Haku sanoilla "www stromso fi reseptit"

Hunajainen jugurttikastike resepti

Ainekset
n.2 dl maustamatonta jugurttia
3 tl juoksevaa hunajaa
loraus sitruunamehua
1 kynsi valkosipulia murskattuna
mustapippuria
ruohosipulia
Ohjeet
Sekoita ainekset keskenään.
Anna maustua.
Kuvassa; viinissä haudutettua broileria ja mausteiset perunat
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/7261/Mausteiset%20perunat
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/40077/Broileria%20valkoviiniss%
C3%A4

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Metsästäjänleipä

Metsästäjänleipä
Ingredients
  • paahtoleipä
  • jauhelihapihvi
  • sienimuhennosta
Instructions
  1. Voitele leipä molemmin puolin kevyesti ja paahda leipä paistinpannulla rapeaksi. Laita päälle jauhelihapihvi ja sienimuhennos. Ohjeet pihviin löytyy http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/301586/Jauhelihapihvit/ tuolta ja muhennoksen ohje taas löytyy http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/301521/Kantarellimuhennos/

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

avokadopasta

avokadopasta
Ingredients
  • dl 2 Parmesan-juusto
  • Oliiviöljy
  • kpl 2 Avokado*, punnittu kuorineen ja kivineen
  • dl 1 Basilika, tuore
  • dl 1 Persilja, hienoksi silputtu, tuore
  • Täysjyväpasta, cappelli, Torino
  • kpl 4 Valkosipulin kynsi
  • dl 0.5 Sitruunamehu, laimentamaton
Instructions
  1. http://www.makuja.fi/reseptit/avokadopasta-a-la-alexander-gullichsen/

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Rosmariinibroileria

Rosmariinibroileria
Ingredients
  • 600 g (3 kpl) broilerin filepihviä
  • 3 kynttä valkosipulia
  • 3 – 6 tl rosmariinia
Instructions
  1. Tämmöistä tein tällä kertaa:) Rosmariinin voi toki korvata muullakin yrtillä ja hyvän lisäsäväyksen antaa esim.vuohenjuusto.Viillä fileen paksuimpaan kohtaan muutaman sentin levyinen tasku. Laita täytteeksi murskattu valkosipuli ja pari teelusikallista kuivattua rosmariinia (tuoretta rosmariinia voit laittaa reippaammalla kädellä).Paista 200 c asteisen uunin keskitasolle, n.15-20 min kunnes kana on kauniin ruskeaa ja paistoneste kirkasta.Lisukkeeksi sopii riisi tai kasvisgratiini! http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/27544/Kasvisgratiini

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Mehukas Applesiinikakkua

Mehukas Applesiinikakkua
Ingredients
  • 100 g hakattu mantelia
  • ”Kylpy”
  • 6 munaa
  • 150 g valkoinen sokeria
  • 250 g voita
  • 1 Luomu Sitruunaa
  • 3 rkl Cointro tai applesiinisiirapia
  • 2 tls leivinjauhoja
  • 100 g jauhettu mantelia
  • 100 g Tumma sokeria
  • 4 rkl tomusokeria
  • 150 ml applesiini ja sitruunamehua
  • 250 g jauhoja
  • 2 Luomu Applesiinia
Instructions
  1. (1) Esikuumenta uunille 180 astetta.(2) Raastettu kuori appelsiinista ja sitruunasta (tämä on syy mitä luomu on parempi tällä).(3) Paina mehua pois appelsiinista ja sitruunasta (noin 150 ml). Tarvitse mehua myöhään.(4) Sekoita pehmeä voita ja sokeria vaahtoon.(5) Laita yksi muna sisällä ja sekoita hyvin! Sitten seuravaan muna…. Älä laita kaikki munia yhdessä kulhoon!(6) Lisää kuoria ja mantelia.(7) Sekoita toinen kulhossa jauhoja ja leivinjauhoja.(8) Sekoita jauhoja ja märkä ainekset.(9) Ota 26 cm ympäri muoto.(10) Laita kakku uunille noin 40 minuutia.(11) Ota tikka ja tökätä kakulle paljon.(12) Lammintä mehua, tomusokeria, ja cointro ja sekoita hyvin.(13) Laita mehu-mix lusikan avusta kakun päällä.(14) Koriste maun mukaan. Esim. ruusuja tai lehtia tai mini-appelsiinia. Jos sinä etsit toinen ”kesäkakkua” katso linkille….http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/243036/Mandariini%20Rahka%20Kakku/

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Tonnikalatäyte

Tonnikalatäyte
Ingredients
  • 3 rkl Sweet chili souce
  • ½ dl kermäviiliä
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • paahdettua sipulia
  • Mausteita oman maun mukaan
  • 1 prk tonnikalaa
Instructions
  1. Kaikki täskin vaan sekaisin keskenään, kannattaa laittaa jääkaappiin odottelee sillä välin kun paistaa ohukaiset. Saa siel vähän seisahtaa.Itse lisäsimme vielä valmis paahdettua sipulia, kun sellaista oli. Olin joskus ostanut sitä Ikeasta. Ihanaa!!Sopii hyvin lettujen ja porkkanalettujen kanssa. esim:http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/296195/Porkkanaohukaiset

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Syksyinen Liharulla

Syksyinen Liharulla
Ingredients
  • 2 rkl hakattua lehtipersiljaa
  • kirkastettua voita (ohje linkitettynä)
  • 600 g naudan paistijauhelihaa
  • 0,75 dl maitoa
  • 3 isohkoa herkkutattia
  • leivinpaperia
  • 3 siivua paahtoleipää (iso)
  • alumiinifoliota
  • 1 iso Sipuli
  • 1 kpl kananmunia
  • mustapippuria myllystä
  • 150 g tuoretta pinaattia
  • pippurisekoitusta myllystä
  • 2 rkl perunajauhoja
  • fleur de sel – suolaa
  • 0,75 dl Kermaa
Instructions
  1. Kiehauta ensin maito – kermaseos. Leikkaa paahtoleivästä kantit pois ja kuutioi pienemmiksi paloiksi. Laita leipäkuutiot keittiöleikkuriin ja hienonna mahdollisimman hienoksi muruksi. Laita murut kulhoon ja kaada kerma – maito päälle. Tämä seos saa seistä, kunnes täyte on valmis.Valmiista sitten täyte, että se kerkiää hiukan jäähtymään ennen täyttämistä.Kuori sipuli ja leikkaa hienoiksi kuutioksi. Leikkaa tatit pieniksi kuutioiksi. Tarkista pinaatti, että kaikki lehdet ovat puhtaita ja muutenkin OK.Ota hiukan kirkastettua voita pannulle ja kuulota sipulit, kunnes ne ovat ”lasisia”. Siirrä sipulit lautaselle.Lisää voita pannulle ja paista tattikuutiot, kunnes ne ovat kuivahkot. Lisää hakattu persilja ja mausta suolalla maun ja terveyden mukaan. Kaada sipulit tattien päälle pannulle ja sekoita hyvin. Kaada näin syntynyt seos takaisin lautaselle ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi.Lisää pannulle voita ja heti perään tuore pinaatti. Kääntele pinaattia pannulla kaiken aikaa, kunnes se on juuri ja juuri mennyt kasaan. Kaada pinaatti leikkuulaudalle ja mausta mustapippurilla myllystä. Hienonna pinaatti terävällä keittiöveitsellä hienoksi. Pinaatti jäähtyy samalla, kun pidät sen ohuena kerroksena leikkuulaudalla.Yhdistä pinaatti ja tatti – sipuliseos kulhossa hyvin sekoittaen. Tarkista pippuri ja lisää mahdollisesti suolaa maun ja terveyden mukaan.Rulla:Laita 3 x jauhettu naudan paistijauheliha leipäseoksen päälle. Riko kananmuna kuppiin ja tarkista, ettei se ole huono. Jos kananmuna on hyvä, kaada se jauhelihan päälle. Lisää reilummin pippurisekoitusta myllystä ja siivilöi 2 rkl perunajauhoja päälle. Ota puuhaarukka ja vaivaa taikina hyvin sekoittaen tasaiseksi massaksi.Ota leivinpaperista 2 arkkia, á 38 x 35 cm. Laita yksi työpöydälle ja kaada jauhelihataikina sen keskelle. Levitä taikina ensin hiukan kostutetuin käsin tasaisemmin arkille. Laita toinen arkki leivinpaperia päälle ja kaulitse tasaiseksi ja tasapaksuksi levyksi.Levitä täyte tasaisesti jauhelihalevyn päälle. Edestä ja takaa jätetään hiukan vajaaksi. Kääri levy, kuin kääretorttu tasaiselle, tiukalle rullalle leivinpaperia hyväksi käyttäen.Ota 3 tarpeeksi pitkää arkkia alumiinifoliota. Nosta liharulla keskelle kiepsauta folio ympäri. Aseta uusi arkki alle ja laita saumakohta alas ja keskelle kietaisten folio taas tiukasti ympäri. Toista sama vielä kerran ja kierrä päät kiinni.Nosta käärö uunipellille kulmasta kulmaan poikittain, saumapuoli ylöspäin ja paista esilämmitetyssä + 175 C asteisessa uunissa n. tunti. Nosta käärö uunista ja anna levätä ennen aukaisemista n. 10 minuuttia. Poista folio ja leikkaa terävällä veitsellä siivut lämmitetylle vadille tai suoraan lautasille.Kastikkeeksi sopii esim. ruskea kastike reseptistä ”Tattien Taika” tai Peruskastike de luxe. Lisukkeeksi suosittelen esimerkiksi ”Torpparin Juuresansaa”, ”Jymylinnan Perunasosetta”, ”Naurislohkoa” tai perunoita. Myös ”Uunijuurekset” sopivat mainiosti tämän lisukkeeksi, puhumattakaan porkkana- ja lanttulaatikosta.Reseptit linkitetty alhaalla reseptin lopussa.Hyvää Ruokahalua!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Paras pizza

Paras pizza
Ingredients
  • 1 pizzapohja (linkitettynä)
  • 1 paprika + 1 punasipuli siivuttuna
  • 200 g naudan jauhelihaa + grillausmauste
  • 150 g juustoa (valion edam) raastettuna
  • 200 g kebab-lihaa pannulla paistettuna + jalopenosiivuja
  • 1 omena siivuttuna + 50 g aurajuustoa
  • pizzakastike (linkitettynä)
Instructions
  1. Hyvän pizza syntyy ohuesta pohjasta ja mehevästä kastikkeesta. Unohda siis leivän paksuiset pohjat ja etikkaiset ketsupit, ja ota onkeesi alla linkitetyt reseptit onnistuneeseen pizzantekoon.Muista laittaa juusto kastikkeen päälle, ja sitten vasta täytteet!250-asteisiin uuniin koko komeus n. 10 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut, muttei vielä ruskistunut.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Bloomin’ Brilliant Brownies (Jamie Oliverin resepti)

Bloomin’ Brilliant Brownies (Jamie Oliverin resepti)
Ingredients
  • 360 g erikoishienoa sokeria
  • 250 ml creme fraichea
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 200 g Reilun Kaupan luomu tummaa suklaata (tässä 70% kaakaota, jossa mukana vadelmaa) paloiteltuna
  • 75 g kuivattuja kirsikoita (tässä kuivattuja karpaloita)
  • 4 isoa vapaan kanan tai luomu kananmunia
  • 80 g kaakaojauhetta sihtattuna
  • 50 g murskattuja pähkinöitä (tässä cashew-, hasselpähkinä- ja mantelisekoitusta)
  • 250 g suolaamatonta voita
  • 65 g vehnäjauhoa sihtattuna
  • 1 raastettua appelsiinin kuorta
Instructions
  1.  Kuumenna uuni 180°C asteeseen. Vuoraa halkaisijaltaan 25cm leivontavuoka leivinpaperilla. Sulata voi ja suklaa isossa kulhossa vesihauteessa kunnes seos on sileää. Lisää joukkoon karpalot ja pähkinät ja hämmennä sekaisin. Sekoita erillisessä kulhossa kaakaojauhe, jauhot, leivinjauhe ja sokeri ja lisää sitten suklaa-karpalo-pähkinäseoksen joukkoon. Hämmennä seosta hyvin. Vatkaa kananmunat ja sekoita taikinaan kunnes siitä tulee tasainen.  Kaada taikina vuokaan ja laita uuniin n. 25-29 minuutiksi. Taikinaa ei kannata paistaa liikaa vaan brownien tulisi olla hieman kiinteää ulkopuolelta mutta jäädä pehmeäksi sisältä. Anna jäähtyä vuoassa ja siirrä sitten varovasti isolle leikkuulaudalle ja leikkaa neliöiksi. Browniesta saa hienon jälkiruoan, kun sen kanssa tarjoillaan crème fraîchea, johon on sekoitettu raastettua appelsiinin kuorta.  Alkuperäinen resepti: http://www.jamieoliver.com/recipes/chocolate-recipes/bloomin-brilliant-brownies

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Pähkinäleipä resepti

Ainekset
8 dl vettä
150 g ruisrouhetta
350 g ruisjauhoa
500 g TÄYSJYVÄVEHNÄJAUHOA
n. 700 g vehnäjauhoa
150 g rouhittuja saksanpähkinöitä (tai muita pähkinöitä)
50 g hiivaa
25 g suolaa
50 g öljyä, (pähkinäöljyä, oliiviöljyä tmv)
Ohjeet
1. Lisää lämpimään veteen hiiva ja suola
2. Lisää ruisrouhe, -jauho sekä täysjyvävehnä ja sekoita tasaiseksi
3. Lisää öljy ja loput jauhot
4. Vaivaa taikina hyvin
5. Lisää pähkinät ja vaivaa taikinaa vielä hetki
6. Kohota taikina
7. Leivo taikinasta 2 suurta tai 3 keskikokoista limppua ja anna kohota
8. Voitele leivät vedellä ja tee pintaan reilut viillot.
9. Paista aluksi 230 asteessa 25 min ja 180 asteessa 35 min. Saat
leipiin kauniin ruskean, rapean kuoren, kun laitat aluksi uunin
alimmalle tasolle uunipellille litran vettä.
Resepti on tuunattu tämän pohjalta:
http://www.faire-son-pain.com/Pain-aux-noix . Jauhoseosta voi muutella
maun mukaan – sitä terveellisempää, mitä enemmän ruista on mukana.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »