Resepti: Sinihomejuustomakkara
Ainekset
- 7 – 8 (600 g) perunaa
- 2 rkl öljyä
- 1 – 2 rkl pizzamaustetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 tomaattia
- 500 g lenkkimakkaraa
- 1 (150 g) iso sipuli
- 1 kananmuna
- 100 g sinihomejuustoa
- 100 g juustoraastetta
- ruohosipulia tai basilikaa
- Pese ja kuori perunat. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuumennaöljy
paistinpannulla ja kuullota perunasuikaleita. Mausta pizzamausteella ja
suolalla. Levitä suikaleet uunivuokaan ja paista 200 asteessa 15
minuuttia.
- Leikkaa tomaatti melko ohuiksi viipaleiksi ja kukin viipale
puoliksi. Poista lenkkimakkaran muovikuori ja leikkaa makkarat kahteen
osaan (yhteensä 4 palaa). Viillä kuhunkin palaan 5 – 6 syvää viiltoa ja
aseta jokaiseen viiltoon puolikas tomaattiviipale.
- Leikkaa kuorittu sipuli lohkoiksi. Riko kananmuna kulhoon ja murenna
sinihomejuusto joukkoon. Sekoita tasaiseksi haarukalla. Lisää
juustoraaste.
- Aseta lenkkimakkarapalat puolikypsien perunoiden päälle ja
sipuliviipaleet ympärille. Nostele vielä juustomassa lenkkimakkaroiden
päälle ja paista vielä noin 20 minuuttia. Koristele ruohosipulilla tai
basilikalla.
Avainsanat: sinihomejuustomakkara
Satunnainen kuva galleriasta
Jätä kommentti