Haku sanoilla "yhteishyvä kinuski pähkinäruudut"

Kevennetty kinuski ja puolukat

Resepti: Kevennetty kinuski ja puolukat

Ainekset

  • 2 dl Pirkka kevytkermaa
  • 1/2 dl siirappia
  • 1 rkl sokeria
  • 4 dl (200 g) puolukoita (pakaste)
  • (vaniljajäätelöä)

  1. Mittaa kerma, siirappi ja sokeri pinnoitettuun kattilaan. Keitä
    seosta 10 – 15 minuuttia ilman kantta, välillä sekoittaen, kunnes
    kastike hieman sakenee. (Kastike saa jäädä melko löysäksi.)
  2. Jaa kohmeiset puolukat jälkiruokamaljoihin ja kaada päälle lämmin
    kinuski. (Tarjoa halutessasi lisäksi jäätelöä.)

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Kinuski-omenarahkakakku

Resepti: Kinuski-omenarahkakakku

Ainekset

  • Pohja
  • 4 (isoa) Pirkka Parhaat kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • Täyte
  • 3 liivatelehteä
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
  • 2 tlk (à 200 g) Valio omena-kanelirahkaa
  • 2 rkl Pirkka omenatäysmehua
  • Kostutus
  • 1 1/2 dl Pirkka omenatäysmehua
  • Kinuski
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
  • 1 1/2 dl fariinisokeria
  • Koristeluun
  • viinirypäleitä tai ananaskirsikoita

  1. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi.
    Sekoita keskenään perunajauhot ja leivinjauhe. Lisää seos siivilän läpi
    muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen. Sekoita taikina juuri ja juuri
    sekaisin. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Paista
    225 asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia. Kumoa kakkulevy
    sokeroidulle leivinpaperille. Irrota leivinpaperi paistopinnasta.
    Kakkulevy saa jäähtyä.
  2. Pane liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita
    vaahdon joukkoon rahkat. Kuumenna omenatäysmehu pienessä kattilassa.
    Purista liivatteista vesija sulata kuumaan mehuun. Seos saa jäähtyä
    hieman, mutta sen pitää olla lämmintä. Kaada ohuena nauhana täytteen
    joukkoon nopeasti sekoittaen.
  3. Leikkaa kakkulevy kahtia. Tasoita reunat suoriksi. Nosta toinen
    kakkulevy tarjoiluvadille. Kostuta omenatäysmehulla. Levitä pohjalle
    täyte. Paina päälle kansilevy ja kostuta se. Pane päälle leikkuulauta
    ja kevyt paino.
  4. Mittaa kattilaan kerma ja fariinisokeri. Sekoita ja keitä, kunnes
    seos sakenee eli noin 5 minuuttia. Jäähdytä kinuskia hetki ja kaada
    kakun pinnalle. Siirrä kakku kylmään muutamaksi tunniksi tai yön
    ajaksi. Koristele viinirypäleillä tai ananaskirsikoilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Kinuski-nougatkääretorttu

Resepti: Kinuski-nougatkääretorttu

Ainekset

  • 4 munaa
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 3/4 dl vehnäjauhoja
  • 3/4 dl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • Nougat
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl mantelirouhetta
  • Täyte
  • 1 tlk (2 dl) vispikermaa
  • 1 tlk (250 g) rahkaa
  • 1 dl Pirkka kinuskikastiketta
  • Koristeeksi
  • 1 tlk (425 g) Pirkka persikkaviipaleita

  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot,
    perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi
    varovasti sekoittaen munasokerivaahtoon. Levitä taikina leivinpaperin
    päälle uunipannulle ja paista 225-asteisessa uunissa 6 – 8 minuuttia.
    Kumoa kypsä pohja sokeroidun leivinpaperin päälle.
  2. Kaada sokeri kylmälle paistinpannulle ja kuumenna, kunnes se on
    sulanut. Sekoita mantelirouhe sulan sokerin joukkoon ja levitä seos
    leivinpaperille. (Varo kuumaa sokeria.) Kun seos on jähmettynyt,
    hienonna se terävällä veitsellä melko hienoksi.
  3. Vaahdota kerma, lisää rahka ja kinuskikastike. Levitä rahkaseos
    jäähtyneen kääretorttulevyn päälle, mutta jätä noin 1/4 seoksesta
    koristelua varten. Ripottele päälle nougatrouhetta, jätä siitäkin
    koristeeksi noin 1/2 dl. Kääri rullalle.
  4. Levitä kääretortun pinnalle kermatäytettä. Koristele valutetuilla
    persikkaviipaleilla ja nougatrouheella.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Kinuski-puolukkahyytelö

Resepti: Kinuski-puolukkahyytelö

Ainekset

  • 4 liivatelehteä
  • 1 dl vispikermaa
  • 3 dl maustamatonta jogurttia
  • 1/2 dl sokeria
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • Puolukkakinuski
  • 1 dl vispikermaa
  • 1 dl fariinisokeria
  • 3 dl (150 g) puolukoita
  • Koristeluun
  • puolukoita ja puolukan lehtiä tai vihreää yrttiä

  1. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita
    jogurtti, sokeri ja kermavaahto. Kuumenna sitruunanmehu kiehuvaksi ja
    sekoita siihen liotetut liivatelehdet. Anna jäähtyä hieman ja kaada
    ohuena nauhana jogurttiseoksen joukkoon. Jaa seos viiteen annoskulhoon
    ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin tunnin ajan.
  2. Valmista
    puolukkakinuski. Kuumenna kattilassa kerma ja fariinisokeri koko ajan
    sekoittaen. Keitä pari minuuttia kunnes kinuski on sakeahkoa. Nosta
    liedeltä ja lisää joukkoon puolukat. (Käyttäessäsi pakastepuolukoita ne
    sulavat ja jäähdyttävät samalla kinuskin kiinteäksi.) Lusikoi jäähtynyt
    puolukkakinuski hyytelöiden pinnalle. Koristele puolukoilla ja puolukan
    lehdillä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Kinuski-marjarahka

Resepti: Kinuski-marjarahka

Ainekset

  • 1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
  • 1 tlk (250 g) Pirkka maitorahkaa
  • 1 dl Pirkka kinuskikastiketta
  • 2 dl punaherukoita
  • 2 dl mustaherukoita

  1. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään kermavaahto, rahka ja
    kinuskikastike.
  2. Annostele laseihin kerroksittain rahkaseosta, puna- ja
    mustaherukoita.Voit halutessasi sekoittaa marjat myös rahkan joukkoon.
    Koristele annokset marjoilla ja herukanlehdellä. Tarjoa viileänä.
    Vinkki! Voit korvata herukat esimerkiksi vadelmilla taimansikoilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Kinuski-suklaaruudut

Resepti: Kinuski-suklaaruudut

Ainekset

  • Pohja
  • 1 pkt (400 g) kauramurotaikinaa (Myllyn Paras)
  • Kuorrutus
  • 3 dl vispikermaa
  • 3 dl fariinisokeria
  • 1 rkl voita
  • Pinnalle
  • 150 g Fazer tummaa leivontasuklaata

  1. Kauli sulatettu kauramurotaikina leivinpaperin päällä noin puolen
    sentin paksuiseksi levyksi (25 x 35 cm). Nosta levy pellille ja
    kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
  2. Valmista kuorrutus. Sekoita vispikerma ja fariinisokeri
    paksupohjaisessa kattilassa. Keitä sekoittaen noin 30 – 40 minuuttia,
    kunnes kastike sakenee. Tee karamellikoe tiputtamalla pisara kinuskia
    kylmään veteen. Kinuski on sopivaa, kun pisara jähmettyy vedessä.
    Sekoita voi valmiiseen kinuskiin ja levitä se heti jäähtyneen pohjan
    päälle. Anna kinuskin jähmettyä.
  3. Sulata suklaa mikroaaltouunissa pakkausohjeen mukaan. Levitä
    sulatettu, kuuma suklaa jähmettyneen kinuskin päälle. Tasoittele suklaa
    lastalla. Anna suklaakuorrutuksen jähmettyä kylmässä. Leikkaa
    kinuski-suklaakuorrutettu murotaikinalevy noin 5 x 5 cm:n neliöiksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Kinuski-puolukkakakku

Kinuski-puolukkakakku
Ingredients
  • puolukkaa
  • n. 1 dl Kermaa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 dl fariinisokeria
  • sokeria
  • 1 kakkupohja
  • Kermavaahtoa koristeluun
Instructions
  1. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta esimerkiksi mehulla, spritellä tai maidolla.2. Vatkaa täytteen (ja päällisen koristeluosan) kerma vaahdoksi, mausta halutessasi sokerilla tai tomusokerilla. Itse vatkasin 2,5dl vispikermaa, josta otin pursotuksia varten osan syrjään.3. Sekoita tuorejuusto ja haluamasi määrä puolukkaa/puolukkasurvosta kermaan. Sokeria jälleen voi laitella maun mukaan :)4. Täytä kakku ja laita vetäytymään jääkaappiin kinuskin teon ajaksi.5. Mittaa fariinisokeri ja kuohukerma teflonkattilaan. Keitä koko ajan sekoittaen, kunnes kinuski alkaa muodostua. Tämä vaatii kärsivällisyyttä! Kinuski on valmista, kun se pisara jähmettyy vesilasiin tiputettaessa, tai kun tiputat tipan lautaselle ja vedät viivan keskelle, eikä viiva ”umpeudu”.6. Kaada valmis kinuski HETI kakun päälle. Pitäisi levitä nätisti, eikä tarvitse levitellä.7. Koristele kermavaahdolla.Kakku on vieläkin parempaa, kun saa levätä muutaman tunnin jääkaapissa.

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Kana Kinuski-Chilli-Balsamico-Kastikessa

Kana Kinuski-Chilli-Balsamico-Kastikessa
Ingredients
  • vähän öljyä
  • 50 g mantelilehtia
  • 1 kpl sipulia (pieni)
  • mustapippuria
  • Suola
  • 4 Rkl valkoinen sokeria
  • 15 Rkl vettä
  • 500 g lehti-pinaattia (pakkaste)
  • 600 g mausteton kanafilee (4 kpl)
  • pinaattia-sänky
  • Kana ja Kastikke
  • 15 Rkl Balsamic Etikka
  • 2 kynsiä valkosipulia
  • 1-2 chilli
  • 1 kg perunoita
  • 1 Rkl Kanafondia (touch-of-taste)
Instructions
  1. Tämä ohje on kanafilee, kinuski-chili-balsamico kastikke, uunin perunoita ja valkosipulia-pinaattia.(1) Sula lehti-pinaattia.(2) Paista manteli lehtia pannulla ilman rasva (älä mene pois, se on tosi nopeasti musta!)(3) Kuori perunoita ja leikata pienen kuuta. Hakata sipulia pienen kappaletta.(4) Paista sipulia pannulla (vähän oljyä). Sitten lisä perunoita ja paista vähän ruskea.(5) Laita perunoita pellille ja sitten uunille n. 160 astetta (25 min).(6) Leikata valkosipulia, sipulia ja chili pienen palalle.(7) Kuivata kanafille talouspaperille. Laita vähän suola ja mustapippuria päällä.(8) Paista kanafilee vähän öljyssä pannussa noin 5-7 min ja sitten vaihto lehtia ja toinen puoli 5-7 min. (aloita odottan-aika 7)(9) Paista toinen pannussa sipulia ja valkosipulia vähän ruskea. Sitten lisätä pinaattia ja kanafondia. Jää lämmitää.(10) Laita vettä, touch of taste ja balsamico-etikka nyt mukille!(11) Ota kana pois pannusta ja laita lämmin paikalle (vain pari minuttia). Laita pannulle nyt sokeria ja paiste sokeria kinuskille.(12) Sammutta kinuski vettä-balsamico-mix ja keittä pari minuttia. Sitten kastikke on vähän kun siirapia.(13) Sitten sekoita chilli kappaletta (tai myöhämin jos sinä tarjotat) pannulle ja paista kanafilee 2 minuttia kastikessa (sitten ne ovat hauska väriä ja makua).(14) Katso kuvasta ja tarjota: pohja kastikke, pinaattia, mantelilehtia, kanafilee, vähän chilli päällä.Hyvää ruokahalua!Jälkäruokalle sopii Vaniljajäätelöä kuuman Vadelmakastikke tai Valkosuklaamouse keran (katso linkkille).

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Ei kommentteja

Appelsiini kinuski kakku

Appelsiini kinuski kakku
Ingredients
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 kpl appelsiinin raastettuja kuoria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 prk kinuskikuohukermaa (2.5 dl)
  • 2 tl margariinia
  • aprikoosihilloa
  • 4 kpl kananmunaa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 kpl appelsiinin mehu
  • 2 dl sokeria
  • mantelirouhetta
  • laimeaa appelsiinimehua
  • kinuskikuohukermaa
  • Koristelu
Instructions
  1. [ol]Voitele halkaisijaltaan 24 cm:n kakkuvuokaSulata rasvaVatkaa munat ja sokeri vaahdoksiLisää raastetut appelsiininkuoret ja rasvasulaSekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin ja lisää seokseenLisää appelsiinimehuKaada vuokaan ja kypsennä 175-asteisen uunin alimmassa osassa n. 40 min.Jäähdytä kakkuHalkaise kakku 3 osaan ja Kostuta kakku Vatkaa kinuskikuohukerma ja lisää aprikoosihillon kanssa kakkulevyjen väliin, jätä osa kermavaahdosta kakun reunojen kuorrutukseenValmista kinuski: Keitä kerma ja sokeri miedolla lämmöllä, kunnes seos sakenee. Jos haluat kinuskista tummempaa käytä fariinisokeria korvaamaan osan sokerista Liää valmiiseen seokseen rasvaLevitä seos kakun päälleKoristele reunat kinuskikermavaahdolla ja mantelirouheella[/ol]

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Kinuski-marjarahka

Kinuski-marjarahka
Ingredients
  • 1 dl kinuskikastiketta
  • 2 dl vispikermaa
  • 1 prk MAITORAHKAA
  • 2 dl mustaherukoita
  • 2 dl punaherukoita
Instructions
  1. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään kermavaahto, rahka ja kinuskikastike.Annostele laseihin kerroksittain rahkaseosta sekä puna- ja mustaherukoita. Voit halutessasi sekoittaa marjat myös rahkan joukkoon.Koristele annokset marjoilla ja herukanlehdillä. Tarjoa viileänä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »