleen, kun olet lisännyt
lihapullat, ettei kasvikset kuivuisi.
Resepti: Lihapyörykät kasvispedillä uunissa. 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Ulkofilettä uunissa (18.5.10) resepti ja ruokaohje

* 10 kpl viipaloitua possun ulkofilettä
* merisuolaa, mustapippuria myllystä
* 1 paloiteltu paprika
* 1-2 sipulia lohkoina
* 1 viipalotua purjoa
* kokonaisia valkosipulinkynsiä
* herkkusieniä puolikkaina tai viipaleina
Ulkofilettä uunissa (18.5.10) 5 Annosta
Laita kasvikset öljyttyyn uunivuokaan.
Suolaa ja pippuroi filepihvit ja asettele vihannesten päälle.
Paista 180-200 asteessa n. tunti, tai kunnes liha tuntuu kypsältä.
Käännä lihoja silloin tällöin, että kypsyvät kummaltakin puolen.
* Ulkofilettä uunissa (18.5.10) Ja uunista ulos ja eiku syömään.
* Ulkofilettä uunissa (18.5.10) piffit päälle ja uuniin.
* Ulkofilettä uunissa (18.5.10) kasvikset alle
* Ulkofilettä uunissa (18.5.10) suolaa ja pippuria pintaan
* Ulkofilettä uunissa (18.5.10) Valmista on.
Resepti: Ulkofilettä uunissa (18.5.10) 5 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Schweinshaxen, sianpotkaa uunissa resepti ja ruokaohje

* 2 sian potkaa / polvea (500g kpl)
* 3 porkkanaa lohkoina
* 1/2 purjoa lohkoina
* 1 juuriselleriä lohkoina
* 1 sipuli lohkoina
* suolaa
* mustapippuria
* 1 rasia Hapankaalia
* voita, pari reilua nokaretta
* 4 dl kasvislientä
* 1 tölkki olutta
* 1 rkl siirappia
SCHWEINSHAXEN, Sianpotkaa uunissa 2 Annosta
2 potkaa, jos ovat pieniä, yksikin riittää jos on iso (1,3 kg oli
minulla)
Huuhdo potkat ja kuivaa. Mausta potkat suolalla ja pippurila hieroen.
Lohko kasvikset. Laita potkat uunivadille kasvisten pälle. Anna kypsyä
250 asteessa 1/2 tuntia. Lisä kasvisliemi ja olut. Laita päälle reilut
voinokareet, valele siirapilla. Laske lämpö 150 asteeseen, anna hautua
3 tuntia. Käännä potkat kun ovat saaneet väriä. Lisää juurelle
hapankaali .Lisää tarvittaessa vettä, jos liikaa kuivuvat. Lopuksi voit
vielä nostaa ylälämmön 300 asteeseen ja kääntää potkat ja ruskistaa
pinnat 5-10 min. Tarjoa oluen kera. Lisukkeeksi hyvää saksalaista
sinappia ja marssimusiikkia.
* SCHWEINSHAXEN, Sianpotkaa uunissa
Resepti: Schweinshaxen, sianpotkaa uunissa 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Ei kommentteja

Lahna, uunissa, foliossa resepti ja ruokaohje

* Lahna
* hienoa merisuolaa
* tilliä tuoretta tai pakastettua
* sitruunapippuria
Lahna, uunissa, foliossa
Kuivaa perattu lahna hyvin talouspaperilla. Levitä riittävän iso arkki
foliota uunivuokaan. Ripottele folion päälle suolaa, sitruunapippuria
ja tilliä lahnan kokoiselle alueelle.Lätkäise lahna mausteiden päälle,
mausta kala samoilla mausteilla myös sisältä ja päältä. Käännä folion
reunat ylös lahnan ympärille, niin että nesteet pysyvät foliossa.
Paista n. 175 asteen lämmössä kunnes ruodot irtoavat. Valele lahnaa,
siitä irtoavalla nesteellä pari kertaa paistamisen aikana.
Itse paistoin leivinuunissa n. tunnin ajan, laitoin vielä osaksi aikaa
foliota päälle suojaksi, ettei kuivu liikaa.
* Lahna, uunissa, foliossa
Resepti: Lahna, uunissa, foliossa

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Grillikylki uunissa resepti ja ruokaohje

* n 830 g lihaisaa grillikylkeä
* sinappia
* 6 yritin mausteseosta (yleensä käytän aina aromisuolaa)
* öljyä
Grillikylki uunissa
Huuhtele liha ja kuivaa. Hiero lihanpintaan mausteet ja sinappi.
Mausteita saa olla reilusti.Pistä uunivuokaan mikä on vuorattu
foliolla. Foliota saa olla reilusti että pystyt peittämään lihan
tarvittaessa jotta ei tummu liikaa. pistä liha folion päälle ja paista
200 asteessa n 1 1/2 tuntia.
Onnistuu takuuvarmasti. Paistan lihan aina vääräoppisesti, mutta
onnistuneesti;o))
* Grillikylki uunissa
* Grillikylki uunissa
* Grillikylki uunissa
* Grillikylki uunissa
* Grillikylki uunissa
Resepti: Grillikylki uunissa

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Lammasta uunissa eli mukaeltu särä

Resepti: Lammasta uunissa eli mukaeltu särä

Ainekset

  • n. 1 1/2 kg:n lampaanpaisti
  • Maustamiseen
  • 2 tl suolaa
  • 1 rkl rosmariinia
  • 1 – 2 rkl sitruunanmehua
  • 5 valkosipulinkynttä
  • Pannulle
  • 1 kg perunoita
  • 2 – 3 porkkanaa
  • 1 sipuli
  • 5 dl vettä
  • 1 lihaliemikuutio

  1. Hiero lampaanlihan pintaan suola, rosmariini ja sitruunanmehu.
    Pistele viipaloidut valkosipulinkynnet lihan pintaan terävällä
    veitsellä tehtyihin viiltoihin.
  2. Kuori ja viipaloi perunat ja porkkanat noin 1 cm paksuiksi
    viipaleiksi. Paloittele sipuli. Nosta juuresviipaleet ja sipulilohkot
    laakeaan uunivuokaan tai uunipannulle. Nosta paisti juuresten päälle.
  3. Kuumenna vesi ja murustele joukkoon liemikuutio. Kaada seos vuokaan.
    Paista 175-asteisessa uunissa 1 1/2 – 2 tuntia. Tarjoa paisti vihreän
    salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »