Haku sanoilla "wienerleike grillissä"

Wienerleike ranskalaisilla resepti ja ruokaohje

* 2 n.1½cm paksuista siivua possun ulkofileestä
* 1 dl vehnäjauhoja
* 1 dl korppujauhoja
* 1 muna
* 1 sitruuna
* kapriksia
* 2 anjovisfilettä
* suolaa, valkopippuria
Wienerleike ranskalaisilla 2 Annosta
Nuiji pihvit ohuiksi. Mausta pihvit kevyesti suolalla ja pippurilla.
Kierittele vehnäjauhoissa, sen jälkeen kasta vatkattuun munaan ja
sitten kierittele maustetussa korppujauhoissa. Painele pihvejä kunnolla
korppujauhoon, ettei kuorrutus ala kupruilemaan paistettaessa. Paista
pannulla runsaassa voi-öljyseoksessa. Laita valmiin leikkeen päälle
sitruunan rinkula, kiepsauta anjoviksesta rengas sitruunan päälle ja
laita vielä muutama kapris anjovisrenkaan sisään.
Laita lisäksi ranskalaisia (ohje pöytälaatikossa).
Aito leike tulisi tehdä vasikan ulkofileestä, mutta tähän voi käyttää
possua, nautaa tai vasikkaa.
* Wienerleike ranskalaisilla wiener schnitzel
Resepti: Wienerleike ranskalaisilla 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Naudan filepihvi grillissä resepti ja ruokaohje

* Naudan filettä
* suolaa
* mustapippurirouhetta
* öljyä
* maustevoi;
* suolaista voita
* valkosipulimaustetta
* silputtua persiljaa
Naudan filepihvi grillissä
Siisti pihvit ja nuiji ne aika ohkasiksi. Mausta suolalla, pippurilla
ja kaada öljyä vähän pintaan. Hiero öljy ja mausteet tasaiseksi
lihanpintaan. Anna seistä huoneenlämmössä n tunti.
Notkista voi ja lisää mausteet. Muotoile voi pötköksi tai miten nyt
sitten haluatkin. Pistä kylmään odottamaan pihviä.
Grillaa pihvit nopeasti kuumassa grillissä kummaltakin puolelta,
Pistä kuumanpihvin päälle maustevoi ja tarjoile vaikka salattia kanssa.
* Naudan filepihvi grillissä
Resepti: Naudan filepihvi grillissä

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Ei kommentteja

Possua grillissä ja vihannespannu

Resepti: Possua grillissä ja vihannespannu

Ainekset

  • 1 (n. 750 g) porsaan grilliseiväs (HK)
  • Vihannespannu
  • 2 (n. 700 g) kesäkurpitsaa
  • 1 punainen paprika
  • 1 keltainen paprika
  • 1 iso (150 g) sipuli
  • n. 200 g sokeriherneenpalkoja
  • 1 – 2 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • Kastike
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1/2 dl Pirkka sinappia
  • 1 dl ruohosipulia
  • ripaus suolaa

  1. Paloittele kesäkurpitsat, paprikat ja sipuli. Kuullota paprikoita ja
    sipulia öljyssä pari minuuttia, lisää kesäkurpitsat ja kypsennä vielä
    noin 5 minuuttia.
  2. Sekoita joukkoon puhdistetut, kokonaiset sokeriherneenpalot. Mausta
    suolalla ja pippurilla.
  3. Mausta ruokakerma sinapilla, hienonnetulla ruohosipulilla ja
    suolalla. Kaada kastike kypsien vihannesten päälle. Älä sekoita enää.
  4. Leikkaa liha puoliksi. Grillaa lihoja noin 15 minuuttia välillä
    käännellen. Voit kypsentää grilliseipään myös uunissa 200 asteessa noin
    20 minuuttia. Ota liha uunista ja kääri se folioon. Anna lihan vetäytyä
    noin 10 minuuttia ennen viipalointia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Janssonin perunat grillissä resepti ja ruokaohje

* 500 g keitettyja uusia perunoita
* 100 g matjessillifileetä
* 100 g sulatejuustoa ( oman maun mukaan )
* 1 dl kuohukermaa
* nippu tilliä
Janssonin perunat grillissä 4 Annosta
Aseta neljälle reilun kokoiselle foliolle viipaloidut perunat ja silli.
Sekoita juustoon kerma ja hienonnettu tilli. Levitä seos perunoiden
päälle. Sulje paketit.
Kypsennä grillin ritilällä tai 200 asteessa uunissa 45 min. Tarjoa
salaatin kera.
Resepti: Janssonin perunat grillissä 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Sekalihavarras grillissä resepti ja ruokaohje

* 75-100 g porsaan sisäfileetä
* 2 pekoniviipaletta
* 2 prinssimakkaraa tai 1 nakki
* 1 kiinteä, pieni tomaatti
* 3 isoa herkkusientä
* sitruunamarinadi:
* 0,5 dl öljyä
* 0,5 dl sitruunamehua
* 1 tl sinappijauhetta
* 1 tl paprikajauhetta
* 1 tl basilikaa
* 0,5 tl mustapippuria
Sekalihavarras grillissä 1 Annosta
Viipaloi porsaanfilee 1-1,5 cm viipaleiksi ja marinoi
sitruunamarinadissa väh. 2 tuntia.[br][br]Pujota ainekset vuorotellen
vartaaseen ja pane väleihin pekoninpala.[br][br]Voitele marinadilla ja
grillaa n. 10 min käännellen vartaita ahkerasti.[br][br]Voitele
grillaamisen loppupuolella marinadilla.[br][br]Mausta kypsänä
pippurilla.
Resepti: Sekalihavarras grillissä 1 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Tuliset hedelmänyytit grillissä resepti ja ruokaohje

* hedelmiä, esim.
* banaania, päärynää, mangoa
* 100-200 g tummaa suklaata
* chilijauhetta
* Foliota grillaamiseen
* TARJOILUUN:
* vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa
*
*
Tuliset hedelmänyytit grillissä
Pilko hedelmät ja suklaa. Kääri folioon ja ripottele hiukan
chilimaustetta päälle. [br][br]Kypsennä hedelmänyytit grillissä.
[br][br][br]Tarjoa vaniljajäärelön tai vaniljalla maustetun
kermavaahdon kera.
Resepti: Tuliset hedelmänyytit grillissä

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Marinoidut porsaan kasslerleikkeet grillissä

Resepti: Marinoidut porsaan kasslerleikkeet grillissä

Ainekset

  • 600 g (4 viip.) porsaan kassleria viipaleina
  • Marinadi ja kastike
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli
  • 5 valkosipulinkynttä
  • 1/2 tl inkivääriä
  • 1 sitruunan mehu
  • 1/2 dl balsamiviinietikkaa
  • 2 dl chilikastiketta
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 2 rkl hunajaa
  • 1/2 tl Santa Maria chipotle chili -tahnaa (lasitölkissä)
  • 1/2 dl maapähkinöitä

  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Yhdistä kaikki
    marinadin ainekset maapähkinöitä lukuunottamatta keskenään. Sekoita
    tasaiseksi. Laita kassler-viipaleet pussiin ja kaada marinadi niiden
    päälle. Sulje pussi ja laita jääkaappiin maustumaan. Anna marinoitua
    yön yli. Kääntele pussia välillä. Ota kasslerviipaleet marinadista
    jagrillaa ne kypsiksi. Tee marinadista kastike kuumentamalla se
    kiehuvaksi. Lisää maapähkinät kastikkeen joukkoon. Tarjoa kasslerin
    kanssa maissintähkiä, keitettyjä uusia perunoita ja salaattia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Possunfilettä grillissä resepti ja ruokaohje

* ½ -1 possun sisäfile tai ulkofilettä
* suolaa, pippuria, grillimaustetta
* perunaa
* lanttua
* porkkanaa
* sipulia
* valkosipulia
* mustapippuria
* 1-2 kasvisliemikuutio
* lipstikkaa
Possunfilettä Grillissä
Mausta file (itse grillasin puolikkaan, sen paksumman osan)suolaa,
pippuria, grillimaustetta. Anna maustua mielellään muutama tunti, TAI
käytä valmiiksi maustettua TAI käytä grillauskastiketta.
Grillaa lihaa käännellen pannulla tai avotulella lempeällä tulella,
tämä pala oli kypsä puolessa tunnissa. Siivuta liha.
Leikkaa vihannekset, sen verrankun tod. näk. porukka syö(
n.2perunaa/lärvi) ohuiksi viipaleiksi, laita ne foliovuokaan. Sulata
liemikuutiot kuumaan veteen ja kaada vuokaan, lientä saa olla paljon,
kiehuu pois. Laita pippuria ja lipstikkaa jos on. Peitä vuoka foliolla.
(mulla ei ollukkaan). Anna muhia hiljaisella tulella noin ½tuntia.
Sekota välillä jotta päällimmäisetkin pehmenee.
Vähän ennenkuin perunat ovat ihan kypsiä, lisää lihansiivut perunoitten
päälle.
Yksinkertaista, hyvää ja helppoa!
* Possunfilettä Grillissä liha lämpeemässä
* Possunfilettä Grillissä file paistumassa
* Possunfilettä Grillissä perunaa,porkkanaa, sipulia jne.
* Possunfilettä Grillissä perunat muhimassa
Resepti: Possunfilettä grillissä

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipuli

Ei kommentteja

Kuhanyytit grillissä

Resepti: Kuhanyytit grillissä

Ainekset

  • 4 kpl (n. 600 g) kuhafilettä
  • ripaus suolaa
  • mustapippuria
  • 1 pieni purjo
  • 1 rkl öljyä
  • 100 g Pirkka Kevyt maustamatonta tuorejuustoa
  • 1/2 prk (à 185 g) Pirkka pestoa

  1. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Kuumennaöljy pannulla ja
    kuullota siinä hienonnettu purjo. Ripottele kalafileiden pinnalle
    suolaa ja pippuria. Revi foliosta neljä reilunkokoista palaa ja aseta
    kuhafileet niille.
  2. Sekoita tuorejuusto ja pesto keskenään. Peitä toinen pää fileistä
    tuorejuusto-pestoseoksella. Taita toinen pää fileestä päälle. Ripottele
    pippuria vielä fileille ja jaa lopuksi purjo kalojen päälle.
  3. Sulje folio nyytiksi. Kypsennä grillissä noin 20 minuuttia. Tarjoa
    keitettyjen uusien perunoiden ja salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Poronpaistia grillissä ja paprikacoulis resepti ja ruokaohje

* Poro
* 300 g poronpaistia siistittynä
* 1 rkl Dijon sinappia
* 1 tl worchestershirekastiketta
* 2 tl rosmariinia pilkottun
* 1 rkl soijakastiketta
* 2 tl RUOKAÖLJYÄ
* Paprikacoulis
* 1 kpl punaista paprikaa
* 1/2 kpl sipulia
* 1 rkl punaviiniä
* 1 rkl tomaattipyrettä
* 2 tl shampanjaetikkaa tai valkoviinietikkaa
* 2 dl vettä
* 1/2 tl suolaa
* 1 rkl voita
* 1 kpl tuore mieto punainen jalopeno/muu chili
* 6 kpl uutta perunaa
Poronpaistia grillissä ja paprikacoulis 2 Annosta
Poro
Marinoi poronpaisti pala kokonaisena sinappi, soija, rosmariini ja
worchestershire-kastike seoksessa. Parhaiten onnistuu tiiviissä
pussissa jääkaapissa parisen tuntia. Nosta huoneenlämpöön ennen
paistamista. Siivuta n. 1.5 centin siivuiksi, paista kuumalla grillillä
haluamallesi kypsyysasteelle. Ripottele ihan aavistus suolaa päälle.
Leikkaa poropalat annospaloiksi.
Paprikacoulis
Pilko sipuli, paprika ja jalopeno pieneksi.
Kuumenna voi kattilassa, paista sipuli kullankeltaiseksi, lorauta
joukkoon etikka. Lisää paprika ja chili. Paista hetki, lisää tomaatti,
punaviini ja lämmin vesi. Anna hautua 10 minuuttia. Aja seos lämpimänä
tehosekoittimella. Lisää suola ja maista. Siivilöi tiheän siivilän
lävitse ja ota karkeampikin aines talteen.
Annos
Asettele karkea pyree lautasen keskelle, sen päälle keitetyt perunat.
Kierrä leikatuilla poronpaloilla, jonka jälkeen pursota kastike
kaikkien ympärille.
Riojan tai uuden maailman vahva viini sopii tämän kanssa.
* Poronpaistia grillissä ja paprikacoulis
Resepti: Poronpaistia grillissä ja paprikacoulis 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »