Haku sanoilla "voita ja sokeria reseptit"

Mutakakku ilman jauhoja ja sokeria

Mutakakku ilman jauhoja ja sokeria
Ingredients
  • 3 kanamunaa
  • 1/4 tl Makone makeutusainetta
  • 130 g Pandan Hurmaava Tumma
  • 100 g voita
  • 1½ rkl mantelijauhetta
Instructions
  1. Voitele voilla teflonvuoka (minulla oli suorakaiteemuotoinen 10 x 19)Sulata voi ja lisää siihen pilkottu suklaa, anna sulaa suklaan ja sekoita tasaiseksi, anna hetki jäähtyä ja lisää kanamunat voimakkaasti vatkaten että muodostuu kuohkea vaahto. Lisää makeutusaine ja mantelijauhe. Kaada taikina vuokaan ja paista 190-200 asteessa n13 min.Kumoa valmis kakku ja tarjoile löysän kylmän kermavaahdon kanssa tai jäätelön. Kirpeät marjat toimii hyvin minusta, toiset tykkäsi taas persikasta.Kakun sisus tulee olla kostea mutta ei valuva.Tämä ei maistu kanamunalle vaikka on lämmin.

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Mehukas Applesiinikakkua

Mehukas Applesiinikakkua
Ingredients
  • 100 g hakattu mantelia
  • ”Kylpy”
  • 6 munaa
  • 150 g valkoinen sokeria
  • 250 g voita
  • 1 Luomu Sitruunaa
  • 3 rkl Cointro tai applesiinisiirapia
  • 2 tls leivinjauhoja
  • 100 g jauhettu mantelia
  • 100 g Tumma sokeria
  • 4 rkl tomusokeria
  • 150 ml applesiini ja sitruunamehua
  • 250 g jauhoja
  • 2 Luomu Applesiinia
Instructions
  1. (1) Esikuumenta uunille 180 astetta.(2) Raastettu kuori appelsiinista ja sitruunasta (tämä on syy mitä luomu on parempi tällä).(3) Paina mehua pois appelsiinista ja sitruunasta (noin 150 ml). Tarvitse mehua myöhään.(4) Sekoita pehmeä voita ja sokeria vaahtoon.(5) Laita yksi muna sisällä ja sekoita hyvin! Sitten seuravaan muna…. Älä laita kaikki munia yhdessä kulhoon!(6) Lisää kuoria ja mantelia.(7) Sekoita toinen kulhossa jauhoja ja leivinjauhoja.(8) Sekoita jauhoja ja märkä ainekset.(9) Ota 26 cm ympäri muoto.(10) Laita kakku uunille noin 40 minuutia.(11) Ota tikka ja tökätä kakulle paljon.(12) Lammintä mehua, tomusokeria, ja cointro ja sekoita hyvin.(13) Laita mehu-mix lusikan avusta kakun päällä.(14) Koriste maun mukaan. Esim. ruusuja tai lehtia tai mini-appelsiinia. Jos sinä etsit toinen ”kesäkakkua” katso linkille….http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/243036/Mandariini%20Rahka%20Kakku/

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Taivas & Maa

Taivas & Maa
Ingredients
  • valkopippuria myllystä
  • 1 Sipuli
  • 5 – 6 kpl omenaa ”Valkea Kuulas”
  • 5 – 6 kpl perunoita (edellisenä päivänä keitettyjä)
  • fleur de sel – suolaa
  • kirkastettua voita (ohje linkitettynä)
  • 2 – 3 rkl sokeria
  • 2 -4 dl vettä
Instructions
  1. Tämä hyvin yksinkertainen, mutta maukas resepti, on hyvin omaperäinen versioni saksalaisesta ”Himmel und Erde” reseptistä.Aloitetaan Taivaasta eli omenoista. Kuori omenat, poista kodat ja pilko kattilaan. Kaada hiukan sokeria sekä vettä omenoiden päälle ja laita hellalle kuumenemaan. Anna hautua pehmeäksi. Lisää vettä aina hiukan tarvittaessa. Mausta ripauksella suolaa ja lisää sokeria makusi mukaan. Soseuta.Sitten tehdään Maa eli perunat. Kuori kylmät, edellisenä päivänä keitetyt perunat ja raasta karkeaksi raasteeksi. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sulata voita kasarissa ja kuulota sipuli hitaasti, ettei se ota väriä. Lisää sipulin joukkoon hiukan valkopippuria myllystä, sekä suolaa maun ja terveyden mukaan. Kun sipulit ovat pehmenneet, niin kaada seos raastetun perunan päälle ja nostele kahdella lusikalla kuohkeasti joukkoon.Kuumenna valurautapannulla kirkastettua voita ja levitä peruna tasaisesti pannulle ja paina lastalla kevyesti päältä. Kun pannu alkaa uudestaan kuumenemaan, laske hiukan lämpöä. Nyt kysytään kärsivällisyyttä. Perunan pitäisi saada kauttaaltaan ruskea väri ja rapea kuori. Vedä lastalla ristiin ja käännä palaset paistaen ne myös toiselta puolelta ruskeiksi ja rapeiksi.Aseta lautaselle ja lusikoi omenasosetta osittain päälle. Jos haluat, voit koristella omenalohkoilla.Hyvää Ruokahalua!

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Toscakakku arki- ja juhlakuorrutuksella resepti

Ainekset
pohja:
4 munaa
3 dl sokeria
100 g voita
75 g mantelirouhetta
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl maitoa/kermaa
juhlakuorrutus:
150 g voita
1½ dl sokeria
4 dl mantelilastuja
1½ dl Kermaa
2 rkl siirappia
arkikuorrutus:
3-5 rkl voita
1 dl sokeria
1½ dl isoja kaurahiutaleita
1 dl maitoa
Ohjeet
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi ja lisää jäähtyneenä
munavaahtoon (käytän arkiversiossa pullomargariinia). Sekoita keskenään
kuivat aineet ja lisää vuorotellen maidon/kerman kanssa taikinaan.
Paista puolisen tuntia 175 asteessa.
Jos jätät taikinasta mantelirouheen pois (esim arkiversiossa) niin
mausta vaikka appelsiinimehulla. Voit korvata vaikka puolet maidosta
appelsiinimehulla.
Kuumenna voi, lisää sokeri ja mantelit/isot kaurahiutaleet. Kuumenna
muutama minuutti ja lisää kerma/maito.
Arkikuorrutusta kannattaa tehdä kaksinkertainen annos niin riittää
reunoillekin ;)
Lisää kuorrutus puolikypsän pohjan päälle ja paista vielä noin kymmenen
minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

TUULIMYLLYT

TUULIMYLLYT
Ingredients
  • 1 pkt (1/2kg) voitaikina levyjä
  • Tarve aineet
  • mansikanmakuista tomusokeria
  • sokeria
  • voita
Instructions
  1. Sulata taikinalevyt huoneenlämmössä, ohjeen mukaan. Leikkaa sulanut levy kolmeen osaan ja kauli yksitellen kaksinkertaiseksi, laita voita ohut siivu sekä ripottele päälle sokeria, taita kaksinkerron ja kauli taas, toista sama kolmeen kertaan, lisää aina nokare voita ja sokeria väliin, näin saat erittäin lehtevän ja rapsakan lopputuloksen.Paista uunissa 225 asteessa n. 10min, niin että ovat päältä kauniin rusehtavia.Anna jäähtyä. Tee koristelukuorrute valmiiksi ohjeen mukaan, (mikä on mansikanmakuisen tomusokerilaatikon kyljessä) Kaada ohuena nauhana päälle ja anna kovettua rauhassa.Tuulimyllyt säilyvät parhaiten seuraavan päivään, rapeina, kun säilytät niitä ilman kantta astiassa tai lautasella.

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Britatorttu (25.3.10) resepti ja ruokaohje

* POHJA:
* 125 g voita
* 1 dl sokeria
* 2 munankeltuaista
* 1,5 dl vehnäjauhoja
* 2 tl leivinjauhetta
* 1 dl maitoa, hyla tai laktoositonta maitojuomaa
* Marenkitaikina:
* 2 munanvalkuaista
* 13/4 dl sokeria
* 1 tl aitoa vaniljasokeria
* 1 dl (hassel) pähkinärouhetta
* Täyte:
* 2 dl kermaa vatkattuna ( hyla)
* 250 g rahkaa hyla tai laktoositon
* sokeria
* ananashilloa tai marmeladia tai muuta hilloa makusi mukaan
Britatorttu (25.3.10) 10 Annosta
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuaiset vatkaten. Yhdistä jauhot ja
leivinjauhe ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kera.
Levitä taikina ohueksi kerrokseksi uunipellille voidellun leivinpaperin
päälle. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää vähitellen sokeri ja
vaniljasokeri.
Levitä marenkiseos taikinan päälle, ripottele pähkinärouhe pinnalle.
Paista 175 asteessa 20 min. kunnes väri on vaaleanruskea. Jäähdytä.
Puolita torttu. Sekoita täytteen ainekset,sokeria maun mukaan, levitä
täyte toiselle puolikkaalle ja ripottele hilloa tai marmeladia päälle
tarpeen mukaan.
Nosta toinen levy päälle. Koristele halutessasi vaikka ohuilla ananas
viipaleilla ja mintun tai sitruunamelissan lehdillä.
* Britatorttu (25.3.10)
* Britatorttu (25.3.10)
Resepti: Britatorttu (25.3.10) 10 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

pusu-pullat resepti

Ainekset
5 dl maitoa
2 pss kuivahiivaa
1-2 munaa
1 tl suolaa
2 dl sokeria
1 rkl kaaremummaa
14 dl vehnäjauhoja
150 g voita/margariinia
omenasosetta
sokeria
voita
Ohjeet
Tee pullataikina aivan normaalisti.
Leivo kohotetusta pullataikinasta pusuja. Kaulitse taikinasta pyöreitä
kakkaroita ja laita kakkaroiden sisälle omenahilloa. Taita kakkara
keskeltä ja laita reunat tiukasti umpeen.
Paista pusuja uunin pellillä n. 200:ssa asteessa n. 10 minuuttia,
kunnes pusut ovat saaneet HIEMAN rusehtavan värin pintaan.
Sulata voi hellalla kattilassa ja voitele pusut yksi kerrallaan ja
ripottele niiden pintaaan ympäriinsä sokeria (pusut voi myös ”kastaa”
sokerikulhossa.
Ja pusut ovat syöntivalmiita!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Maitokiisselilla taytetyt tortut resepti

Ainekset
pohja
1 dl Pehmeaa voita ta margariinia
2 dl hienoa sokeria
1 muna
4 dl vehnajauhoja
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
tayte
8 dl maitoa
1 tl Vaniljaesanssia t. -sokeria
1 tl voita
2 1/2 rkl vehnajauhoja
2 1/2 rkl maissitarkkelysta (t. perunajauhoja 2 rkl)
1 dl sokeria
2 munaa vatkattuna
1/2 tl kanelia
Ohjeet
1. Laita uuni lampenemaan 175 C.
2. Vatkaa sokeri ja voi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kananmuna.
3. Erillisessa kulhossa sekoita kaikki kuivat aineet keskenaan
vispilalla.
4. Sekoita kuivat aineet voivaahtoon.
5. Painele taikina kahteen hyvin voideltuun ja jauhotettuun, pyoreaan
piirakkavuokaan tai 1:lle leivinpaperilla vuoratulle pikkupellille.
6. Paista pohjia n .10 – 15 min, kunnes ovat kauniin kullanruskeita.
7. Sekoita kasarissa maito ja voi ja kuumenna kunnes kiehahtaa. Ota
pois lammolta.
8. Vatkaa kulhossa vehnajauhot, maissijauho/perunajauho, sokeri ja
kananmunat.
9. Lisaa tama seos vatkaten keitetyn maidon joukkoon. Palauta
maitokattila levylle ja anna kiehahtaa koko ajan sekoittaen n. 5
min. Lisaa lopuksi vanilliinisokeri tai esanssi. Levita tayte
pohjille ja anna jaahtya.
* Voit maustaa kiisselia myos esim. raastetulla sitruunan- tai
limenkuorella.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Joulupullat resepti

Ainekset
Taikina
2,5 dl täysmaitoa
1 dl sokeria
½ tl suolaa
½ palaa tuorehiivaa
1 muna
n.½ rkl kardemummaa
n.6-7 dl vehnäjauhoja
n.75 g voita
TÄYTE
sokeri kaneli vaniljasokeriseosta
sulatettua voita
mantelirouhetta
punaisia säilöttyjä kirsikoita silputtuna
voiteluun muna
pinnalle (rae)sokeria
Ohjeet
Tee pullataikina, anna kohota kaksinkertaiseksi.
Vaivaa leivinalustalla taikinasta ilmakuplat pois, jaa taikina kahteen
osaan. Kauli taikinasta ohuehko levy, levitä levyn pinnalle sulatettu,
hieman jäähtynyt voi, ripottele voin päälle sokeri- mausteseos,
mantelirouhe ja kirsikkasilppu. Kääri rullalle ja leikkaa rulla n. 2,5
cm paloiksi, laita palat paperisiin pullavuokiin. Anna kohota n. 20
min., voitele pullat munalla ja ripottele pinnalle vielä sokeria.
Paista n. 225 ast. n. 10 min.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Suklaa-vadelmarahkakakku

Suklaa-vadelmarahkakakku
Ingredients
  • 200 g rahkaa
  • n. ½ dl kaakaojauhetta
  • Koristeluun sokerimassaa
  • 5 kpl kananmunaa
  • sokeria
  • 1 pussi pakastevadelmia
  • 200 g tummaasuklaata
  • Kostutukseen maitoa
  • vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1½ dl kuohukermaa
  • nokare voita
Instructions
  1. Pohja:Ota esille kolme samanlaista lasia. Riko munat yhteen lasiin ja mittaa toiseen lasiin samanverran sokeria.Mittaa kolmanteen lasiin kaakaojauhe ja leivinjauhe ja täytä lasi vehnäjauholla niin että kuivia aineita on yhtä paljon kuin sokeria ja munia.Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahto on tarpeeksi kovaa kun kuvio jää pintaan hetkeksi.Sekoita jauhot keskenään ja siivilöi ne vaahdonjoukkoon vähän kerrallaan. Kääntele taikinaa nuolialla varovasti ettei taikina lässähdä.Kaada taikina korpujauhoitettuun/leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.Paista uunin alatasolla 175 asteessa 40 minuttia.Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan.Täyte:Vatkaa 2dl kuohukermaa. Sekoita rahka ja vadelmat joukkoon ja makeuta sokerilla oman maun mukaan.Kostuta pohjat maidolla ja laita täytettä kerrosten väliin.Kuorrutus:Sulata suklaa mikrossa ja lämmitä kerma kattilassa. Lisää suklaa ja nokare voita kerman joukkoon ja sekoita tasaiseksi.Anna kuorrutteen jäähtyä hetki.Levitä nuolinta apunakäyttäen suklaa kakun päälle.

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »