Resepti: Tomaattikeitto ja fetahöystö
Ainekset
- 2 (200 g) porkkanaa
- pala (100 g) juuriselleriä
- 1 (100 g) sipuli
- 1 – 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl vettä
- 1 tlk (500 g) Pirkka paseerattua tomaattia
- 1 tl suolaa
- 1 tl oreganoa
- 1/2 tl mustapippuria
- ripaus sokeria
- Pinnalle
- 1/2 tlk (à 385 g) Pirkka salaattijuustokuutioita
- 1 punasipuli
- basilikaa tai persiljaa hienonnettuna
- Kuori ja kuutioi porkkanat sekä selleri. Hienonna sipuli ja
valkosipulinkynnet. Kiehauta vesi, lisää kasvikset ja keitä noin 10
minuuttia. Lisää paseeraattu tomaatti ja kypsennä vielä 5 – 10
minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
- Mausta suolalla, oreganolla, pippurilla ja sokerilla.
- Hienonna juustokuutiot, sipuli ja basilika tai persilja. Sekoita
ainekset keskenään ja tarjoa erikseen keiton kanssa.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Helpoista helpoin porkkana-tomaattikeitto
Ainekset
- 1 pkt (500 g) Pirkka Luomu porkkanasosetta
- 1 tlk (390 g) Pirkka Luomu tomaatti-basilikapastakastiketta
- 1 tlk (2 1/2 dl) Valio vuohenjuusto-tomaattiruokakermaa tai
- muuta maustettua ruokakermaa
- 1 dl Pirkka Luomu herneenversoja hienonnettuna
- (vettä)
- Lisäksi
- Pirkka Parhaat crostineja
- Kuumenna porkkanasose ja pastakastike kattilassa, välillä
sekoittaen. Varo soseen roiskumista. Lisää ruokakerma ja kuumenna.
(Ohenna keittoa tarvittaessa vedellä.)
- Ripottele päälle herneenversoja ja tarjoa lisäksi crostineja.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Ranskalainen tomaattikeitto
Ainekset
- 1 (iso (n. 130 g)) sipuli
- 1 – 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl öljyä
- 1 tlk (500 g) Pirkka paseerattua tomaattia
- 7 dl vettä
- 4 viipaletta Pirkka paahtoleipää
- 1 Pirkka kasvisliemikuutio
- 1 tl sokeria
- 1 tl timjamia
- 1/2 tl mustapippuria
- ripaus chiliä
- (1/2 tl suolaa)
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- Pinnalle
- persiljaa
- Viipaloi sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota neöljyssä
kattilassa. Lisää paseerattu tomaatti, vesi, kuutioidut paahtoleivät,
kasvisliemikuutio ja mausteet.
- Keitä hiljalleen noin 15 minuuttia. Lisää tuorejuusto ja kuumenna.
Tarkista maku. Koristele persiljalla.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
* 1 Sipuli
* 1 tl öljyä
* 4 dl tomaattimurskaa
* 2 rkl tomaattipyreetä
* valkosipulinkynsi
* 6 dl kasvislientä kuutiosta
* 1 rkl sitruunamehua
* mustapippuria, basilikaa
Tomaattikeitto 2 2 Annosta
Paista silputtua sipulia hetki padan pohjalla. Lisää tomaattimurska ja
-pyree, vesi, sitruunamehu ja kasvisliemikuutio. Mausta mieleisilläsi
mausteilla, esim. mustapippurilla, basilikalla, oreganolla tai
mintulla. Anna kiehua puolisen tuntia säästöliekillä. Soseuta, jos
pidät sileämmästä keitosta.
Resepti: Tomaattikeitto 2 2 annosta
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Vuohenjuustoinen porkkana-tomaattikeitto
Ainekset
- 1 pkt (500 g) Pirkka Luomu porkkanasosetta
- 1 tlk (500 g) Pirkka Luomu tomaattimurskaa
- n. 1 dl vettä
- 1 1/2 rkl Thai Sweet -chilikastiketta
- 1/2 tl Pirkka inkivääritahnaa
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 tl oreganoa
- 1/2 pkt (à 150 g) vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux)
- Pinnalle
- 1 1/2 dl kevytmaitoa
- 1 tl Pirkka Thai Sweet -chilikastiketta
- Kuumenna porkkanasose, tomaattimurska ja vesi kattilassa välillä
sekoittaen.
- Mittaa kattilaan chilikastike, inkivääritahna ja loput mausteet.
Keitä noin 5 minuuttia.
- Sulata joukkoon tuorejuusto. Sekoita keitto tasaiseksi.
- Kuumenna maito teräskattilassa koko ajan kierrevatkaimella vatkaten.
Mausta vaahto chilikastikkeella.
- Annostele keittolautasille ja lusikoi maitovaahtoa keiton pinnalle.
Tarjoa tuoreen leivän kanssa.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Maukas tomaattikeitto
Ainekset
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
- 1 – 2 rkl öljyä
- 1 tlk (500 g) Pirkka paseerattua tomaattia
- 3 – 4 dl vettä
- 1 ps (250 g) Pirkka keittovihanneksia (pakaste)
- 1 kasvisliemikuutio
- ripaus pippurisekoitusta
- 2 tl basilikaa
- 1 dl kermaa tai
- 2 rkl smetanaa
- Pinnalle
- persiljaa
- Hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit ja valkosipulitöljyssä
kattilassa. Kaada paseerattu tomaatti ja vesi kattilaan. Kuumenna
kiehuvaksi ja lisää jäiset keittovihannekset.
- Murenna joukkoon kasvisliemikuutio ja lisää pippurisekoitus. Keitä
hiljalleen noin 10 minuuttia.
- Mausta lopuksi basilikalla ja lisää kerma tai smetana. Kuumenna
keitto, mutta älä enää keitä. Tarjoa esimerkiksi lämpimien voileipien
kanssa.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Ranskalainen sipuli-tomaattikeitto
Ainekset
- 2 (200 g) sipulia
- 1/2 rkl öljyä
- 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa
- 5 dl vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- 1 laakerinlehti
- 1 tl Pirkka Provencen Mix -yrttisekoitusta
- 1/2 tl sokeria
- 4 (isoa) paahtoleipäviipaletta
- 1 tlk (2 1/2 dl) Valio maustettua ruokakermaa, 3 sipulia
- persiljaa
- Suikaloi sipulit ja kuullota neöljyssä kattilassa. Lisää
tomaattimurska, vesi, kasvisliemikuutio, laakerinlehti, mausteet ja
kuutioidut paahtoleivät.
- Keitä hiljalleen noin 15 minuuttia. Lisää ruokakerma ja kuumenna.
Tarkista maku. Koristele persiljalla.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Ainekset
1 purkki simpukoita
1 pussi katkarapuja
5-10 dl Tomaattikeittoa
1 purkki raejuustoa
Ohjeet
Lämmitä tomaattikeitto liedellä ja kupliessa/kiehuessa lisää simpukat
sekä katkaravut.Anna tekeytyä välillä sekoittaen 5-10min.
Lisää raejuustoa sekaan sen verran kuin itse tykkäät.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
