Haku sanoilla "verigreippi kuskus"

Keltainen kuskus

Keltainen kuskus
Ingredients
  • oliiviöljyä
  • kpl 2 salottisipulia
  • dl 0.3 korintteja tai rusinoita
  • tl 1 tuoretta timjamia silputtuna
  • tl 1 kurkumaa
  • rkl 2 persiljaa silputtuna
  • tl 0.25 valkopippuria
  • kanalientä
  • dl 2.5 kuskusia
  • valkosipulinkynttä
Instructions
  1. Kuori ja silppua sipulit ja valkosipulinkynsi pieniksi. Kuullota silputut sipulit öljyssä pannulla. Lisää kurkuma ja hetken kuluttua kanaliemi. Kiehauta ja lisää sekoittaen kuskus.
  2. Nosta pannu levyltä ja peitä kannella pariksi minuutiksi. Lisää loput aineista ja mausta. Lisää halutessasi ruokalusikallinen voita tai öljyä ja lisää loput aineista. Sekoita irtonaiseksi haarukan avulla hiljalleen kuumentaen. Tarjoa lisäkkeenä esimerkiksi kana- tai liharuokien kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

BROILERI KASTIKE JA SITRUUNAINEN KUSKUS (4 annosta)

BROILERI KASTIKE JA SITRUUNAINEN KUSKUS (4 annosta)
Ingredients
  • 1 dl vettä
  • 400 g kuskusia
  • 3 tomaattia
  • 1 tlk sitruunalla ja sinapilla maustettua ranskankermaa
  • 1/2 dl öljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 450 g maustamattomia broilerinsuikaleita
  • 2-3 rkl sitruunamehua
  • 1 dl persiljaa
  • 1 dl sipulinvarsia tai ruohosipulia
Instructions
  1. ruskista suikaleet öljyssälisää vesi ja anna hautua kannen alla n.10minlisää maustettu ranskankerma ja kuumennavalmista kuskus pakkauksen ohjeen mukaanlisää joukkoon öljy, sitruunanmehu ja suolalohko tomaatit ja hienonna persilja ja sipulilisää kuskusin joukkoontarjoile kastikkeen kanssa

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

Kuskus-tomaattisalaatti

Kuskus-tomaattisalaatti
Ingredients
  • rkl 2 sitruunamehua (1/2 sitruunan puristettu mehu)
  • kpl 3 tomaatteja
  • kpl 0.5 purjosipulia
  • rkl 2 tuoretta persiljasilppua
  • oliiviöljyä
  • rkl 1 tuoretta minttusilppua
  • kuskusryynejä
Instructions
  1. Kiehauta kattilassa 2 dl vettä ja lisää kuskusryynit ja 1 tl oliiviöljyä sekaan. Ota kattila saman tien pois liedeltä. Sekoita ryynejä koko ajan haarukalla, jotta seos ei paakkuunnu. Anna kuskusin turvota niin, että se on imenyt kaiken veden. Leikkaa tomaateista kanta irti ja poista siemenet. Kuutioi pieneksi. Leikkaa purjosta ohuita renkaita. Sekoita kaikki aineet ja anna salaatin seistä jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoilua.

Satunnainen kuva galleriasta

salaatti

Ei kommentteja

Eteläeurooppalainen pihvi

Eteläeurooppalainen pihvi
Ingredients
  • rkl 1 balsamico-etikkaa
  • kpl 1 sitruunan kuori
  • tl 0.25 mustapippuria
  • tl 0.25 pippuria
  • Kasvislientä (kuutiosta tai fondista)
  • dl 2.5 kuskusia
  • öljyä
  • rkl 1 voita
  • rkl 0.5 sokeria
  • rkl 1 sitruunamehua
  • dl 4 Pinaattia
  • naudan sisäfileepihvejä (à 150 g)
  • kpl 4 tomaatteja
  • tl 0.25 suolaa
  • kpl 2 sipulia
Instructions
  1. Paista pihvejä voin ja öljyn seoksessa 3–4 minuuttia/puoli. Suolaa ja pippuroi.
  2. Valmista kuskus lohkomalla sipulit. Kuumenna öljy ja paista siinä sipulilohkoja 7–8 minuuttia. Lisää sokeri ja jatka paistamista kunnes sokeri sulaa.
  3. Keitä kasvisliemi ja sekoita kuskus siihen. Anna turvota pakkauksen ohjeen mukainen aika. Mausta kuskus sitruunamehulla ja -kuoriraasteella, suolalla ja pippurilla. Lisää halutessasi pinaatinlehdet joukkoon.
  4. Valmista tomaatit halkaisemalla tomaatit kahtia. Aseta puolikkaat uunipellille. Sekoita öljy, etikka ja sokeri keskenään ja kaada seos tomaattien päälle. Paista uunissa (200 astetta) noin 15 minuuttia.

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Sataybroilerivartaat ja kuskussalaattia

Sataybroilerivartaat ja kuskussalaattia
Ingredients
  • dl 0.5 soijakastiketta
  • kpl 1 pieni sipuli hienonnettuna
  • tl 0.5 suolaa
  • Broilerin rintafileetä
  • tomaattipyreetä
  • rkl 2 mantelijauhetta
  • kpl 0.25 sipulia hienonnettuna
  • öljyä
  • tl 0.5 chilijauhetta
  • dl 2 kuskusia
  • vettä
  • kpl 2 valkosipulia hienonnettuna
  • rkl 1 hunajaa
  • tl 1 jauhettua korianteria
  • seesamöljyä
  • kesäkurpitsaa kuutioina
  • chiliä
  • tl 1 currya
  • curryä
  • dl 2 kookosmaitoa
  • porkkana pieninä kuutioina
Instructions
  1. Leikkaa broilerinrintafileet pitkittäin kahtia ja sitten vielä kahtia. Sekoita matalassa astiassa marinadin ainekset. Pujota broilerinpalat liotettuihin puisiin tai teräksisiin grillitikkuihin ja pane vartaat marinadiin.
  2. Peitä ja anna marinoitua jääkaapissa noin kaksi tuntia. Valmista kastike. Kuullota öljyssä sipuli ja chili. Sekoita joukkoon mantelijauhe ja tomaattipyree ja anna kiehahtaa.
  3. Lisää kookosmaito koko ajan sekoittaen, mausta suolalla ja anna kiehahtaa.
  4. Valmista kuskus. Kuullota öljyssä curry, chili ja sipulit.
  5. Sekoita joukkoon kasviskuutiot sekä suola ja anna kiehahtaa. Lisää vesi, kiehauta ja lisää kuskus koko ajan sekoittaen.
  6. Ota kattila pois liedeltä. Pane kansi päälle ja anna hautua noin 10 minuuttia, kunnes kuskus on kypsää. Kypsennä vartaita grillissä tai pannulla 7-10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Kääntele vartaita ja sivele niitä useita kertoja marinadilla.

Satunnainen kuva galleriasta

kana_perunat

Ei kommentteja

Mausteinen kasviskuskus

Mausteinen kasviskuskus
Ingredients
  • kpl 2 lehtisellerinvarsia
  • dl 3 kuskusia
  • tl 1 juustokuminaa
  • tl 1 kurkumaa
  • tl 1 korianteria
  • g 200 Parsakaalia
  • Kesäkurpitsaa
  • oliiviöljyä
  • tl 0.5 neilikkaa
  • inkiväärijauhetta
  • kikherneitä
  • vihreää, tuoretta chilipaprikaa
  • kpl 1 sipulia
  • kiehuvaa vettä
  • tl 0.5 suolaa
  • kpl 3 tomaatteja
Instructions
  1. Lisäksi tarvitset tuoretta korianteria tai persiljaa.
  2. Liota kikherneitä yön yli. Kaada liotusvesi pois. Keitä kypsiksi.
  3. Mittaa kuskus kattilaan. Kaada kiehuva vesi päälle. Sekoita suola joukkoon. Anna turvota kannen alla 30 minuuttia ilman lieden lämpöä. Lorauta valmiin kuskusin joukkoon oliiviöljy.
  4. Pese ja paloittele kasvikset. Chilit saavat jäädä kokonaisiksi.
  5. Lisää kuumalle paistinpannulle oliiviöljy ja kasvikset. Kypsennä 5–10 minuuttia. Ripottele joukkoon mausteet. Jatka kypsennystä muutaman minuutin ajan.
  6. Lisää kasvisten joukkoon kuskus ja kikherneet. Sekoita ja kuumenna hetki. Lisää ennen tarjoilua runsaasti silputtua korianteria tai persiljaa.

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Kasviskuskus

Kasviskuskus
Ingredients
  • tl 1 paprikajauhetta
  • rkl 2 kasvisfondia
  • tl 1 jauhettua juustokuminaa eli jeeraa
  • kpl 1 porkkana
  • kpl 6 pikkusipulia
  • g 100 Pala lanttua tai kurpitsaa
  • kpl 1 punainen chilipaprika
  • Keitettyjä kikherneitä eli kahviherneitä
  • kpl 1 palsternakka, keskikokoinen
  • dl 1 rusinoita
  • Lohko valkokaalia/ keräkaalia
  • g 200 paketti kuskusta
  • tl 1 sahramia
  • rkl 1 fariinisokeria
  • kpl 1 pieni purjosipuli
  • pieni kesäkurpitsa /zucchini
  • valkosipulin kynsiä
  • rypsiöljyä
  • vettä
Instructions
  1. Lisäksi kikherneisiin ripaus suolaa, pippuria ja kanelia.
  2. Kuori ja paloittele kaikki juurekset ja vihannekset suuriksi paloiksi lukuunottamatta lanttua. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Huuhdo ja paloittele purjo. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Huuhdo ja viipaloi chili.
  3. Pane kaikki kasvikset sekä rusinat voideltuun uunivuokaan ja sekoita joukkoon kuumennettu kasvisliemi. Kypsennä uunissa 225 asteen lämmössä 15 minuuttia.
  4. Kaada kasvisliemi talteen. Lisää kikherneet kasvisten joukkoon ja mausta seos suolalla, pippurilla, sahramilla, fariinisokerilla ja kanelilla. Valuta päälle öljy ja sekoita kaikki aineet hyvin.
  5. Gratinoi vuokaa uunissa 15 minuuttia. Ota se uunista 10 minuutin kuluttua ja sekoita hyvin. Pane vuoka vielä viideksi minuutiksi uunin ylimmälle tasolle.
  6. Keitä kuskus pakkauksen ohjeiden mukaan ja mausta sahramilla. Levitä keitetty kuskus vadille. Kostuta suurimot kasvisliemellä. Levitä päälle uunissa kypsytetyt kasvikset.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Katkarapu-kesäkurpitsakuskus resepti

Ainekset
1 purjo
1 pieni kesäkurpitsa
1 dl rouhittuja pistaasipähkinöitä
1 dl hienonnettua, tuoretta minttua
4 dl täysjyväkuskusia
4 dl kasvislientä
2 rkl rypsiöljyä
1 tl suolaa
2 tl rouhittua mustapippuria
400 g kuorittuja katkarapuja
1 rkl sitruunamehua
(2 tl ras el hanout-mausteseosta)
Ohjeet
* Lämmitä uuni 225 asteeseen
* Halkaise purjo, huuhtele ja suikaloi. Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi
paloiksi. Laita purjot, kesäkurpitsat ja pähkinärouhe uunivuokaan.
Lisää minttu ja kuskus. Sekoita ainekset keskenään ja kaada
kasvisliemi joukkoon. Valuta päälle vielä öljy ja sokoita hyvin.
Mausta suolalla ja pippurilla (ja ras el hanout-mausteseoksella).
Laita vuuan päälle kansi ja kypsennä n. puoli tutia
* Laita lopuksi vielä katkaravut kuskusin päälle 10 minuutiksi, niin
että ne lämpenevät
* Sekoita kuskus ilmavaksi haarukalla juuri ennen tarjoilua ja
pirskottele päälle sitruunamehua

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Riistakuskus

Riistakuskus
Ingredients
  • tl 2 paprikajauhetta
  • öljyä
  • vihreitä papuja
  • vettä
  • tl 1 suolaa
  • riistakäristystä
  • dl 2.5 kuskus-suurimoita
  • rkl 3 makeaa chili-kastiketta
  • valkosipulin kynttä
Instructions
  1. Kuumenna öljy kasarissa. Lisää joukkoon paprikajauhe, valkosipulinkynnet ja jäinen käristysliha. Sulata ja käristä lihaa hetki pannulla.
  2. Lisää joukkoon kuskus ja kiehuvaksi kuumennettu vesi. Hauduta 5 minuuttia. Lisää jäiset pavut, chilikastike ja suola. Kuumenna ja mausta tarvittaessa.

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Lohta ja kasviskuskusia

Lohta ja kasviskuskusia
Ingredients
  • dl 2 ruoanvalmistusjogurttia
  • Lohifileetä
  • dl 4 (250 g / 4 annosta) herne-maissi-paprika -kasvispakastetta
  • vettä
  • hienonnettua tilliä
  • kpl 1 valkosipulin kynsi
  • kpl 1 kasvisliemikuutio
  • rypsiöljyä
  • rkl 2 vastapuristettua sitruunamehua
  • tl 1 suolaa
  • raastettua inkivääriä
  • rkl 0.2 fariinisokeria
  • dl 3 kuskusia
  • rkl 1 juoksevaa margariinia
Instructions
  1. Kiehauta liemi kattilassa kasviskuskusia varten. Lisää siihen kasvikset sulamattomina ja kiehauta uudelleen. Lisää öljy, puserrettu valkosipuli ja kuskus. Sekoita. Pane kattilan päälle kansi ja vedä kuskus levyltä turpoamaan.
  2. Kuivaa lohifilee tarpeen mukaan talouspaperilla. Poista fileestä ruodot ja leikkaa kalan liha neljäksi palaksi. Leikkaa jokainen pala keskeltä vielä nahkaan asti halki. Taita palat molemmin puolin auki niin, että saat perhosleikkeen. Kuumenna rasva paistinpannussa. Lisää siihen kalapalat, alenna levyn lämpöä ja paista kalaa molemmin puolin 2-3 minuuttia tai kunnes pinnat ovat vaaleanruskeita ja kala täysin kypsää.
  3. Mausta kala lopuksi sitruunalla, suolalla ja tillillä. Tarjoa lisänä ruoanvalmistusjogurtista valmistettua kylmää kastiketta, jonka olet maustanut vähällä raastetulla inkiväärillä ja fariinisokerilla.

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »